Yeməkləri buraxmaq arıqlama səyahətinizə necə zərər verə bilər

Əsas Nəticələr

• Yeməkləri buraxmaq arıqlamaq üçün geniş yayılmış bir strategiyadır: Bəzi insanlar kalori qəbulunu azaltmaq üçün yemək tezliyini azaldır.
• Yeməkləri buraxmaq aclığa və enerji səviyyələrinə təsir göstərə bilər: Yeməksiz uzun fasilələr günün sonrakı saatlarında iştaha, diqqətə və qida seçimlərinə təsir göstərə bilər.
• Hər kəs yemək vaxtına eyni cür reaksiya vermir: Yaş, fəaliyyət səviyyəsi, sağlamlıq vəziyyəti və həyat tərzi vərdişləri fərdi nəticələrə təsir göstərə bilər.
• Qida keyfiyyəti hələ də vacibdir: Qidalanma cədvəlindən asılı olmayaraq, protein, lif və sağlam yağlarla zəngin qidalı yeməklərə tez-tez üstünlük verilir.
• Davamlı vərdişlər vacib bir məqamdır: Uzunmüddətli qidalanma vərdişləri ümumiyyətlə qısamüddətli məhdudiyyətlərdən daha təsirli hesab olunur.

Yeni il gəlir və bu o deməkdir ki, milyonlarla amerikalı artıq ortaq bir qərara sahibdir: arıqlamaq.

Arıqlamaq istəyi pis bir nüfuza sahib ola bilsə də, bunun öz-özlüyündə heç bir problemi yoxdur. Axı, sağlam çəkidə olmaq sağlamlığın göstəricilərindən biri ola bilər. Amma istədiyiniz çəki itkisinə necə nail olmağınız həqiqətən vacibdir və ən böyük fərqi yaradır.

Bir çox insan arıqlamaq üçün daha az kalori qəbul etməli olduqlarına inandığı üçün — spoyler, bu həmişə belə olmur və səbəbi budur — onlar bunu etmək üçün yeməkləri buraxmaq kimi vərdişləri bir üsul kimi qəbul etməyə meyllidirlər. Bəs yeməkləri buraxmaq həqiqətən çəki itirmək üçün işləyirmi? Nəzəri olaraq, deyəsən, ola bilər. Amma əslində, bu, arıqlamaq səyahətiniz üçün edə biləcəyiniz ən pis şeylərdən biridir.

Yeməkləri buraxmaq və arıqlamaq: Niyə irəliləyişinizi yavaşlatır

Yeməkləri buraxmağın potensial təhlükələrinə keçməzdən əvvəl, yeməkləri buraxmağın həmişə qəsdən olmaya biləcəyini aydınlaşdırmaq vacibdir. Bəzən başqa işlərlə məşğul ola və sadəcə vaxtınız olmaya və ya yemək yeməyi unuda bilərsiniz. Bu, tez-tez təkrarlamaq istəməyəcəyiniz bir vərdiş olmasa da, bəzən qaçılmaz ola bilər. Və bu normaldır. Bu məqalədə, kalori azaltmaq və ya arıqlamaq məqsədilə qəsdən yeməkdən imtina etməkdən bəhs edirik.

Yeməkləri buraxmağın bir neçə mənfi tərəfi bunlardır:

1. Əks nəticə vermə ehtimalı var.

Yeməkləri buraxmağı seçdiyiniz zaman müsbət niyyətləriniz ola bilər. Amma əslində bu, davamlı deyil. Bədəniniz qida gözləmək üçün öyrədilib, nə qədər tez-tez onu qidalandırmağa meylli olursunuzsa da. Beləliklə, cədvəlinizdə qəfil dəyişikliklər etdikdə — məsələn, yemək yeməyi buraxdıqda — bədəniniz reaksiya verəcək.

Bir çox hallarda, növbəti yeməkdə həddindən artıq yeməklə itirilmiş kalorilərinizi kompensasiya edə bilərsiniz. Yaxud o qədər ac ola bilərsiniz ki, ya yemək yeməyə təslim olursunuz, ya da yeməkdə yemədiyiniz yeməyin boşluqlarını doldurmaq üçün əlavə qəlyanaltılar yeyirsiniz. Hər iki halda, çox güman ki, əvvəllər normal bir yemək yesəydiniz, ən azı eyni miqdarda, lakin çox vaxt daha çox kalori istehlak edəcəksiniz.

2. Maddələr mübadiləsini ləngidə bilər.

Yeməkləri buraxmaqla kalori azaltmaq maddələr mübadilənizi yavaşlada bilər. Maddələr mübadiləsi bədəninizin hər gün yandırdığı kalori miqdarından məsuldur, buna görə də yavaş metabolizm daha az kalori yandırmaq deməkdir. Uzun müddət qidasız qaldığınız zaman bədəniniz aclıq rejiminə keçməli olduğunu düşünə bilər. Bu o deməkdir ki, enerjiyə qənaət etmək üçün maddələr mübadilənizi yavaşlada və yağ ehtiyatınızı artıra bilər.

Əslində, Yaponiyada insanlar üzərində aparılan bir araşdırma göstərib ki, səhər yeməyini buraxan insanların piylənmə ehtimalı səhər yeməyini buraxmayanlara nisbətən daha yüksəkdir. Bu, onların ümumi kalori qəbulu daha az olsa belə, doğru idi. Eyni şey, buraxılmış digər yeməklər üçün də keçərli ola bilər. Başqa bir araşdırma, səhər yeməyi yeyən insanların səhər yeməyi yeməyənlərə nisbətən daha çox arıqlamağa meylli olduqlarını təsdiqlədi. Əlbəttə ki, nə yediyiniz də vacibdir. Amma ümumi məsələ budur ki, gün ərzində normal yemək yemək, yeməkləri buraxmaqdansa, maddələr mübadiləniz üçün daha yaxşıdır.

3. Hormonlarınızı poza bilər.

Orucun bir forması olan yeməkləri buraxmaq bədən üçün stress faktorudur. Bədəninizin əsas stress hormonu olan kortizol səviyyəsini artıra bilər. Həddindən artıq stress bədən üçün bir çox cəhətdən zərərli ola bilər, o cümlədən xəstəliklərə səbəb ola biləcək iltihabı artırır.

Üstəlik, yeməkləri buraxmaq reproduktiv yaşda olan qadınlar üçün xüsusilə zərərli ola bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, yeməkləri buraxmaq menstruasiyanı tənzimləyən hormonlara təsir göstərə bilər. Beləliklə, yemək yeməkdən imtina etmək nizamsız menstrual dövrlər və amenoreya da daxil olmaqla menstrual pozğunluqlar və ya hamiləlik olmadan menstruasiya itkisi kimi şeylərə səbəb ola bilər.

Arıqlamaq üçün aralıqlı oruc necədir?

Aralıqlı oruc son illərdə daha çox tanınır və populyarlaşır. Müxtəlif potensial sağlamlıq faydaları üçün təriflənsə də, insanların onu izləməsinin əsas səbəblərindən biri arıqlamaq idi. Lakin aralıqlı oruc yeməkləri buraxmağı nəzərdə tutduğundan - sanki ciddi yemək saatlarına əməl edir və istirahət zamanı oruc tutursunuz - bu, arıqlamaq üçün ideal bir üsul deyil. Qısamüddətli arıqlama yaşaya bilərsiniz, amma əvvəllər qeyd edildiyi kimi, bu təcrübə əks təsir göstərə bilər və arıqlama uzun sürməyəcək.

Nəzərə alın ki, əgər siz təsadüfən aralıqlarla oruc tutan birisinizsə — məsələn, müntəzəm olaraq səhər yeməyini buraxan və illərdir bunu edən insanlar — bu təcrübənin heç bir mənfi tərəfi olmaya bilər. Bunun səbəbi, bədəninizin bu qidalanma vərdişinə uyğunlaşmaq üçün kifayət qədər vaxtı olması və maddələr mübadilənizin tənzimlənməsidir. Amma hazırda heç bir oruc tutmursunuzsa, arıqlamaq üçün bunu etmək yaxşı fikir deyil.

Xülasə

Yeməkləri buraxmaq arıqlamaq üçün geniş yayılmış, lakin çox vaxt səmərəsiz bir üsuldur. Yeməkləri buraxmağın bir çox mənfi cəhətləri var, o cümlədən həddindən artıq yeməyə və maddələr mübadilənizi yavaşlatmağa səbəb ola bilər ki, bu da istənməyən çəki artımına səbəb ola bilər. Yeməkləri buraxmaq əvəzinə, günün hər yeməyini əhatə edən sağlam və balanslı qidalanma vərdişlərinə riayət etmək daha yaxşıdır. Bu, ardınca kifayət qədər fiziki fəaliyyət, hələ də arıqlamaq üçün ən yaxşı formuldur.

Ümumilikdə, arıqlamaq üçün qidalanma yüksək dərəcədə fərdiləşdirilir. Buna görə də qeydiyyatdan keçmiş diyetoloqla işləmək sizin üçün uyğun bir qidalanma planı yaratmağınıza kömək etmək üçün ən yaxşı seçimdir. 

İstinadlar:

1. Duan, D., Pilla, SJ, Michalski, K., Laferrère, B., Clark, JM, & Maruthur, NM (2022). Artıq çəki/piylənmə üçün intensiv həyat tərzi müdaxiləsi zamanı səhər yeməyi arıqlamaqla əlaqələndirilir. Piylənmə, 30(2), 378–388. 
2. Kim, BH, Joo, Y., Kim, MS, Choe, HK, Tong, Q., və Kwon, O. (2021). Aralıqlı orucun qan dövranı səviyyələrinə və hormonların sirkadian ritmlərinə təsiri. Endokrinologiya və Metabolizm, 36(4), 745–756. 
3. Most, J., və Redman, LM (2020). Kalori məhdudiyyətinin insanlarda enerji metabolizmasına təsiri. Eksperimental Gerontologiya, 133, Maddə 110875. 
4. Vatanabe, Y., Saito, İsao., Henmi, I., Yoshimura, K., Maruyama, K., Yamauçi, K., Matsuo, T., Kato, T., Tanigava, T., Kişida, T., & Əsəd, Y. (2014). Səhər yeməyini buraxmaq piylənmə ilə əlaqəlidir. Kənd Təbabəti Jurnalı, 9(2), 51–58.