Sakızlı Vitaminler İçin Hızlı Bir Kılavuz

Sakız bazlı takviyeler sağlık ve zindelik pazarında patladı. Ancak, bu uygun takviye iyi bir şey midir? Evet ve hayır. Evet, sakız yüksek kalitede ise, besinler ve fonksiyonel bileşenler için harika bir dağıtım sistemi olabilir. Hayır, sakız şeker, gıda katkı maddeleri ile yüklüyse ve düşük kaliteli ve dozajlı besin içeriyorsa.

Temel Besinler En Önemli

 sakızlı vitaminler hakkında anlaşılması gereken ilk şey, sakızdaki gerçek besin bileşiklerinin miktarının sınırlı olmasıdır. Başka bir deyişle, sakızlar asla kapsüllerde, tabletlerde, sıvılarda ve diğer takviye formlarında bulacağınız aynı seviyede besin bileşiklerini sağlayamayacaktır. Ek olarak, birçok besin sakızlarda kullanım için uygun değildir çünkü tadı çok kötü. Sakızlar az miktarda vitamin ve diğer düşük dozajlı besinler sağlamak için iyi olabilir, ancak önemli minerallerin ve diğer birçok besin bileşiğinin anlamlı seviyelerini sağlayamazlar. 

Jelatin veya Pektin?

Sakızlar için en popüler baz jelatindir, ikincisi pektindir. Biri diğerinden daha mı iyi? En büyük fark, birinin hayvansal kaynaklardan, diğerinin meyveden olmasıdır.

Jelatin domuzlardan, sığırlardan ve çok daha az ölçüde balıklardan elde edilen işlenmiş bir proteindir. Öncelikle et endüstrisinin bir yan ürünüdür. Domuz jelatini açık ara en popüler ticari jelatin kaynağıdır. Bu kaynak, hem Helal hem de domuzun herhangi bir bölümünün tüketilmesini yasaklayan Kosher diyetlerini uygulayan insanlar için bir sorun yaratır. 

Jelatin, tatsız, berrak ve “ağzınızda eriyen” kalitesi sağladığı için sakızlı bir baz olarak çok işe yarar. Bununla birlikte, bu ağızda erime deneyiminin nedeni, jelatinin ısıya duyarlı olduğu anlamına geldiği için de bir dezavantajdır. Ağızdaki ısı, jelatinin daha yoğun, hızlı bir tat salınımını üretmek için eritmekten sorumlu olsa da, ısı yaz aylarında jelatin bazlı sakızların nakliyesinde de bir sorun olabilir.

Pektin meyve bazlı bir jelleştirici ajandır. Narenciye kabuğu en yaygın kullanılan pektin kaynağıdır ve bunu elma izler. Açıkçası vegan, vejetaryen, Kosherve Helal diyetlerini takip eden insanlara hitap ediyor. Pektin, diğer nedenlerden dolayı jelatin üzerinde harika bir seçenektir. Jelatinden daha ısıya dayanıklıdır ve erime endişesi olmadan tüm yıl sevk edilebilir. Bazıları için dezavantajı, hala jel benzeri bir his verebilmesine rağmen, jelatinden farklı bir dokuya sahip olmasıdır. Pektin daha az çiğnenme ve esneklik ile daha yumuşaktır. Bununla birlikte, birçok insan aslında bu nedenlerden dolayı pektin bazlı sakızları tercih eder.

İçerik Listesini Kontrol Edin

Birçok sakızlı takviyenin şeker içeriğinin ötesinde bir başka sorun da, genellikle yapay koruyucular, renkler ve tatlandırıcılar gibi istenmeyen bileşenler içermeleridir. Tavsiyem, ürün etiketlerini dikkatlice okumak ve bu katkı maddelerini içeren sakızlardan kaçınmaktır. 

Sakızlı Vitamin Artıları ve Eksileri

Herhangi bir şekilde takviye alma alışkanlığı olmayanlar için, sakızlı vitaminler beslenme boşluklarını doldurmak için uygun bir yöntem sağlayabilir. Doğal renklendirici maddeler ve minimum seviyede şeker kullanan bir marka seçtiğinizden emin olun. Sakızlı vitaminleri oda sıcaklığında saklayın ve soğutmanın önerilip önerilmediğini görmek için etiketi kontrol edin. Son olarak, tüm sakızlı vitaminlerin eşit olarak yapılmadığını unutmayın. Sakızlı vitaminlerle takviye etmeye karar verirseniz, seçtiğiniz markalar ve içerikler hakkında dikkatli kararlar verin.