Ağcaqayın Güclü İmmunitet və Antiviral Faydaları

‌‌‌‌Gəncəgülü nədir?

Qarağat Sambucus ağacının tünd bənövşəyi giləmeyvələridir və adətən "qarağat" adlanır. Bu giləmeyvələr min illərdir ki, qrip kimi viral yuxarı tənəffüs yolları infeksiyalarının sağalmasını dəstəkləmək üçün istifadə olunur. Tibbin atası Hippokrat ağsaqqal ağacını özünün "dərman sandığı" adlandırırdı.

Folklor və tarixdə qaragilə ağacı sadəcə meyvə verən ağacdan daha çox şey ifadə edirdi. Şimali Avropada qədim Kelt ənənəsinə görə, bitkinin içərisində yaşadığına inanılan "Böyük Ana" ilahəsindən hədiyyə olaraq qiymətləndirilən yaşlı ağaclara ehtiram göstərilirdi. Şotlandiya və İrlandiyada bitkilərin meşələri və onlara qulluq edən insanları qoruduğu düşünülürdü. Onlar Şimali Avropada torpaqları, bağları, fermaları və evləri qorumaq üçün əkilmişdir.

Əsrlər boyu müasir dünyamıza nəzər salaq: bu dadlı bitki dünyanın əksər ölkələrində, bəlkə də hamısında mövcuddur və dərman xüsusiyyətlərinə görə istifadə edilən bir bitki olaraq qalır. Yol xəndəkləri və ya böyük sement maneələrinin yaxınlığında, məsələn, abadlaşdırılmamış ərazilərdə vəhşi şəkildə böyüyərkən müşahidə edilə bilər. 

‌‌‌‌Zülalın İmmun Sağlamlığa Faydaları

Ağcaqayın çiçəkləri və giləmeyvələri soyuqdəymə və öskürək simptomlarının narahatlığını aradan qaldırmaq və immunitet sistemini gücləndirmək üçün bütün dünyada istifadə olunur. 

Giləmeyvələr ağacda aldadıcı dərəcədə şirin və şirəli görünsə də, bitkidən birbaşa yemək üçün xoşagəlməzdir. Bəzi hallarda, yetişməsinə icazə verilmədikdə, zəhərli ola bilərlər. Qarağat bişirmək onu yeməli hala gətirərək zəhərli xüsusiyyətləri aradan qaldırır. 

Qızdırıldıqda, bu yarı-şirin giləmeyvələr dərman təsirinə malikdir. Onlar yalnız C vitamini kimi antioksidantlarla zəngin deyil, həm də immun sağlamlığını gücləndirən antimikrob xüsusiyyətlərə malikdirlər.         Bitkinin ən vacib xüsusiyyəti, tənəffüs viruslarının hüceyrələrimizə daxil olmasını fiziki olaraq maneə törədən birləşmələrin olmasıdır.

Əhəmiyyətli dəlillər qarağat bitkisinin birbaşa qrip əleyhinə virus aktivliyini göstərir. Elder, qrip virusunun yapışmaq və hücum etmək üçün istifadə etdiyi hüceyrələrimizdəki reseptoru bloklayır.  Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, qarağat tənəffüs yolları viruslarının qarşısının alınmasında və erkən infeksiyasında ən təsirli hesab olunur. Bu səbəbdən, hərtərəfli düşüncəli ailələr qrip və digər viral respirator xəstəliklərin qarşısını almaq üçün tez-tez payızın əvvəlində gündəlik qarağat əlavələri qəbul etməyə başlayırlar.

H1N1 qrip ştammına qarşı, qarağat siropu Tamiflu ilə müqayisə edilə bilən təsir göstərir. Antioksidant olaraq, hüceyrələrimizə nüfuz edən və disfunksiyaya səbəb olan virus hissəciklərinin qalıqlarını təmizləməyə və çıxarmağa kömək edir. Bu zibil həmçinin sərbəst radikallar adlanır və qızdırma, öskürək və ağrı kimi simptomlara səbəb ola bilər.

‌‌‌‌Viruslu Tənəffüs Yolu İnfeksiyaları və Qarağat

Funksional Tibb İnstitutu (IFM) bu mövsüm tənəffüs viruslarının qarşısının alınması və erkən infeksiya zamanı tənəffüs və immun dəstəyi üçün qarağat əlavələrinin istifadəsini dəstəkləyir. IFM, ağcaqayın bitkisinin dəstəkləyici xüsusiyyətlərini, istifadəsini, təhlükəsizliyini və dozasını əhatə edən tənəffüs virusu üçün təbii müalicələrin ətraflı və rahat bir təlimatını təqdim etmişdir.

Bəzi klinisyenlər, "sitokin fırtınası" adlanan iltihabi prosesi tetiklemekle simptomların pisləşməsi ehtimalı səbəbindən ağciyərlərin daha ciddi virus infeksiyaları zamanı qarağat istifadə etməkdə tərəddüd etdiklərini bildiriblər. Sitokinlər bədənin yad bir işğalçı ilə mübarizə aparmasına kömək etmək üçün ifraz olunan iltihab molekullarıdır, lakin sürətlə ifraz edildikdə bu "fırtına nümunəsi" pisləşən tənəffüs simptomlarına və ehtimal ki, tənəffüs çətinliyinə səbəb ola bilər.

Çirkləndirici maddələri ola biləcək ticari olaraq hazırlanmış qarağatla bağlı yalnız bir tədqiqat sitokin fırtınasına səbəb olma riskini göstərdi. Bununla belə, düzgün hazırlanmış qarağat əlavələrinin digər tədqiqatları antiviral faydaları göstərib və bu prosesi stimullaşdırdığına dair heç bir dəlil yoxdur. IFM bildirir ki, "bu məlumatlar düzgün hazırlanmış qarağat məhsullarının (giləmeyvələrdən və ya çiçəklərdən) istehlakının sitokinlərin həddindən artıq istehsalı ilə əlaqəli mənfi nəticəyə səbəb olacağının çox ehtimal olunmadığını göstərir."

‌‌‌‌Göyərti Əlavəsini Necə Optimallaşdırmaq olar

Qripəbənzər xəstəliyin qarşısının alınması üçün qarağat qrip yayıldığı zaman hər gün qəbul edilir. Bu, D3 vitamininin qripə qarşı təsirini tamamlayır. Qripəbənzər xəstəliklərdən (məsələn, astma, allergiya və ya digər otoimmun və tənəffüs xəstəlikləri olanlar) qaynaqlanan ağırlaşmalarla qarşılaşma ehtimalı daha yüksək olan qruplar üçün profilaktika məqsədilə qrip mövsümü ərzində zoğal siropu qəbul etmək immunitet gücünü artıracaq. Otun yüksək təhlükəsizlik profilinə görə, sağlam uşaqlar və böyüklər payız və qış aylarında, çoxsaylı qripəbənzər virusların təhlükə yarada biləcəyi dövrdə sağlamlığını qorumaq üçün onu qəbul edə bilərlər.

Bazarda bir çox qarağat məhsulları var, lakin ən çox yayılmış formulalar sirop və ya kapsulalardır. Kiçik uşaqlar və həbləri udmayan insanlar üçün maye yaxşı bir seçimdir; lakin bir çox məhsulda yüksək şəkər tərkibi olduğundan ehtiyatlı olmaq lazımdır. Şəkər yüksək dərəcədə iltihabi təsir göstərən bir qidadır və immunitet sistemini aşağı salır ki, bu da qarağat qəbulunun istənilən sağlamlıq nəticəsinin tam əksidir. 

6 aylıq uşaqlar az şəkərli maye qaragilə qəbul edə bilərlər, baxmayaraq ki, bəzi insanlar bu məhsulu daha kiçik uşaqlarda istifadə ediblər. Bəzi məhsullar allergiya əleyhinə təsir göstərmək üçün yerli baldan əlavə şəkər kimi istifadə edir. Lakin Amerika Pediatriya Akademiyası bir yaşdan kiçik uşaqlara baldan çəkinməyi məsləhət görür. 

Optimal qarağat hər porsiyada 2 qram və ya daha az şəkər olan qatılaşdırılmış mayedir. Bütün qarağat məhsulları pestisidlərdən qorunmaq üçün üzvi olmalıdır. Ən keyfiyyətli qarağat yabanı məhsuldur. Vəhşi məhsul olan qaragilələr yığımdan əvvəl insan müdaxiləsi olmadan təbiətdə vəhşi şəkildə böyüyür və günəş işığını optimallaşdıraraq və bitkinin yalnız kiçik bir hissəsini çıxararaq ən yaxşı böyümə mərhələsində diqqətlə yığılır. Bu aşağı stress şəraitində, yabanı məhsul giləmeyvələrinin daha qidalı, antioksidantlarla zəngin və enerjili şəkildə sağalma qabiliyyətinə malik olması ehtimalı yüksəkdir. 

‌‌‌‌Zülal Dozası

Aktiv virus xəstəliyi olan yaşlı uşaqlar və böyüklər üçün Elderberry dozaları məhsuldan və konsentrasiyadan asılı olaraq gündə dörd dəfə iki kapsula qədər ola bilər. 4 yaşdan kiçik uşaqlar üçün simptomatik xəstəlik zamanı tipik maye doza gündə dörd dəfə 1 çay qaşığı, böyük uşaqlar və böyüklər üçün isə gündə dörd dəfə 2 çay qaşığıdır. 

Əgər profilaktik doza kimi qəbul edilirsə, qarağat adətən gündəlik 1-2 çay qaşığı və ya bir kapsul şəklində qəbul edilir, bu da məhsulun konsentrasiyasından asılıdır. IFM hər gün 500 mq standart yetkin dozasını (USP standartında 17% antosiyanozid) tövsiyə edir, buna görə də bu doza ilə əlaqəli olan kapsul və ya çay qaşığı sayını qəbul edin.

İndi payızda immunitet gücləndirici dərmanlarla qarderobunuzu doldurmağın vaxtıdır, ona görə də özünüz və ailəniz üçün qarağat əlavəsinin antiviral faydalarını unutmayın. 

İstinadlar:

1. Tibbi Bitkiçilik: Bitki təbabətinin elmi prinsipləri və təcrübələri. Hoffmann, David. Roçester, Vt.: Healing Arts Press, 2003.
2. Kinoshita E, Hayashi K, Katayama H, Hayashi T, Obata A. Qarağat şirəsinin və onun fraksiyalarının qrip virusuna qarşı təsirləri. Biosci Biotexnoloji Biokimya. 2012;76(9):1633-1638.
3. Roschek B Jr, Fink RC, McMichael MD, Li D, Alberte RS. Ağcaqayın flavonoidləri in vitro H1N1 infeksiyasına bağlanır və onun qarşısını alır. Fitokimya. 2009;70(10):1255-1261.
4. Funksional Tibb İnstitutu. Covid-19-a qarşı Funksional Tibb yanaşması: Virusa xas qidalandırıcı və botaniki maddələr. 7 aprel 2020-ci ildə yeniləndi
5. Barak V, Halperin T, Kalickman, I. Qara qarağat əsaslı təbii məhsul olan Sambucolun insan sitokinlərinin istehsalına təsiri: I. İltihabi sitokinlər. Avropa Sitokin Şəbəkəsi. 2001;12(2):290-296.
6. Ramani T, Auletta CS, Weinstock D, et al. Sitokinlər: Yaxşı, pis və ölümcül. Beynəlxalq Toxicol Jurnalı. 2015;34(4):355-365.
7. Sidney Universiteti. (2019, 23 aprel). Araşdırmalar göstərir ki, qarağat birləşmələri qrip simptomlarını minimuma endirməyə kömək edə bilər. ElmGündəliyi. 15 oktyabr 2020-ci ildə www.sciencedaily.com/releases/2019/04/190423133644.htm saytından götürülüb