Tamponlu ve Tamponsuz C Vitamini: Faydaları Nelerdir?

C vitamini muhtemelen tüm besinler arasında en tanıdık olanıdır. Soğuk algınlığı ile savaşmak için almış olabilirsiniz. Belki cilt kırışıklıklarını en aza indirmek için kullandınız. Bununla birlikte, C vitamininin faydaları bunun çok ötesine geçer.

C vitamini kemik, deri ve kan damarları dahil olmak üzere vücudunuzun dokularının büyümesi ve onarımı için gereklidir. Vücut tarafından üretilemez ve günlük olarak yenilenmelidir. Güçlü bir antioksidanolarak, serbest radikallerin zararlı etkileriyle mücadele edebilir, bu nedenle kanser, katarakt ve kalp hastalığı gibi durumların önlenmesiyle ilişkilidir. Yara iyileşmesini hızlandırmaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve demiremilimine yardımcı olabilir.

C vitamini eksikliğini önlemek için sigara içmeyenler için önerilen günlük alım miktarı erkekler için 90 mg/gün ve kadınlar için 75 mg/gün; sigara içenler için erkekler için 125 mg/gün ve kadınlar için 110 mg/gündür. Optimal sağlık için, araştırmalar günde en az 400 mg C vitamini almanın faydalarını göstermiştir. Aslında, en az 1000 mg/gün öneren birçok sağlık pratisyeni var. Risk oluşturmaması muhtemel günlük alımın üst sınırı 2000 mg/gündür.

C vitamini ayrıca askorbik asitolarak da bilinir. Zayıf bir asit olarak kabul edilmesine rağmen, vücudunuzu daha asidik yapmaz. Aslında, C vitamini yönünden zengin besinler alkali oluşturucudur çünkü vücut asidi yaktıkça alkali bir son ürün bırakır. Bununla birlikte, C vitamini gastrointestinal sisteminize girerken asitlik yine de midenizi etkileyebilir. Bu nedenle, hassas bir mide nedeniyle asitli yiyeceklerden kaçınırsanız - belki de asit reflü veya peptik ülser gibi mide rahatsızlığınız varsa - o zaman tamponlu bir C vitamini formu almak isteyeceksiniz.

Tamponlu C vitamini askorbik aside bir mineral tuz eklendiğinde oluşur. Bu, pH'daki değişikliklere direnen bir madde ile sonuçlanır ve hassas mideleri olanlar için daha iyi bir formülasyon seçeneği sunar.

California Gold Nutrition size bu seçeneği sunar. Bu marka, kapsüller, sakızlar ve tozlar dahil olmak üzere çeşitli formlarda bulunan hem tamponlu hem de tamponsuz C vitamini takviyesi ürünlerine sahiptir.

Tozlar özellikle uygun olabilir çünkü dozunuzu özelleştirebilirsiniz. Toz formu, bunun gibi tariflere eklemek için de harikadır.

Limonlu Yabanmersini Burst Smoothie

Malzemeler:

• 1 su bardağı şekersiz badem sütü
• 1 su bardağı tercih edilen yeşillik
• 1 kaşık C Vitamini (veya Tamponlu Altın C) tozu
• 1 çay kaşığı. chia tohumu
• 2 küçük dal taze maydanoz
• 1 yemek kaşığı. badem veya kaju tereyağı
• ¼ çay kaşığı. limon kabuğu rendesi
• Orta boy limonun 1⁄8 suyu
• 1 ila 1½ su bardağı dondurulmuş yaban mersini (daha kalın bir smoothie için 1½ su bardağı)

Talimatlar:

1. İlk sekiz malzemeyi bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Dondurulmuş yaban mersini ekleyin ve tekrar karıştırın.

Morning Boost Yulaf ezmesi

Malzemeler:

• 1 su bardağı şekersiz badem sütü
• 1/3 su bardağı haddelenmiş yulaf
• 1 kaşık C Vitamini (veya Tamponlu Altın C) tozu
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten
• 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
• 1/4 çay kaşığı. tarçın
• 1 muz, isteğe bağlı
• 1 çay kaşığı. saf akçaağaç şurubu, isteğe bağlı
• 1 çay kaşığı. portakal kabuğu rendesi, isteğe bağlı

Talimatlar:

1. Yulaf ve badem sütünü ocakta bir tencerede sıvı neredeyse tamamen emilene kadar ısıtın.
2. Tencereye keten, tarçın, hindistancevizi yağı ve C vitamini tozu ekleyin.
3. Hindistan cevizi yağı eriyene ve tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın.
4. Ateşten alın.
5. Aşağıdakilerden herhangi biriyle doldurulmuş bir kapta servis yapın: portakal kabuğu rendesi, dilimlenmiş muz, bir miktar akçaağaç şurubu.