Fisetin diye bir şey duydunuz mu? Bu Antioksidanın Beyin ve Hafıza Faydaları Olabilir

Beyin sağlığını etkileyen doğal bileşiklerde bir eksiklik yoktur. Sonuçta, beyin vücuttaki en aktif dokudur. 

Doğadaki en heyecan verici bileşiklerden biri, “doğanın biyolojik tepki değiştiricileri” olarak adlandırılan bir bileşik sınıfı olan flavonoidlerdir. Bu bileşikler öncelikle birçok meyve, çiçek ve diğer bitkilerde bulunan renklerden sorumludur. Bitkilerin sağlığı için kritik öneme sahiptirler ve insan sağlığı için de gerekli görünüyorlar.

8.000'den fazla flavonoid tespit edilmiştir. Antioksidan mekanizmaları arttırmak, yaşlanma ve hücresel dejenerasyonla mücadele etmek ve kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı etkiler yapmak gibi birçok temel işlevi paylaşsalar da, farklı flavonoidlerin insan vücudunda nasıl çalıştığına dair ince farklılıklar vardır.

Fisetin nedir?

Fisetin en derinlemesine araştırılan flavonoidlerden biridir.¹ Teknik olarak konuşursak, fisetin bitter çikolata ve kakaoda bulunanlara benzer bir flavonol molekülüdür. Fisetin, özellikle meyve ve sebzelerde küçük miktarlarda bulunur. 

Çilekler açık ara en yüksek içeriğe sahiptir ve bunları elma izler. Fisetin miktarı elmalarda bulunan seviyenin kabaca beş katı ve genellikle mango, kivi, üzüm, domates, soğan, salatalık ve çeşitli kuruyemişlerde bulunan seviyenin otuz katından fazladır. 

Bununla birlikte, bu gıdalardaki bu fisetin miktarı, diyet takviyelerinde bulunan fisetin miktarını sağlamak için yetersizdir. Japonya'da tahmini günlük fisetin alımı günde 0.4 mg'dır. Bir diyet takviyesi olarak fisetin için önerilen günlük dozaj günde 100 mg'dır. 

Fisetin Sağlık Faydaları

 quercetin, resveratrolve üzüm çekirdeği özügibi diğer flavonoid kaynaklarıyla tutarlı olarak, fisetin sayısız faydalı etki gösterir. Bu makalenin odak noktası fisetinin beyin sağlığı, biliş ve hafıza üzerindeki benzersiz etkileri olacaktır. 

Fisetin beyin sağlığını şu şekilde destekler:

• Beyin hücrelerini hasardan korumak için antioksidan mekanizmaları aktive eder.
• Beyni daha da korumak ve ayrıca detoksifikasyonu ve hücresel enerjiyi arttırmak için beyin hücrelerinde glutatyon içeriğini artırmak.
• Yeni beyin hücrelerinin büyümesini desteklemek.
• Uzun süreli hafıza fonksiyonu ile ilişkili gelişmiş beyin devrelerini ve sinyal yollarını uyarmak.

Beyin sağlığı üzerine fisetin üzerine yapılan araştırmaların çoğu San Diego'daki prestijli Salk Biyolojik Araştırmalar Enstitüsü'nde yapılmıştır ve fisetine “nootropik” ve “nörotrofik faktör” olarak odaklanmıştır. Nootropik terimi, hafızayı ve beyin fonksiyonunu geliştirebilen bir maddedir. Bu etkiyi gösteren diğer bazı doğal bileşikler arasında aslan yelesi özü, PQQ  CoQ10, resveratrolve kurkuminbulunur. 

Fisetin'i diğerlerinden ayıran şey, nörotrofik bir faktör olarak etkisidir. Bu tür bileşikler beyin hücrelerinin hayatta kalmasını, farklılaşmasını ve işlevsel bakımını destekler. Başka bir deyişle, fisetin beyin hücrelerinin daha iyi çalışmasına yardımcı olmasının yanı sıra biraz farklıdır; bir nörotrofik olarak fisetin, “beyin plastisitesi” olarak bilinen şeyin geliştirilmesinde rol oynar.

Beyin plastisitesi, beynin yeni veya restore edilmiş beyin devreleri geliştirmek için yanıt verme yeteneğini ifade eder. Beyin plastisitesi, öğrenme ve hafıza gibi beyin fonksiyonlarının doğru çalışması için önemlidir.  Dolayısıyla, beyin plastisitesini iyileştirmek için nörotrofik olarak hareket ederek, fisetin aslında uzun süreli hafıza fonksiyonu ile ilişkili gelişmiş beyin devrelerinin ve sinyal yollarının oluşumuna yol açabilir.

Yaşa bağlı beyin değişiklikleri için tüm hayvan modellerinde test edilen tüm flavonoidlerden sadece fisetin ve ilgili bir minör flavonolün etkili olduğu gösterilmiştir.²

Fisetin Nasıl Çalışır?

Fisetin , nootropik ve nörotrofik bir ajan olarak etkilerini üretmek için çok karmaşık bir dizi mekanizma aracılığıyla çalışmak için kan-beyin bariyerini geçebilir. Ve yine, fisetin'in eylemleri diğer bileşiklerden biraz farklıdır, ancak diğer flavonoidlerle birçok eylemi paylaşır. Örneğin, fisetin bazı yaşlanma karşıtı özellikleri resveratrol ile paylaşır. Aynı zamanda etkili bir senolitik ajandır; bu, vücudun ve beynin eski hücrelerden kurtulmasına ve daha sağlıklı hücrelerin gelişmesine veya eski hücrelerin yerini almasına izin vermede bir “budama” etkisi üretmesine yardımcı olduğu anlamına gelir. Fisetin, bu kapasitede quercetin kadar kabaca iki kat daha fazla etkiye sahiptir. 

Diğer flavonoidler gibi, fisetin de hücrelerimizdeki anahtar antioksidan ve detoksifiye edici ajan olan glutatyon üretimini arttırır. Beyindeki glutatyon seviyelerinin artması, beyin kendini hasardan daha iyi koruyabildiğinden ve daha yüksek hücresel enerji seviyelerine sahip olduğundan her türlü faydayı sağlar.²

Fisetinin kritik etkilerinden biri, ERK yolu olarak bilinen şeyi aktive etmektir.³ ERK, “hücre dışı sinyal düzenlenmiş kinazlar” anlamına gelir. Hücre dışı, hücrenin dışında anlamına gelir ve kinazlar bir enzim sınıfını ifade eder. ERK, hücrenin dışındaki bir şeyin kinaz enzimlerini aktive etmek için hücrenin içine sinyal vermesidir. 

Fisetin, beyin hücrelerinin, özellikle hücreler arasındaki sinapslar olarak bilinen iletişim bağlantılarında, beyin hücresi yapısı ve işlevi için kritik olan proteinleri üretmeye başlamasına yardımcı olur. Ayrıca sinaptik bağlantılar içindeki çeşitli inflamasyon belirteçlerini azaltır.

ERK yolunu aktive ederek, fisetin beyin hücresi yapısını ve işlevini iyileştirebilir. Bunun anlamı gelişmiş biliş ve hafızadır. Bu etki klinik öncesi çalışmalarda defalarca gösterilmiştir.^2,3

Fisetin için Dozaj Önerisi Nedir?

 fisetinile sadece iki insan çalışması vardır ve her ikisi de günlük 100 mg'lık bir doz kullandı.^5,6 Bu dozaj, Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi yönergelerine dayalı olarak insan dozajının hesaplanmasına izin veren etkinlik ve güvenliği gösteren önemli miktarda hayvan verisinden hesaplanmıştır. 

NOT: Novusetin®, Japon Hazenoki balmumu ağacından (Rhus succedanea) elde edilen birinci sınıf bir fisetin özüdür. 

Referanslar:

1. Khan N, Syed DN, Ahmad N, Mukhtar H. Fisetin: sağlığın teşviki için bir diyet antioksidanı. Antioksit Redoks Sinyali. 2013; 19 (2): 151-162. 
2. Maher P. Fisetin yaş ve hastalığın CNS fonksiyonu üzerindeki etkisini nasıl azaltır. Front Biosci (Okul Ed.). 2015 Haziran 1; 7:58-82. 
3. Maher P, Akaishi T, Abe K. Flavonoid fisetin, ERK'ye bağlı uzun vadeli güçlendirmeyi destekler ve hafızayı geliştirir. Proc Natl Acad Science U S. 2006; 103 (44) :16568-16573. 
4. Küçük GW, Siddarth P, Li Z, vd. Demanssız Yetişkinlerde Biyokullanılabilir Bir Kurkumin Formunun Hafıza ve Beyin Amiloidi ve Tau Etkileri: Çift Kör, Plasebo Kontrollü 18 Aylık Bir Deneme. Am J Geriatr Psikiyatri. 2018; 26 (3): 266-277.
5. Wang L, Cao D, Wu H, Jia H, Yang C, Zhang L. Fisetin Doku Plazminojen Aktivatörü Kullanarak Beyin İskemik İnmesinin Terapi Penceresini Uzatıyor: Çift Kör Randomize Plasebo Kontrollü Klinik Çalışma. Clin Appl Thromb Hemost. 2019 Ocak-Aralık; 25:1076029619871359. 
6. Farsad-Naeimi A, Alizadeh M, Esfahani A, Darviş Aminabad E. Kolorektal kanser hastalarında fisetin takviyesinin inflamatuar faktörler ve matris metalloproteinaz enzimleri üzerindeki etkisi. Gıda Fonksiyonu 2018 Nisan 25; 9 (4): 2025-2031.