Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Zerdeçal , ehtimal ki, sağlamlığa faydaları olduğuna görə dünyada ən çox istehlak edilən otlardan biridir. Kurkuma longa və hind zəfəranı kimi də tanınan zerdeçal, iltihab əleyhinə, antioksidant və həzm sağlamlığı xüsusiyyətlərinə görə min illərdir Ayurveda və Ənənəvi Çin təbabətində istifadə olunur. Bu, hazırda qeyri-ənənəvi müalicəçilər, o cümlədən Qərb təbabəti ilə məşğul olan həkimlər arasında da populyarlaşır.
Zerdeçalda olan aktiv tərkib hissəsi olan kurkumin ilk dəfə 1815-ci ildə alman alimləri Vogel və Pelletier tərəfindən təcrid edilmişdir. Son 4000 il ərzində bir çox insan zerdeçalı qidalarını zənginləşdirmək üçün ədviyyat kimi istifadə etsə də, bu gün onun istifadəsi bir çox ümumi xəstəliklər, xəsarətlər və revmatizm və yaddaşın qorunması kimi nevroloji problemlər kimi xroniki xəstəliklər üçün alternativ müalicə yanaşması kimi araşdırılmağa davam edir .
Son bir neçə ildə xəstələrə oynaq iltihabı və ya artrit üçün birinci dərəcəli müalicə üsulu kimi zerdeçalı tövsiyə etmişəm. Nəticələr əla olub. Bir çox xəstə mənə reseptli iltihab əleyhinə dərmanlara və bəzi hallarda opioid dərmanlarına ehtiyaclarını azalda bildiklərini bildirib.
Ənənəvi Çin təbabətində zerdeçal və ya jiang huanqdan istifadə insanın "qi" və ya həyati enerjisini hərəkət etdirə bilməsi kimi qəbul edilirdi. Bundan əlavə, insanlar zerdeçalın qan dövranını yaxşılaşdırdığına, qarın ağrısını yüngülləşdirdiyinə və amenoreya kimi tanınan pozulmuş menstrual dövrlərin bərpasına kömək etdiyinə inanırlar. Bu hallarda təsir mexanizmi hələ təsdiqlənməsə də, zerdeçalın bu məqsədlər üçün istifadə edilməsi ənənəsi davam edir.
Zerdeçalın ədviyyatının tərkibindəki aktiv maddənin kurkuminolduğunu artıq bilsək də, görünür ki, zerdeçalın çoxsaylı təsir mexanizmləri var və bu da onun uzun müddətdir bir sıra tibbi problemlər üçün istifadə olunmasını izah edir. Elmi tədqiqatlar göstərir ki, molekulyar səviyyədə kurkumin iltihab əleyhinə təsirə malikdir və STAT3, Nrf2, RO, NF-κB (Nüvə Faktoru Kappa B) və COX-2 daxil olmaqla çoxsaylı hüceyrə yollarını basqılamaqla təsir göstərir. Sonuncu ikisi qeyri-steroid (ibuprofen, diklofenak, naproksen və s.) və steroidlər (prednizon, metil-prednizolon) kimi əczaçılıq dərmanlarının ümumi hədəfləridir. Bir çox şiş əleyhinə dərmanlar da NF-κB-ni hədəf alır.
Artrit, oynaqların iltihabı, insanlara qədim zamanlardan bəri təsir edən bir xəstəlikdir. Dünyada 500 milyondan çox insan təsirlənir — ən çox yayılmış artrit növləri osteoartrit (~95%) və revmatoid artrit (~5%)-dir. Müasir dərmanların meydana gəlməsindən əvvəl, əziyyət çəkənlər sadəcə sonsuz ağrıdan əziyyət çəkmirdilər, əksinə, ağrıları və narahatlıqları minimuma endirmək üçün təbiətin otlarından və üzvi qidalardan istifadə edirdilər. Bu gün daha çox insan reseptli dərmanların yan təsirlərindən narahat olduqda, bir çoxları daha təhlükəsiz alternativlər axtarır.
2021-ci ilin iyul ayında aparılan bir araşdırma artrit narahatlığı üçün zerdeçalı plasebo ilə müqayisə etdi. Tədqiqatçılar diz artriti olanlarda zerdeçalın ağrını idarə etməkdə plasebo ilə müqayisədə funksiyanı daha effektiv şəkildə yaxşılaşdırdığı qənaətinə gəldilər. Elə həmin il aparılan başqa bir araşdırma də diz artritini xüsusi olaraq qiymətləndirmiş və zerdeçalın iltihabi kimyəvi maddələri yatıraraq iltihabı azaltdığını göstərmişdir.
Tədqiqatlar həmçinin göstərir ki, zerdeçal həm revmatoid, həm də osteoartrit zamanı ağrıları azaltmaqda faydalıdır. Alimlər zerdeçalın çoxsaylı reseptli dərmanlar kimi iltihabı azalda biləcəyini aşkar ediblər. Bu ot NF-κB siqnalını dəyişdirə və iltihabı azalda bilər ki, bu da insanda artrit ağrısına səbəb ola bilər. Bu kimyəvi maddələrə COX-2 və 5-LOXdeyilir.
Kurkumin əlavələrinin artrit ağrısı üçün faydalı olması ilə yanaşı, artritin digər təbii müalicələri haqqında da daha çox məlumat əldə edin .
Oksidləşdirici zərər bədənimizin yaşlanmasının və nəticədə zədələnməsinin əsas prosesidir. Oksidləşməyə misal olaraq mətbəx tezgahının üzərində havaya açıq qalmış alma və ya bananın qəhvəyi rəngə çevrilməsini göstərmək olar. Polad bamperin elementlərə məruz qaldıqda paslanması da oksidləşməyə bir nümunədir. Oksidləşdirici zərər günəş, hava, şəkər, emal olunmuş qidalar və zəhərli kimyəvi maddələrdən qaynaqlana bilər. Fitokimyəvi maddələrlə (bitki kimyəvi maddələri) yüksək dərəcədə konsentrasiya olunmuş meyvə və tərəvəzlər bədənimizi qoruyucu antioksidanlarla təmin edir.
Günəşdən (UB şüalanması) və çirklənmədən qaynaqlanan oksidləşdirici stress, incə xətlər və sallanma kimi erkən yaşlanmanın əsas səbəbidir. Güclü bir antioksidant olaraq, zerdeçal dəri hüceyrələrinə zərər verən sərbəst radikalları zərərsizləşdirməyə kömək edir. Bundan əlavə, tədqiqatlar göstərir ki, kurkumin kollageni parçalayan fermentlər olan matrix metalloproteinazaları (MMP) inhibə edə bilər və bununla da dərinin elastikliyini və möhkəmliyini qorumağa kömək edir.
Əksər insanlar zerdeçalı oynaq sağlamlığı və ya həzm dəstəyi ilə əlaqələndirsələr də, bu qızılı ədviyyat sürətlə dermatologiya dünyasında əsas məhsula çevrilir. Tədqiqatlar göstərir ki, zerdeçalın aktiv maddəsi olan kurkumin güclü iltihab əleyhinə, antimikrob və antioksidan xüsusiyyətlərinə görə dəri sağlamlığı üçün əhəmiyyətli faydalar təklif edə bilər.
Sızanaqlar əsasən iltihab və bakteriyalardan qaynaqlanır (Cutibacterium acnes). Zərdəçal hər ikisinin öhdəsindən gəlməyə kömək edə bilər. 2013-cü ildə aparılan bir araşdırma, kurkuminin sızanağa səbəb olan bakteriyaların böyüməsini maneə törədə biləcəyini irəli sürdü. Bundan əlavə, güclü iltihab əleyhinə təbiəti aktiv sızanaqlarla əlaqəli qızartı və şişkinliyi sakitləşdirməyə kömək edir, potensial olaraq sağalma prosesini sürətləndirir və çapıq qalma riskini azaldır.
Astma uşaqlar və böyüklər arasında geniş yayılmış tənəffüs yolu xəstəliyidir. Bu, normal olaraq albuterol dərman terapiyasına cavab verən xroniki və geri dönən obstruktiv hava yolu xəstəliyi kimi müəyyən edilir. Xoşbəxtlikdən, səbəb müəyyən edilərsə və vəziyyət düzgün diaqnoz qoyularsa, astma uğurla müalicə edilə bilər. Astma simptomlarını idarə etmək qabiliyyətimizə baxmayaraq, tutmaların qarşısını almaq da çox vacibdir. Kurkumin mühüm rol oynayır kimi görünür.
2010-cu ildə aparılan bir araşdırma , Boswellia serrata və biyan köküilə birlikdə qəbul edildikdə zerdeçalın bronxial astmanın idarə olunmasında daha yaxşı nəticələr verdiyini göstərmişdir. Nəticələr astma ilə əlaqəli həddindən artıq şişkinlik və selik istehsalının daha yaxşı qarşısının alınmasını, iltihabı azaltmasını və antioksidan xüsusiyyətlərini artırdığını göstərdi.
2014-cü ildə Klinik və Diaqnostik Tədqiqatlar Jurnalında dərc olunmuş bir araşdırma da zerdeçalın ağızdan qəbul edildikdə astma xəstələrində ağciyər funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcəyi qənaətinə gəlmişdir.
Bundan əlavə, 2019-cu ildə aparılan bir araşdırma göstərdi ki, zerdeçal yalnız hava yollarında iltihabı azaltmağa kömək etmir, həm də selik ifrazını azalda bilər. Kurkuminin astma xəstələrində ağciyər iltihabının azaldılmasındakı potensial faydası 2018-ci ildə aparılan tədqiqatda da nümayiş etdirilib.
Depressiv pozğunluq dünyada milyonlarla insana təsir göstərir. Səbəblər mürəkkəb ola bilər, sosial stresslərin və biokimyəvi balanssızlığın birləşməsindən qaynaqlanır. Simptomlara yatmaq istəyi, fəaliyyətlərə marağın azalması, günahkarlıq hissi, diqqəti cəmləməkdə çətinlik, yavaş hərəkət və bəzən özünə zərər vermək düşüncələri daxildir. Mövcud olduqda, bir səhiyyə işçisinin köməyini axtarmaq çox vacibdir.
Çoxları depressiyaya kömək etmək üçün təbii alternativlər axtarır. 2008-ci ildə aparılan bir araşdırma göstərdi ki, zerdeçal həm serotonin, həm də dopamin səviyyələrini artırmağa kömək edə bilər və depressiyanın müalicəsində faydalı ola biləcəyi mexanizmi təmin edir. Bu tədqiqatda onlar həmçinin sinergetik təsir göstərən piperindən də istifadə ediblər.
2020-ci ildə aparılan meta-analiz tədqiqatında 930 tədqiqat nəzərdən keçirilmiş və son təhlillərinə doqquz tədqiqat daxil edilmişdir. Tədqiqatçılar müşahidə ediblər ki, kurkumin ümumiyyətlə yaxşı tolere edilir və standart müalicəyə əlavə edilərsə, depressiyadan əziyyət çəkənlərdə depressiv və narahatlıq simptomlarını yaxşılaşdıra bilər. Lakin onlar xəbərdarlıq etdilər ki, nümunə ölçüsü kiçik olduğundan nəticələri "ehtiyatla şərh edilməlidir".
Demensiyanın bir çox növü var. Ümumiyyətlə yaşlı insanları təsir edən bir beyin xəstəliyi olan Alzheimer xəstəliyi ən çox yayılmışdır. Yaddaş itkisi, çaşqınlıq və ümumi qarşılıqlı təsirləri anlamaqda çətinlik bu mütərəqqi və dağıdıcı vəziyyətin ən çox yayılmış simptomlarından bəziləridir.
Beyin sağlamlığına gəldikdə, Kaliforniya Universitetinin Los-Anceles şöbəsindən Dr. Deyl Bredesen və 2017-ci ildə nəşr olunmuş "Alzheimerin Sonu" kitabının müəllifi zerdeçalı demensiya və Alzheimer simptomlarının yaxşılaşdırılmasında mühüm rol oynadığını düşünür. Bir çox elmi araşdırma onun faydalılığını sübut edir. Bir araşdırma göstərib ki, zerdeçal beyində amiloid lövhəsinin yığılmasının azaldılmasında rol oynaya bilər və bu lövhənin yığılmasının Alzheimer xəstəliyinin səbəbi olduğuna inanılır.
Alzheimer Xəstəliyi Jurnalında 2017-ci ildə dərc olunmuş başqa bir araşdırma zerdeçalın yaddaş itkisinin qarşısını almaqda mühüm rol oynaya biləcəyi qənaətinə gəlib. Yüngül idrak pozğunluğunun və nəticədə Alzheimer xəstəliyinin qarşısının alınmasında zerdeçalın mümkün rolu ilə bağlı çoxlu həyəcan var. Yaddaşı optimallaşdırmaq istəyən hər kəs üçün vacib bir əlavə hesab edilməlidir.
2018-ci ildə aparılan bir araşdırma demensiyası olmayan 40 insanı iki qrupa ayırdı. İyirmi nəfərə zerdeçal, digər 20 nəfərə isə plasebo əlavəsi verildi. Tədqiqatçılar 18 ay ərzində subyektləri izləyiblər və nəticədə zerdeçalın koqnitiv pozğunluğu olmayanlarda yaddaşı yaxşılaşdırdığı qənaətinə gəliblər. Daha sonra iştirakçılar beyin müayinəsindən (FDDNP-PET) keçiblər və bu müayinə zamanı zerdeçalın beyində demensiya ilə əlaqəli olan zülalların (amiloid və tau) çökməsini də azaltdığı aşkar edilib.
Tədqiqatlara görə, zerdeçalın kömək edə biləcəyi digər vəziyyətlərə aşağıdakılar daxildir:
Müəyyən dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərmə potensialına görə, zerdeçal və ya onun törəməsi olan kurkuminin qəbulunun sizin üçün doğru seçim olub-olmadığını müəyyən etmək üçün əvvəlcə həkiminizlə danışın. Aşağıdakılar mümkün dərman qarşılıqlı təsirləridir:
Bir çox insan zerdeçalı çay şəklində içməklə, bəzi dəri xəstəlikləri üçün toz kimi istifadə etməklə və həmçinin kapsul şəklində udmaqla istehlak edir. Kurkumin/zerdeçal əlavələri adətən gündə 500 mq və ya gündə üç-dörd dəfəyə qədər 500 mq dozada qəbul edilir.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
