Tez və Asan Vegetarian Çili Resepti

Vegetarian çili bitki mənşəli zülal, lif, sink, dəmir, maqneziumvə digər vacib maddələrlə zəngin olan sağlam və qidalı bir yeməkdir. Həmçinin tərkibində çox az yağ var və xolesterol yoxdur. Ailənin sevimlisinə çevriləcəyinə əmin olan bu vegetarian çili reseptinə nəzər yetirin.

Sadə və Ləzzətli Vegetarian Çili Resepti

Tərkibi:

• 2 qutu toxumsuz və süzülmüş cekfrut duzlu su ilə
• 1 banka süzülmüş qara lobya
• 1 stəkan doğranmış pomidor
• 1 1/2 stəkan tərəvəz bulyonu
• 1/4 stəkan doğranmış yaşıl soğan
• 1/4 stəkan xırdalanmış vegan pendiri
• 2 xörək qaşığı tomat pastası
• 1 xörək qaşığı günəbaxan yağı
• 1 stəkan doğranmış ağ soğan
• 1 doğranmış yaşıl bolqar bibəri
• 1 xörək qaşığı qiymə halapenyo
• 2 çay qaşığı alma sirkəsi
• 1/4 çay qaşığı çipotle tozu
• 1 1/2 çay qaşığı çili tozu
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş keşniş
• 1/2 çay qaşığı paprika tozu
• 1 çay qaşığı dəniz duzu

Təlimatlar:

1. Böyük bir qazanı çıxarın. Tava içindəki yağı orta-yüksək istilikdə qızdırın. Yağ qızdıqdan sonra qazana cekfrut və soğan əlavə edin. Tərkibləri bərabər şəkildə qızartmaq üçün təxminən üç dəqiqə tez-tez qarışdırın.
2. Sobanın üstündəki istiliyi orta səviyyəyə endirin və sonra bolqar bibəri, tomat pastası və xalapenyo bibərini qazana əlavə edin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və soğan və tərəvəzlər yumşalana qədər və ya daha beş dəqiqə bişirməyə davam edin. Bişirərkən, cekfrutları daha kiçik parçalara ayırın.
3. Süzülmüş qara lobya, doğranmış pomidor, tərəvəz bulyonu, çili tozu, alma sirkəsi, paprika tozu, çipotle ədviyyatı və üyüdülmüş keşniş əlavə edin. Tərkibləri qaynama nöqtəsinə çatana qədər qarışdırmağa davam edin.
4. Sobanın üstündəki istiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin və sonra inqrediyentləri örtülü şəkildə 10 dəqiqə qaynamağa qoyun. Tərkiblərinin yanmasının və ya qazanın dibinə yapışmasının qarşısını almaq üçün çili qarışığını tez-tez qarışdırdığınızdan əmin olun.
5. Vegetarian çilisi qaynadıqdan və inqrediyentlər hazır olduqdan sonra qazana dəniz duzu əlavə edin. Tərkibləri birlikdə qarışdırın.
6. Çilini dörd böyük servis qabına bölün. Hər bir çili qabının üzərinə doğranmış və ya sürtgəcdən keçirilmiş vegan pendiri səpin.
7. Pendir çilinin üzərində bir az əridikdən sonra bu ləzzətli vegetarian yeməyini yeməyə və dadmağa başlayın.