Bu Otlar, Baharatlar ve Kuruyemişler Diyabet Yönetimine Yardımcı Olabilir

Dünya çapında 422 milyondan fazla insan şeker hastalığına yakalanıyor. Büyük çoğunluğu (yüzde 90-95), öncelikle aşırı şeker tüketimi ve sınırlı fiziksel aktivite gibi yaşam tarzı faktörlerinden kaynaklanan bir durum olan tip 2 diyabete sahiptir. Tip 1 diyabet önlenemez ve bağışıklık sistemi pankreasa saldırdığında ve insülin salgılama yeteneğini engellediğinde ortaya çıkar.

Kontrolsüz diyabet beyne, sinirlere, dokulara, gözlere, kalbe ve böbreklere zarar verebilir. Kan şekeri kronik olarak yükseldiğinde, arterlerin duvarları hasar görür (endotel disfonksiyonu) ve arter tıkanıklığına, felce veya kalp krizine yol açar. Diyabet ayrıca çeşitli kanserler ve Alzheimer hastalığı riskini artırır ve yüksek insülin seviyelerinin bunun ortaya çıkmasının önde gelen nedeni olduğuna inanılmaktadır.     Oruç tutmak ve düşük karbonhidratlı bir diyet veya keto diyetitüketmek faydalı olabilir. 

İlaçlar, kan şekerini düşürmeye ve diyabetik komplikasyonları önlemeye yardımcı olmak için doktorlar tarafından sıklıkla reçete edilir. Diyabetli bazılarının diyet, yaşam tarzı değişiklikleri ve oral ilaçlar yeterli olmadığında insülin enjekte etmesi gerekir. Bununla birlikte, bazıları özellikle erken aşamalarda daha doğal yaklaşımlar benimsemek ve bitkisel alternatifleri tercih etmek istiyor. Tip 2 diyabetli olanlar için bunlar sıklıkla yararlı olabilir, ancak rejimlerine yeni bir şey eklemeden önce sağlık uzmanlarına danışılmalıdır.

Tarçın

Tarçın tüm dünyada kullanılan yaygın bir mutfak baharatıdır. Son on yılda, tarçına ve hem diyabet öncesi hem de şeker hastalarında kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olma kabiliyetine olan ilgi yenilendi.

2013 yılında yapılan bir çalışmada, “Tarçın tüketimi açlık plazma glikozu, total kolesterol, LDL (kötü kolesterol) ve trigliserit seviyelerinde istatistiksel olarak anlamlı bir azalma ve HDL (iyi kolesterol) seviyelerinde bir artış ile ilişkilidir; ancak hemoglobin A1c üzerinde anlamlı bir etki bulunmadı...” sonucuna varmıştır.  

Bir 2016 meta-analiz çalışmasıde bazı faydalı etkiler gösterdi. Bu çalışmada hastalar diyabet ilaçlarını almaya devam ettiler, ancak tarçın takviyeside eklediler. Araştırmacılar, standart diyabetik ilaçlara ve diğer yaşam tarzı tedavilerine eklenen tarçın takviyesinin ve açlık kan şekeri değerlerini ve hemoglobin A1c'yi düşürmede mütevazı etkileri olduğu sonucuna vardılar.       Önerilen doz: Etikette belirtildiği gibi.

Çemen otu

Hint körisinde yaygın olarak kullanılan bir bitki olan çemen otutohumları da geleneksel olarak şeker ve iltihabı azaltmaya yardımcı olmak için kullanılmıştır. Son çalışmalar kan şekeri ve kolesterolü düşürmede yardımcı olabileceğini göstermektedir. Çekoslovakya'dan 2015 yılında yapılan bir araştırma, çemen otunun diyabet tedavisinde yaygın olarak kullanılan çeşitli reçeteli ilaçlarla karşılaştırılabilir olabileceğini gösterdi.

 Journal of Ethnopharmacology 2016 yılında yapılan bir araştırma, çemen otunun plasebo hapına kıyasla kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde düşürebileceğini gösterdi. Önerilen doz: Etikette belirtildiği gibi.

Acı kavun

Bu bitki antik çağlardan beri kan şekerini düşürmeye yardımcı olmak için kullanılmaktadır. 2009 yılında yapılan bir hayvan çalışması, acı kavunun diyabette yaygın bir bulgu olan insülin direncini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösterdi. Daha yakın zamanlarda, Nutrition Journal 2015 yılında yapılan bir araştırma, günde 2.000 ve 4.000 mg dozlarında alındığında kan şekeri seviyelerini düşürme yeteneğini gösterdi.  Sönerilen doz: Etikette belirtildiği gibi.

Gama Linolenik Asit

Gama linolenik asit , çuha çiçeği yağı ve hodan yağıgibi çeşitli tohum yağlarında bulunan bir yağ asididir. Egzama gibi cilt rahatsızlıklarına yardımcı olmak için topikal olarak uygulanabilir veya diğer sağlık sorunları için kapsül olarak tüketilebilir. Diyabetin önlenmesine yardımcı olabileceğine dair bir kanıt olmamakla birlikte, ağrılı bir durum olan diyabetik nöropati olanlar için yararlı olabilir.  Diabetes Care adlı 1993 yılında yapılan bir araştırma, GLA'nın bir yıl boyunca alındığında diyabet nedeniyle sinir hasarı semptomlarını azaltabileceğini göstermiştir. Önerilen doz: Etikette belirtildiği gibi.

Sarımsak

Sarımsak tüm dünyada yetişen popüler bir bitkidir. Kendine özgü bir kokusu vardır ve bin yıldır tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Soğuk algınlığına yakalanma riskini azaltmaya, tansiyonu ve hatta kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu gösterilen sarımsak, diyabetli olanlar için de yararlı görünmektedir.   Gıda ve Beslenme Araştırması'nda yapılan bir 2017 çalışması, sarımsak takviyesinin glikoz seviyelerinde ve hemoglobin A1C seviyelerinde önemli bir azalmaya neden olabileceğini gösterdi.     Diyet ve egzersiz de çok önemlidir. Önerilen doz: Etikette belirtildiği gibi. 

Yabanmersini (Vaccinium myrtillus)

Yabanmersini , çiçeklerde ve meyvelerde bir tür flavonoid olanntosiyaninler olarak bilinen güçlü antioksidanlar içerir. Bilimsel çalışmalar antosiyaninlerin kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Beslenme Bilimi Dergisi'nde yapılan bir 2013 çalışması, yaban mersini özü takviyesinin bir yemekten sonra şeker hastalarında kan şekeri seviyelerini ve insülin seviyelerini azaltabileceğini göstermiştir.     2017 yılında yapılan bir araştırma da bu kanıtı destekledi. Yabanmersini yiyecek olarak veya takviye olarak tüketilebilir. 

Ginseng

Kan şekeri seviyenizin kontrol edildiğinden emin olmak iş ve özveri gerektirebilir. Ginseng de yardımcı olabilir - çalışmalar, ginsengin kan şekerini düşürmede faydalı olduğunu ve şeker hastalarında ve hatta prediyabetli kişilerde olumlu etkileri olduğunu göstermiştir. Ginseng kökünün insülin üretimini de artırabileceğine dair kanıtlar vardır. 2014 yılında yapılan bir çalışmada, “Ginseng, diyabetli ve olmayan kişilerde açlık kan şekerini mütevazı bir şekilde ancak önemli ölçüde iyileştirdi...” sonucuna varmıştır.  2018 yılında yapılan bir çalışma, ginsengin kan şekerini düşürmedeki faydasını da gösterdi. 

Doktorunuz tarafından tavsiye edilmedikçe aldığınız mevcut ilaçları kesmemeniz gerektiğini bilmek hala önemlidir. Ginseng'in sizin için uygun olup olmadığını birinci basamak doktorunuzla görüşmelisiniz.

Badem (Prunus amygdalus)

Badem , Orta Doğu'nun Akdeniz bölgelerine ve Güney Asya'ya özgü ağaçların tohumlarıdır. Günümüzde dünyadaki bademlerin çoğu Kaliforniya'da üretilirken, İspanya, İran ve Fas dünyadaki bademlerin yaklaşık yüzde 14'ünü üretiyor. Badem tohumları birçok faydası olan sağlıklı bir atıştırmalıktır - badem sütü, badem unu ve badem yağı son on yılda popüler gıda maddeleri haline geldi. 

Metabolizma üzerinde 2011 yılında yapılan bir araştırma, günlük olarak badem tüketen diyabetli kişilerin badem yemeyenlere kıyasla daha düşük kan şekeri düzeyleri gördüklerini göstermiştir.     Ek olarak, 2017 yılında yapılan bir araştırma, düzenli tüketimin kan şekeri kontrolünü iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösterdi. Hem şeker hastaları hem de şeker hastası olmayanlar için günlük rutinine bir veya iki porsiyon badem eklenmesi önerilir.

Antep fıstığı

Antep fıstığı  kaju fıstığı ile akrabadır ve kökenleri Orta Doğu ve Güneydoğu Asya'dadır. Birçok besinsel faydası olan antioksidanlar bakımından zengindirler. 2015 yılında yapılan bir araştırma, düzenli olarak antep fıstığı tüketen şeker hastalarının, yüksek kolesterol gibi azaltılmış risk faktörleri nedeniyle kalp krizi geçirme olasılığının daha düşük olduğunu gösterdi. Araştırmacılar, şeker hastalarının günlük antep fıstığı tüketimi de dahil olmak üzere sağlıklı yaşam tarzı seçimleri yapmaları gerektiği sonucuna vardılar. Bir 2017 çalışması ayrıca diyabetli kişilerde genel değerlerini gösterirken, 2014 yılında yapılan bir araştırma, antep fıstığının şeker hastalarında kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini gösterdi.

Kahve 

Dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri olan kahve birçok sağlık yararına sahiptir. Bir fayda diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir. Bu iddia, Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde2013 yılında yapılan bir çalışmayla doğrulanan 2006'ya kadar uzanan çalışmalara dayanmaktadır. Benzer şekilde, Avrupa'da yapılan bir 2014 araştırması, kahvenin tip 2 diyabet gelişme riskini önemli ölçüde azaltabileceği sonucuna varmıştır. Kahvenin zaten durumu olanlar için risk oluşturabileceğine dair bazı kanıtlar vardır, bu nedenle şeker hastasıysanız kahve alımınızı eklemeden veya artırmadan önce doktorunuza danışın. 

Yeşil Çay

Yeşil çay, su ve kahveden sonra ikinci sırada, dünyanın en çok tüketilen içeceklerinden biridir.    Anti-obezite ve anti-enflamatuar etkilere sahip olduğuna inanılmaktadır ve aynı zamanda etkili bir anti-diyabetik ajan olabilir. Yeşil çaydaki ana biyoaktif antioksidan bileşen, epigallocatechin-3-gallate (EGCG) olarak bilinen bir kateşindir. EGCG'nin diyabetli kişilere yardımcı olup olmadığına dair bazı çelişkili çalışmalar yapılmıştır. Bununla birlikte, 2015 yılında yapılan bir araştırma, düzenli yeşil çay tüketiminin tip 2 diyabette yardımcı olduğu sonucuna varmıştır. 

Benzer şekilde, gebelik diyabeti (hamilelik sırasında diyabet) olan hamile kadınlarla 2017 yılında yapılan bir araştırma, yeşil çaydan EGCG verilen kadınların plasebo maddesi verilenlere kıyasla daha iyi sonuçlara sahip olduğunu gösterdi. Nutricion Hospitalaria'da yapılan ek bir 2017 çalışması, yeşil çay özü ile 12 haftalık takviyenin, çalışmaya katılan kişilerde hem vücut yağını hem de vücut ağırlığını azaltmada yardımcı olduğunu gösterdi - kilo kaybı nihayetinde diyabet riskini azaltabilir.     Günde iki ila üç bardak yeşil çay veya muhtemelen ek formda EGCG tüketmek faydalı olabilir.

Referanslar:

1. Allen RW, Schwartzman E, Baker WL, Coleman CI, Phung OJ. Tip 2 diyabette tarçın kullanımı: güncellenmiş bir sistematik inceleme ve meta-analiz. Ann Fame Med. 2013; 11 (5): 452-9.
2. Costello RB, Dwyer JT, Saldanha L, Bailey RL, Merkel J, Wambogo E.Tarçın Takviyelerinin Tip 2 Diyabette Glisemik Kontrolde Rolü Var mı? Bir Anlatı İncelemesi. J Acad Nutr Diyeti. 2016; 116 (11): 1794-1802.
3. Ceska Slov Çiftliği. 2015 Haziran; 64 (3): 67-71.
4. J Ethnopharmacol. 2016 Aralık 24; 194:260-268. doi: 10.1016/j.jep.2016.08.003. Epub 2016 Ağustos 2.
5. Inayat U Rahman, Khan RU, Khalil Ur Rahman, Bashir M. Tip 2 diyabetik hastalarda acı kavunun glibenklamidden daha düşük hipoglisemik ancak daha yüksek antiaterojenik etkileri. Nutr J. 2015; 14:13. Yayın tarihi Ocak 2015 26. doi:10.1186/1475-2891-14-13
6. Diyabet Bakımı. 1993 Ocak; 16 (1): 8-15.
7. Wang J, Zhang X, Lan H, Wang W. Tip 2 diabetes mellitus (T2DM) yönetiminde sarımsak takviyesinin etkisi: randomize kontrollü çalışmaların bir meta-analizi. 
8. Nutr Res. 2017; 61 (1): 1377571. Yayın tarihi: 2017 Eyl 27. doi:10.1080/16546628.2017.1377571
9. Hoggard N, Cruickshank M, Moar KM, vd. Standart bir yabanmersini (Vaccinium myrtillus L.) ekstresinin (%36 ıslak ağırlıklı antosiyaninler) tek bir takviyesi, diyet ve yaşam tarzı ile kontrol edilen tip 2 diyabetli bireylerde glisemik yanıtı değiştirir. J Nutr Sci. 2013; 2:e22. Yayın tarihi: 2013 Temmuz 24. doi:10.1017/jns.2013.16
10. Curr Pharm Aralık 2017; 23 (7) :983-988. doi: 10.2174/1381612822666161010120523.
11. Luo JZ, Luo L. Ginseng Hiperglisemi Üzerine: Etkileri ve Mekanizmaları. Kanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp : eCam. 2009; 6 (4): 423-427. doi: 10.1093/ecam/nem178.
12. Shishtar E, Sievenpiper JL, Djedovic V, vd. Ginseng'in (Panax Cinsi) Glisemik Kontrol Üzerindeki Etkisi: Randomize Kontrollü Klinik Çalışmaların Sistematik Bir İncelemesi ve Meta-Analizi. Hartling L, ed. PLoS ONE. 2014; 9 (9): e107391. doi: 10.1371/journal.pone.0107391.
13. Choi HS, Kim S, Kim MJ, vd. Panax ginseng berry ekstraktının glisemik kontrol üzerindeki etkinliği ve güvenliği: 12 haftalık randomize, çift kör ve plasebo kontrollü bir klinik çalışma. Ginseng Araştırmaları Dergisi. 2018; 42 (1): 90-97. doi: 10.1016/j.jgr.2017.01.003.
14. Metabolizma. 2011 Nisan; 60 (4): 474-9. doi: 10.1016/j.metabol.2010.04.009. Epub 2010 Mayıs 23.
15. Chen CM, Liu JF, Li SC, vd. Badem, daha iyi kontrollü tip 2 diyabetli Çinli hastalarda glisemik kontrolü iyileştirir: randomize, çapraz, kontrollü bir beslenme denemesi. Nutr Metab (Londra). 2017; 14:51. Yayın tarihi 2017 Ağustos 2. doi:10.1186/s12986-017-0205-3
16. Sauder KA, McCrea CE, Ulbrecht JS, Kris-Etherton Başbakanı, Batı SG. Antep fıstığının tip 2 diyabette lipid/lipoprotein profili, glisemik kontrol, inflamasyon ve endotel fonksiyonu üzerindeki etkileri: Randomize bir çalışma. Metabolizma. 2015; 64 (11): 1521-9.
17. J Am Heart Doç. 2014 Haziran 30; 3 (4). pii: e000873. doi: 10.1161/JAHA.114.000873.
18. Ned Tijdschr Geneeskd. 2006 Ağustos 19; 150 (33): 1821-5.
19. Am J Clin Nutr. 2013 Ocak; 97 (1): 155-66. doi: 10.3945/ajcn.112.048603. Epub 2012 Kasım 14.
20. Eur J Nutr. 2014 Şubat; 53 (1): 25-38. doi: 10.1007/s00394-013-0603-x. Epub 2013 Ekim 23.
21. Moleküller. 2016 Eylül 29; 21 (10). sayfa: E1305.  Yeşil çay anti-obezite etkileri
22. Nutr Hop. 2017 Haziran 5; 34 (3): 731-737. doi: 10.20960/nh.753.