4 Vegan Superfood Peçenye Resepti

Evdə hazırlanmış vegan peçenyeləri ilə bir az sevinc paylaşın! Bu reseptlərin hər biri yalnız dad əlavə etməklə yanaşı, həm də qida dəyərini artıracaq super qidalarla doludur. Üstəlik, çiy yumurta olmadan xəmir bişirməzdən əvvəl dadına baxmaq üçün tamamilə təhlükəsizdir. 

Kaju və Badamlı Vegan Peçenye Xəmiri Resepti

Tərkibi:

• 2 stəkan xam keşyu
• 1 stəkan çiy badam
• 2 stəkan çəyirdəksiz xurma
• 1⁄4 stəkan kakao çəyirdəyi
• 1⁄4 stəkan doğranmış kokos (isteğe bağlı)
• 2 xörək qaşığı çia toxumu
• 1 xörək qaşığı kakao tozu
• 2 çay qaşığı vanil
• 1⁄2 çay qaşığı dəniz duzu
• 1⁄4 çay qaşığı darçın

Təlimatlar: 

1. Xurmaları yumşalana qədər təxminən 30 dəqiqə su qabında isladın. 
2. Çia toxumlarını, darçını, kakaonu, xurmaları və vanili blenderdə və ya qida prosessorunda qarışdırın və püre halına salın.
3. Kakao çipslərini və hindistan cevizini əlavə edin və bir neçə saniyə daha çırpın. 
4. Xəmiri qaşıqla tökün və perqamentlə örtülmüş peçenye qabına bərabər şəkildə yayın.
5. Xəmiri təxminən 30 dəqiqə dondurucuda saxlayın. 
6. Kvadratlara kəsin və ya toplar halına salın.
7. Süfrəyə verin və zövq alın.

Şokoladlı Vegan Peçenye Xəmiri Resepti

Tərkibi: 

• 2 stəkan un
• 1 stəkan qəhvəyi şəkər
• 1 stəkan vegan şokolad parçaları
• 1⁄2 stəkan kokos yağı
• ¼ stəkan badam südü
• 1 xörək qaşığı vanil
• 1 çay qaşığı çörək sodası
• 1 çay qaşığı qabartma tozu

Təlimatlar: 

1. Hindistancevizi yağını və qəhvəyi şəkəri birlikdə yaxşıca qarışdırın və kremləyin. 
2. Süd və vanil əlavə edin.
3. Quru inqrediyentləri ayrı bir qabda qarışdırın.
4. Quru inqrediyentləri tədricən yaş inqrediyentlərə əlavə edərək, xırdalanmış xəmir hazırlayın. 
5. Şokolad parçalarını qatlayın. 
6. Xəmiri xörək qaşığı böyüklüyündə toplara yuvarlayın. 
7. Topları yağlanmamış bir çörək qabına qoyun və bir az hamarlayın. 
8. Peçenyeləri 350 dərəcə Fahrenheitdə yeddi-on dəqiqə bişirin. 
9. Soyumağa və süfrəyə verməyə icazə verin.
10. Zövq alın!
11. Yeyilməmiş peçenyeləri qapaqlı bir qabda saxlayın.

Fıstıq Yağı Sevənlər üçün Vegan Peçenye Xəmiri Resepti

Tərkibi: 

• 1 stəkan iri, duzlu fıstıq yağı
• 1 stəkan və 1 xörək qaşığı kokos və ya badam unu
• 1 stəkan kokos şəkəri
• 1 böyük banan, əzilmiş

Təlimatlar: 

1. Fıstıq yağını otaq temperaturunda yumşaltmaq üçün böyük bir qaba qoyun. 
2. Fıstıq yağını yaxşıca qarışdırın.
3. Banan və şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
4. Unu az-az əlavə edin.
5. Xəmirdən qaşıqları yağlanmış peçenye qabına düzün. 
6. 350 dərəcə Fahrenheitdə 20 dəqiqə bişirin. 
7. Peçenyeləri sobadan çıxarın və soyuduqda süfrəyə verin. 
8. Zövq alın.

Zəncəfilli Vegan Peçenye Xəmiri Resepti

Tərkibi: 

• 2 1⁄2 stəkan un
• 1⁄2 stəkan vegan yağı
• 1⁄2 stəkan şəkər
• 1⁄2 stəkan kükürdsüz bəkməz
• 1 ədəd kətan "yumurta"sı (1 xörək qaşığı kətan unu 2 xörək qaşığı su ilə qarışdırılıb)
• 3⁄4 çay qaşığı zəncəfil
• 3⁄4 çay qaşığı darçın
• 1⁄2 çay qaşığı üyüdülmüş mixək
• 1⁄4 çay qaşığı dəniz duzu
• 1⁄4 çay qaşığı çörək sodası

Təlimatlar: 

1. Kərə yağı, şəkər tozu və pekmezi bir qabda qarışdırın və mikserlə kremi çalın. 
2. Kətan yumurtası, ədviyyatlar, duz və çörək sodası əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. 
3. Hər dəfə 1⁄2 stəkan un əlavə edin və qarışdırın. 
4. Xəmir bərk olana qədər un əlavə etməyə və çırpmağa davam edin. 
5. Xəmiri un səpilmiş düz bir səthdə təxminən 0.5 sm qalınlığa qədər yayın. 
6. Xəmiri istədiyiniz kimi kəsin və perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
7. Beş dəqiqə dondurun. 
8. 350 dərəcə Fahrenheitdə altı-yeddi dəqiqə bişirin. 
9. Sərin və zövq alın.