Hızlı ve Kolay Vejetaryen Biber Tarifi

Vejetaryen biber, bitki bazlı protein, lif, çinko, demir, magnezyumve diğer temel maddelerle dolu sağlıklı, besleyici bir yemektir. Ayrıca yağ oranı çok düşüktür ve sıfır kolesterol içerir. Ailenin favorisi olacağından emin olduğunuz bu vejetaryen biber tarifine göz atın.

Basit ve Lezzetli Vejetaryen Biber Tarifi

Malzemeler:

• 2 kutu çekirdeksiz ve süzülmüş tuzlu jackfruit
• 1 kutu süzülmüş siyah fasulye
• 1 su bardağı doğranmış domates
• 1 1/2 su bardağı sebze suyu
• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
• 1/4 su bardağı ufalanmış vegan peyniri
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı doğranmış beyaz soğan
• 1 doğranmış yeşil dolmalık biber
• 1 yemek kaşığı kıyılmış jalapeno
• 2 çay kaşığı. elma sirkesi
• 1/4 çay kaşığı. chipotle tozu
• 1 1/2 çay kaşığı. biber tozu
• 1 çay kaşığı. öğütülmüş kişniş
• 1/2 çay kaşığı. kırmızı biber tozu
• 1 çay kaşığı. deniz tuzu

Talimatlar:

1. Büyük bir tencereyi çıkarın. Tenceredeki yağı orta-yüksek ısıda ısıtın. Yağ ısındığında jackfruit ve soğanları tencereye ekleyin. Malzemeleri eşit şekilde sotelemek için yaklaşık üç dakika sık sık karıştırın.
2. Ocak ısısını orta seviyeye düşürün ve ardından dolmalık biber, salça ve jalapeno tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve beş dakika daha veya soğan ve sebzeler yumuşamaya başlayana kadar pişirmeye devam edin. Pişirirken jackfruit'i daha küçük parçalara ayırın.
3. Süzülmüş siyah fasulye, doğranmış domates, sebze suyu, biber tozu, elma sirkesi, kırmızı biber tozu, chipotle baharatı ve öğütülmüş kişnişi tencereye ekleyin. Malzemeleri kaynama noktasına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Ocak ısısını orta-düşük seviyeye indirin ve ardından malzemeleri üzerindeyken 10 dakika kaynamaya bırakın. Malzemelerin yanmasını veya tencerenin dibine yapışmasını önlemek için biber karışımını sık sık karıştırdığınızdan emin olun.
5. Vejetaryen biber kaynamayı bitirdikten ve malzemeler piştikten sonra deniz tuzunu tencereye ekleyin. Malzemeleri birlikte karıştırın.
6. Biberleri dört büyük servis kasesine bölün. Her bir biber kasesini rendelenmiş veya rendelenmiş vegan peynirle doldurun.
7. Peynir biberin üstünde hafifçe eridikten sonra, yemeye ve bu lezzetli vejetaryen yemeğin tadını çıkarmaya başlayın.