Arı Poleni, Propolis ve Arı Sütü: İnanılmaz Sağlık Faydaları

Arılar, bitkileri tozlaştırmadaki temel rolleri göz önüne alındığında, dünyadaki yaşam için şaşırtıcı ve kritiktir. Albert Einstein'ın dediği gibi, “Eğer arı yeryüzünden kaybolursa, insanın dört yıldan fazla yaşaması olmaz.” Son zamanlarda, Kuzey Amerika'da Koloni Çöküş Bozukluğu (CCD) olarak bilinen bir fenomen nedeniyle arı sayısında bir düşüş olmuştur. Pestisitler, patojenler ve arıcılık uygulamaları gibi CCD'nin bir nedeni olarak önerilen birçok faktör vardır, ancak bunun tek neden olduğunu öne sürmek için yeterli tutarlılığa sahip tek bir faktör bulunamamıştır.

Tozlaşmadaki rollerine ek olarak, arılar bize bazı harika besin ürünleri de sağlar. Sadece balın tatlılığı değil, aynı zamanda arı poleni, propolis ve arı sütünün sunduğu muazzum sağlık yararları da. Tarihsel olarak, bu arı ürünleri doğal ürünler endüstrisinde çok değerlidir, ancak birçok perakendecinin bu gıdaların sağlığı iyileştirmek için ne kadar değerli olduğunu unuttuğu görülüyor. İşte bu ürünlerin kısa bir açıklaması:

• Arı poleni çiçekli bitkilerin erkek germ hücrelerinden gelir. Bal arısı çiçekten çiçeğe geçerken dişi germ hücresini döller. Bal arıları, dünyadaki tahıl, meyve, sebze ve baklagillerin% 80'inden fazlasının çoğalmasını sağlar. Polen toplanır ve arıların polene enzim ve nektar eklediği kovana getirilir. Bir çay kaşığı arı poleninin bir ay boyunca günde sekiz saat çalışan tek bir arının toplanması gerektiğini kabul etmek önemlidir.
• Propolis , arılar tarafından ağaçların, özellikle kavak ve kozalaklı ağaçların yaprak tomurcuklarından ve kabuklarından toplanan reçineli maddedir. Arılar kovanı inşa etmek için balmumu ile birlikte propolisi kullanırlar. Propolis, kovanın virüsleri, bakterileri ve diğer organizmaları engellemesine yardımcı olan antimikrobiyal aktivitelere sahiptir.
• Arı sütü , işçi arılar tarafından kraliçe arıyı beslemek için üretilen kalın, sütlü bir maddedir. İşçi arılar, arı sütü üretmek için bal ve arı polenini boğazlarının bezlerindeki enzimlerle karıştırırlar. Arı sütünün, kraliçe arının diğer arılara kıyasla üstün boyutu, gücü, dayanıklılığı ve uzun ömürlülüğü nedeniyle yararlı bir besin takviyesi olduğuna inanılmaktadır.

Tarih ve Halk Kullanımı

arı ürünlerinin tıbbi amaçlar için kullanımı, arıcılığın kendisi kadar eskidir. 2000 yıldan daha eski Çince metinler arı ürünlerinden birçok bahsedilmeyi içerir. Hipokrat da onlar hakkında yazdı. Bal, Roma döneminde o kadar değerliydi ki vergi ödemek için altın yerine sıklıkla kullanılıyordu.

Arı ürünlerinden propolis tıbbi bir ajan olarak en değerli olanıydı. Örneğin, arıların işaretinin genellikle kralların unvanlarıyla iç içe geçtiği ve cesaret ödülü olarak sunulan süs eşyalarında motif olarak kullanıldığı eski Mısır'daki vazolarda propolis yapan arılar tasvir edildi. Eski Mısırlılar arıları ve propolislerini sonsuz sağlık ve yaşamın kaynağı olarak gördüler.

Beslenme Faydaları

Arı poleni genellikle “doğanın en mükemmel besini” olarak adlandırılır. Özellikle protein açısından zengindir (tipik olarak% 35-40 toplam protein içerir) ve tam bir proteindir, yani sekiz esansiyel amino asidin tümünü içerir. Aslında, arı poleni protein içeriği herhangi bir hayvan kaynağından daha yüksektir ve proteininin yaklaşık yarısı doğrudan vücut tarafından kullanılmaya hazır olan serbest amino asitler formundadır. Arı poleni ayrıca önemli seviyelerde B vitamini, C vitamini, karotenler, mineraller, DNA, RNA, çok sayıda flavonoid molekülü ve bitki hormonu sağlar.

Propolis ve arı sütü, polenlere benzer beslenme özelliklerine sahiptir, ancak polifenoller gibi farklı biyolojik olarak aktif bileşiklerin önemli ölçüde daha yüksek seviyelerine sahiptir.^1,2 Arı sütü yaklaşık% 12 protein,% 5 ila% 6 lipid ve% 12 ila% 15 karbonhidrat içerir.

Bilimsel Araştırma

Arı ürünlerinin sağlık yararları çok müjdelenmiştir ancak insan klinik çalışmalarında yeterince araştırılmamıştır. Sağlığı geliştirmek için polen, propolis ve arı sütü kullanımlarında bazı örtüşmeler vardır.

Arı Ürünleri için Popüler Sağlık Uygulamaları:

Arı poleni

arı polenihakkında çok az araştırma yapılmıştır, çünkü muhtemelen böyle bir yatırımı haklı çıkarmak için finansal ödüller eksik. Var olan araştırma sınırlı ama etkileyici. Örneğin, hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar polenin büyüme ve gelişmeyi destekleyebileceğini, meni kalitesini artırabileceğini; doğurganlık yüzdesini artırabileceğini; serbest radikal ve oksidatif hasara karşı koruma sağlayabileceğini; zararlı radyasyonun etkilerine ve kimyasal çözücülere toksik maruz kalmaya karşı koruma sağlayabileceğini göstermektedir.^3-5

Bir insan çalışmasında, bir polen özünün çift kör çalışmalarda menopoz semptomlarında (baş ağrısı, idrar kaçırma, kuru vajina, canlılığın azalması) önemli bir iyileşme sağladığı gösterilmiştir.⁶ Polen özü östrojenik etki yaratmasa da, herhangi bir östrojen alamayan kadınlar için önemli bir husus olan iyileştirmeler elde edildi.⁷

Propolis

propolisin birincil kullanımı bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve enfeksiyonlarda olmuştur. Propolis, kovan bloğunu virüslerden, bakterilerden ve diğer organizmalardan koruyan doğal antimikrobiyal aktiviteye sahiptir. Propolis deneysel çalışmalarda önemli antimikrobiyal aktivite göstermiştir.^8-10 Propolis ayrıca insan ön çalışmalarına göre bağışıklık sistemini uyarır.^11,12 Deneysel çalışmalarda ayrıca propolisin bazı antioksidan, karaciğer koruyucu, anti-enflamatuar ve antikanser özellikleri uyguladığını göstermiştir.^13-17

Propolisin önemli bir kullanımı, soğuk algınlığına karşı koruma ve süresini kısaltmasıdır. Bir ön insan çalışması, propolis ekstraktının çocuklarda üst solunum yolu enfeksiyonu riskini azalttığını bildirmiştir.¹¹ Soğuk algınlığı olan 50 hastanın çift kör çalışmasında, propolis özü alan grup plasebo grubuna göre çok daha hızlı semptomsuz hale geldi.¹⁸ 

Propolis için en popüler dağıtım yöntemlerinden biri oral spreydir. Bir çift kör çalışma, hafif soğuk algınlığı semptomları olan 122 sağlıklı yetişkinde propolis özü içeren bir oral spreyin etkilerine baktı.¹⁹ Günde üç kez 2-4 sprey dozu, propolis grubunda semptomların iki gün önce çözülmesini sağladı (beş güne karşı üç gün. Her iki grupta da advers reaksiyon yoktu.

Propolisin antimikrobiyal özellikleri ayrıca ön çalışmalara dayanarak gastrointestinal sistemdeki paraziter enfeksiyonlara ve vajinal mantar enfeksiyonlarına karşı korunmaya yardımcı olabilir.^20-21

Arı Sütü

Yaşlanma karşıtı ve enerji onarıcı bir geleneksel ilaç olarak uzun süredir saygı duyulan arı sütü tüketiminin, arıların ve fareler de dahil olmak üzere çeşitli diğer türlerin ömrünü arttığı gösterilmiştir. Deneysel çalışmalarda sayısız yaşlanma karşıtı etki gösterdi. Örneğin, arı sütü cilt üzerinde belirli yaşlanma karşıtı etkiler göstermiştir, hayvan çalışmalarında cilt kolajen seviyelerini artırarak cildin elastikiyetini ve gücünü arttırmıştır. Ve fare çalışmalarında, arı sütünün uzun süreli uygulanması, tedavi edilen hayvanların hafızasını ve fiziksel performansını iyileştirdi. Ayrıca kas kök hücrelerini arttırdı ve yaşa bağlı kas kaybını önledi.^22,23 

Yaşlı huzurevi sakinlerinde arı sütünün kas gücünü artırmadaki etkisini ölçmek için yapılan bir insan çalışmasında, 194 denek bir yıl boyunca plasebo, 1.2 g/gün arı sütü veya 4.8 g/gün arı sütü aldı. Birincil sonuç ölçüsü tutuş gücüydü. Çalışma arı sütü ile daha fazla güç gösteremese de, gösterdiği şey yaşlı insanlarda kas gücündeki azalmanın ilerlemesini yavaşlattığıydı.²⁴

Arı sütünün klinik kullanımında önemli bir odak alanı menopoz sırasında ve sonrasındadır.^2,22,23  Bu uygulama yakın zamanda çift kör bir klinik çalışmada değerlendirildi.²⁵ Çalışma popülasyonu 200 postmenopozal kadından oluşuyordu (45-60 yaş arası). Her katılımcı sekiz hafta boyunca günde 1.000 mg arı sütü kapsülü veya plasebo aldı. Toplam menopoz semptom skoru arı sütü grubunda anlamlı olarak azaldı, ancak plasebo grubunda azalmadı. Ölçek, depresif ruh hali, sinirlilik, kalp çarpıntısı, sıcak basması, anksiyete, cinsel sorunlar, uyku bozuklukları, mesane problemleri, kas disfonksiyonu ve vajinal kuruluk dahil olmak üzere 11 menopoz semptomundan oluşuyordu.

Menopoza ek olarak, arı sütü, adet öncesi sendromlu (PMS) kadınlarda önemli faydalı etkiler göstermiştir. PMS'li 110 kız tıp öğrencisi üzerinde yapılan bir çift kör çalışmada, ardışık iki adet döngüsü boyunca günde 1.000 mg arı sütü kapsülü kapsül kapsülü alanlar, PMS semptom skorunda 23.17'den 11.42'ye düşüş gösterirken, plasebo grubu 21.48'den 20.27'ye değişti. Semptomlar arasında yorgunluk, sinirlilik, gerginlik, göğüs hassasiyeti ve şişkinlik gelişti.^2,26

Diğer bir ilgi alanı, arı sütününkolesterol düşürücü etkisidir. Nisan 2021 itibariyle, 8'i çift kör olan 11 insan çalışması yayınlanmıştır.^2,27 Sekiz çift kör çalışmadan dördünde oral preparat kullanıldı ve diğer dört çalışmada enjekte edilebilir bir form kullanıldı. Çift kör çalışmaların ayrıntılı bir analizinin sonuçları, oral preparatlarla, çalışmaların tasarımındaki eksikliklere ve kullanılan ticari preparatlarla standardizasyon olmamasına rağmen, arı sütünün kan kolesterol seviyelerinde orta ila şiddetli yükselmeleri olan hastalarda toplam kolesterol seviyelerini yaklaşık% 14 oranında azaltabileceğini göstermektedir (başlangıç değerleri 210 ila 325 mg/dl arasında değişmektedir). Daha kaliteli arı sütü ürünleri kullanıldığında daha iyi sonuçlar elde edilebilir.

Dozaj Önerileri

• Arı poleni: genellikle günde 1 ila 3 yemek kaşığı
• Propolis: günde üç kez 100 ila 500 mg
• Arı sütü: günde bir ila iki kez 250 ila 500 mg arı sütü

Yan Etkileri

Alerjik reaksiyonlar arı ürünlerinde en sık görülen yan etkilerdir. Aksi takdirde, önemli bir yan etki üretilmez. Kozalaklı ağaç ve kavak ağaçlarına karşı bilinen bir alerji varsa, daha ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabileceğinden propolis kullanımından kaçınılmalıdır.²⁸ İlaç etkileşimi bilinmemektedir.

Referanslar:

1. Dulavratotu G.A..  Arı propolisinin (propolis) biyolojik özelliklerinin ve toksisitesinin gözden geçirilmesi.  Gıda Kimyası Toksikol  (1998) 36  347—363.
2. Ahmad S.; Campos MG; Fratini F.; ve diğerleri. Arı Sütünün Biyolojik ve Farmasötik Özelliklerine İlişkin Yeni Görüşler. Uluslararası Bilim Dalı (2020) 21 (2)  382.
3. Qian B.; Zang X.; Liu X..  Arı poleninin yaşlanan ve yetersiz beslenen farelerde lipid peroksitler ve bağışıklık tepkisi üzerindeki etkileri.  Zhongguo Zhong Yao Zhi  (1990) 15  301—303. 319
4. Xie Y.; Wan B.; Li W..  Arı poleninin anne beslenmesi ve fetal büyüme üzerindeki etkisi.  Hua Xi Yi Ke Da Xue Xue Bao  (1994) 25  434—437. [Çince].
5. Ceglecka M.; Wojcicki J.; Gonet B.; ve ark. Polen özlerinin sıçanların organik çözücülerle uzun süreli zehirlenmesi üzerindeki etkisi.  Phytother Res  (1991) 5  245—249.
6. Szanto E.; Gruber D.; Sator M.; ve ark. Klimakterik semptomların tedavisinde melbrosinin plasebo kontrollü çalışması.  Wochenschr ile Viyana  (1994) 144  130—133.
7. Einer-Jensen N.; Zhao J.; Andersen K.P.; ve diğerleri. Cimicifuga ve Melbrosia, farelerde ve sıçanlarda östrojenik etkilerden yoksundur.  Maturitas  (1996) 25  149—153.
8. Tosi B.; Donini A.; Romagnoli C.; ve diğerleri. Farklı çözücülerle hazırlanan bazı ticari propolis özlerinin antimikrobiyal aktivitesi.  Phytother Res  (1996) 10  335—336.
9. Dobrowolski JW; Vohora SB; Sharma K.; ve ark. Propolis arı ürünleri üzerinde antibakteriyel, antifungal, antiamebik, antiinflamatuar ve antipiretik çalışmalar.  J Etnofarmakol  (1991) 35  77-82.
10. Tichy J.; Novak J..  Arı ürünlerinde viridans streptokoklarına karşı aktiviteye sahip antimikrobiyallerin tespiti.  J Altern Tamamlayıcı Med  (2000) 6  383—389.
11. Bratter C.; Tegel M.; Liebenthal C.; ve ark. İmmünostimülasyon için propolisin profilaktik etkinliği: klinik bir pilot çalışma.  Forsch Komplementarm  (1999) 6  256—260.
12. Crisan I.; Zaharia C.N.; Popovici F.; ve ark. Çocuklarda akut ve kronik rinofarenjit tedavisinde doğal propolis özü NIVCRISOL.  Roma J Virol  (1995) 46  115—133.
13. Pascual C.; Gonzalez R.; Torricella RG..  Propolis ekstraktının oksijen radikallerine karşı temizleyici etkisi.  J Etnofarmakol  (1994) 41  9—13.
14. Lin SC; Lin YH; Chen CF; ve diğerleri. Propolis etanol ekstraktının kronik alkol kaynaklı karaciğer yaralanmaları üzerindeki hepatoprotektif ve terapötik etkileri.  Am J Chin Med  (1997) 25  325—332.
15. Hayyal M.T.; El-Ghazali M.A.; El-Hatib A.S..  Propolis ekstraktının antiinflamatuar etkisinde yer alan mekanizmalar.  İlaçlar Exp Clin Res  (1993) 19  197—203.
16. Mirzoeva O.K.; Calder PC..  Enflamatuar yanıt sırasında propolis ve bileşenlerinin eikosanoid üretimi üzerindeki etkisi.  Prostaglandinler Leukot Essent Yağ Asitleri  (1996) 55  441—449.
17. Choi YH; Lee WY; Nam SY; ve diğerleri. İnsan hepatoselüler karsinom hücre hattında propolis tarafından indüklenen apoptoz.  Int J Mol Med  (1999) 4  29—32.
18. Szmejja Z.; Kulczynski B.; Sosnowski Z.; ve ark. Rinovirüs enfeksiyonlarında flavonoidlerin terapötik değeri.  Otolaringol Pol  (1989) 43  180—184. [Lehçe].
19. Esposito C.; Garzarella E.U.; Bocchino B.; ve ark. Komplike olmayan üst solunum yolu enfeksiyonu (URTI) semptomlarının remisyonu için kavak tipi propolisten ekstrakte edilmiş standart bir polifenol karışımı: Monokentrik, randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir klinik çalışma. Fitotıp (2021) 80 153368.
20. Miyares C.; Hollands I.; Castaneda C.; ve ark. İnsan giardiasisinde propolis “propolisina” bazlı bir preparatla klinik çalışma.  Acta Gastroenterol Latin  (1988) 18  195—201: [İspanyolca].
21. Dalben-Dota KF; Faria MG; Bruschi ML; ve diğerleri. Propolis ekstraktının vajinal eksüdatlardan izole edilen mayalara karşı antifungal aktivitesi.  J Altern Tamamlayıcı Med  (2010) 16  285—290.
22. Balan A.; Moga MA; Dima L.; Toma S.; Elena Neculau A.; Anastasiu V.V. Arı Sütü - Menopoz Sonrası Semptomlar ve Yaşlanmaya İlişkin Patolojiler için Geleneksel ve Doğal Bir Çözüm. Moleküller.