Sağlam veqan şorbasından daha canlandırıcı qidalar azdır. Qidalılıq baxımından zəngin bir yemək üçün bu vegan şorba reseptlərini hazırlayın.
Vegetarian Qızardılmış Qırmızı Bibər, Pomidor və Mərci Şorbası Resepti
Bu qovrulmuş qırmızı bibər, pomidor və mərcimək şorbası klassik reseptin yenilənmiş versiyasıdır. Köhnə sevimli yeməyin bu versiyasında inqrediyentlərin qarışığı ürəkaçan dad və əlavə sağlamlıq faydaları təmin edir. Pomidorlar təbii olaraq C vitamini ilə zəngindir və tədqiqatlar göstərir ki, likopen tərkibi kişilərin reproduktiv sağlamlığına fayda verə bilər. Qırmızı bibərlər antioksidantlarla zəngindir və mərciməklər bədənin tox hiss etməsinə kömək edə bilən liflə təmin edir.
Tərkibi:
Təlimatlar:
- Sobanı 350 dərəcə Farenheytə qədər qızdırın.
- Xörək hazırlayarkən bişməmiş mərciməkləri təmizlənmiş suda isladın. Asan həzm olunmasını təmin etmək üçün mərciməkləri bir gecədə islatmaq olar.
- Bişirmə vərəqini kokos yağı və ya bişirmə spreyi ilə yağlayın. Qırmızı bibərləri soba qabına dik qoyun və 1 xörək qaşığı təmizlənmiş zeytun yağı ilə çiləyin. Təxminən 20 dəqiqə və ya bibərlər qabarcıqlı və bir az qovrulmuş görünüş alana qədər bişirin. Sobadan çıxarın və soyumağa qoyun.
- Orta ölçülü bir qazanda və ya böyük bir qazanda 2 xörək qaşığı təmiz zeytun yağını qızdırın və doğranmış soğanı təxminən üç dəqiqə və ya yumşaq və yumşalana qədər bişirin.
- Tərəvəz bulyonunu və ya əsasını, konservləşdirilmiş pomidorları, kokos aminokislotalarını və tomat pastasını qazana tökün. Aşağı odda bişirin.
- Soyudulmuş qırmızı bibərləri doğrayın və qarışığa əlavə edin. Bütün tava maddələrini hamar olana qədər qarışdırmaq üçün çubuq blenderindən istifadə edin.
- İsladılmış mərciməkləri yaxşıca yuyun və süzün. Süzülmüş mərciməkləri təmizlənmiş pomidor və bibər qarışığına əlavə edin. Qapağını örtün və orta istilikdə 30 dəqiqə və ya mərciməklər yumşaq və yumşaq olana qədər bişirin.
- Şorbanı soğan, cəfəri və qızardılmış vegan çörəyi ilə bəzəyin. Zövq alın.
Vegan Qarğıdalı və Hindistancevizi Südü Şorbası Resepti
Bu qarğıdalı və kokos şorbası rahatlıq və zərifliyin qarışığını təmin edə bilər. Tropiklərin təravəti və qatı güveç konsistensiyası ilə vegan şorbası soyuq günlər üçün idealdır. Unikal kombinasiya həmçinin əhəmiyyətli sağlamlıq faydaları təklif edə bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, şirin qarğıdalıda lutein kimi fitonutrientlər, eləcə də digər vitaminlər və minerallarvar. Hindistancevizi südü dəmir, maqnezium, kalium və manqanilə zəngindir. Yaxşı hazırlanmış yemək üçün vegan qarğıdalı çörəyi və ya çörək çubuqları ilə servis edin.
Tərkibi:
- 1 ədəd 24 unsiyalıq kokos südü qutusu
- 3 stəkan konservləşdirilmiş qarğıdalı, yuyulmuş
- 3 xörək qaşığı əlavə təmizlənmiş kokos yağı
- 3 stəkan təmizlənmiş su
- 1 böyük şirin soğan, doğranmış və ya kub şəklində doğranmış
- 1 ədəd toxumu çıxarılan və doğranmış bütöv poblano bibəri
Əlavə əlavələr:
- 3 xörək qaşığı kokos lopaları
- 1/4 qarğıdalı dənəsi, yuyulmuş
- 1/4 stəkan keşniş, doğranmış
- 3 turşuya qoyulmuş xalapenyo düyüsü qarnir şəklində dilimlənmişdir
Təlimatlar:
- Orta istilikdə böyük bir qazana və ya qazana kokos yağını tökün. Yağ çox isinəndən sonra, lakin yandırmadığı zaman, doğranmış soğanı əlavə edin və yumşalana qədər təxminən üç dəqiqə qovurun.
- 3 stəkan qarğıdalı və doğranmış poblano əlavə edin. Tərəvəzlər yumşalana qədər təxminən beş dəqiqə bişirin.
- Hindistancevizi südünü və suyu əlavə edin və sonra tərkibini qaynadın. Qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və təxminən 20 dəqiqə bişirin.
- Tərəvəzlər yumşaq, şorba isə xoş ətirli olmalıdır. Yüksək sürətli immersiya blenderindən və ya əl qarışdırıcısından istifadə edərək şorbanı hamar olana qədər əzin.
- Qarğıdalı dənələri, keşniş, xalapenyo və kokos lopaları ilə servis edin. Zövq alın.
Doldurulmuş Vegan Bişmiş Kartof Şorbası Resepti
Doldurulmuş bişmiş kartof şorbası artıq yalnız bekon və xama sevənlər üçün deyil. Bu reseptlə, ət və ya süd məhsulları olmadan bişmiş kartof şorbasının bütün faydalı xüsusiyyətlərindən zövq almaq mümkündür. Kartof təbii olaraq lif, kalium və C vitaminiehtiva etdiyindən, bu yemək bədənin qışı keçirmək üçün lazım olan bəzi qida maddələrini qəbul etməsinə də kömək edə bilər.
Tərkibi:
- 3 xörək qaşığı bitki yağı
- 3 xörək qaşığı əlavə təmizlənmiş kokos yağı
- 2 stəkan tərəvəz əsası və ya bulyon
- 1 litr badam südü və ya keşyu südü
- 1 stəkan üzvi bütöv xam keşyu
- 1/4 stəkan soğan
- 2 xörək qaşığı koşer duz, istiot və paprika
- 3 böyük qırmızı kartof və ya Yukon qızılı kartofu
- 1 böyük gül kələm başı
- 5 doğranmış yaşıl soğan; bu resept üçün yaşıl və ağ hissələri ayırın
- 1 böyük doğranmış pırasa
- Üzvi Bak'un vegetarian tikələri, isteğe bağlı
- Vegan çedar, istəyə bağlı
- Çəkilmək üçün kokos südü
Təlimatlar:
- Sobanı 400 dərəcə Farenheytə qədər qızdırın.
- Bişirmə vərəqini alüminium folqa ilə örtün. Kartof və gül kələmini bitki yağında qızardın.
- Taxta və ya metal şiş istifadə edərək, hər kartofda beş dəlik açın. Yağda qızardılmış kartof və gül kələmini alüminium örtüklü soba qabına qoyun. Sobada təxminən bir saat və ya şişlə yoxlanıldıqda kartof yumşalana qədər bişirin.
- Orta istilikdə şorba tavasında kokos yağını qızdırın. Yaşıl soğanın ağını və pırasa əlavə edin və yumşalana qədər qovurun. Kaju qozlarını əlavə edib qarışdırın və qaynamağa qoyun.
- Kartof və gül kələmi bişdikdən sonra, doğranmış gül kələmini sote qarışığına əlavə edin; yarpaqları və ya mərkəzi gövdəni əlavə etməməyə diqqət yetirin. Badam südü və ya kaju südü və doğranmış və soyulmuş qovrulmuş kartofun yarısını əlavə edin. Yüksək sürətli immersiya blender və ya əl mikseri ilə şorbanı hamar olana qədər əzin. Şorbanı bulyon qazanına tökmək və sərt keşyuları çıxarmaq üçün incə torlu süzgəcdən istifadə edin. Qazanı orta-aşağı odda saxlayın.
- Qalan kartofları kartof üyüdücü və ya qida dəyirmanı istifadə edərək birbaşa bulyon qazanına atın və sonra tərəvəz bulyonu və ya əsasını istifadə edərək şorbanı istənilən konsistensiyaya qədər durulaşdırın. Şorbanı böyük bir qaşıqla yavaşca qarışdırın, amma bu mərhələdə blender və ya mikser istifadə etməyin, çünki şorba çox yapışqan olacaq.
- Şorbanı dərhal üzərinə soğan və ya yaşıl soğan, Bac'un vegetarian tikələri, vegan çedar pendiri və istəyə bağlı olaraq kokos südü ilə səpərək süfrəyə verin. Zövq alın.
Lüks Vegan Ev Hazırlığı Miso Ramen Resepti
Tərəvəz, qəhvəyi düyü əriştəsi, zəncəfil və sağlam yağlarla zəngin olan ramen əhval-ruhiyyəni qaldıra bilər.
Tərkibi:
Təlimatlar:
- Böyük bir qazanda tərəvəz bulyonunu və ya əsasını, küncüt yağını, miso və zəncəfil tozunu orta istilikdə qarışdırın. Hamar olana qədər çırpın. Tam qarışdıqdan və bir az köpükləndikdən sonra, vam odda bişirin. Bulyon qarışığını örtün və sonradan istifadə etmək üçün kənara qoyun.
- Kokos yağını böyük bir tavada və ya tavada orta istilikdə qızdırın. Tofu kublarını üzvi qarğıdalı nişastası ilə örtün və sonra hər iki tərəfini kokos yağında qızarana qədər qızardın. Tofu tavadan çıxarın və kənara qoyun.
- Tava yuyun və göbələk və ispanaq kimi tərəvəz seçimlərini yüngülcə qızartmaq üçün bir az tərəvəz əsası və ya bulyon əlavə edin.
- Son qazanda darı və qəhvəyi düyü əriştəsini paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bişirin. Heç bir ədviyyat paketindən istifadə etməyin. Bişdikdən sonra əriştələri yaxşıca süzün.
- Süfrəyə vermək üçün əriştələri dörd servis qabına bərabər bölün. Əriştələrin üzərinə bişmiş tofu və tərəvəzlər səpin. Birinci addımdan hazır olan isti bulyonu əriştə üzərinə tökün və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, yaşıl soğan və küncüt toxumu ilə bəzəyin. Sriracha çili ilə servis edin və dadından həzz alın.
DISCLAIMER:
These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
