Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Qlükomannan adətən fil yamı kimi adlandırılan konjak kökündən əmələ gəlir. Bu inanılmaz mənbə faydalı xüsusiyyətlərlə doludur.
Həll olan qida lifi olan qlükomannan çoxsaylı potensial sağlamlıq faydaları təklif edir. İlan xurması, şeytan dili və vudu zanbağı kimi də tanınan konjak bitkisi, VI əsrdən bəri Yaponiyada dərman vasitəsi kimi istifadə olunur. Qlükomannanın suyu udmaq üçün fövqəladə bir qabiliyyəti var və bu, onun sağlamlıq üçün faydalarının əksəriyyətini təşkil edir. Maye ilə birləşdirildikdə, qlükomannan öz çəkisinin 50 qatına qədər genişlənmə qabiliyyətinə malikdir. Bununla belə, bu əlamətdar xüsusiyyət həm də iki tərəfli bir qılınc ola bilər.
Cənub-Şərqi Asiyaya məxsus olan qlükomannan ənənəvi olaraq lif əlavəsi və qida əlavəsi kimi istifadə edilmişdir. Tofu və makaron kimi qidalarda qatılaşdırıcı və emulqator kimi istifadə edilməklə yanaşı, həm də müxtəlif qidalarda istifadə edilmişdir. Konjak, öz adı ilə un və jele hazırlamaq üçün istifadə edilən konjak, vegan pəhrizi olanlar üçün jelatin əvəzedicisi kimi də istifadə olunur.
Konjac bitkisindən əldə edilən lifin bu əsas potensial faydalarını kəşf edin.
Su udma qabiliyyətinə görə, qlükomannanyeməkdən əvvəl qəbul edildikdə, çəki idarə etməyə kömək edə bilər. Hər yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə tövsiyə olunan bir qram qəbul edərkən, qlükomannan mədənizdə yer tutaraq toxluq hissi yarada bilər. Bu toxluq hissi yemək zamanı daha az qida və ya daha az kalori qəbul etməyinizə səbəb ola bilər. Toxluq hissi daha tez yaranacaq və qlükomannan istehlak edənlərin çoxu yedikləri qida miqdarını azaldacaq.
Qlükomannanın çəki idarə etməyə kömək edə biləcəyi başqa bir yol mədə boşalmasını gecikdirməkdir. Bu gecikmə özünüzü daha uzun müddət tox hiss etməyinizə və yeməkdən sonra və ya yeməklər arasında yemək və ya qəlyanaltı etmək istəyinizi azalda bilər. Bundan əlavə, qlükomannan kalori baxımından azdır və yağlardan və zülallardan daha az kalori udmağınıza kömək edir.
Həll olan lif kimi, qlükomannan faydalı bağırsaq bakteriyalarınızı qidalandırır və mikrobiomunuzun sağlamlığını artırır. Bu qidalı mühitin nəticəsi olaraq, bağırsaqda butirat da daxil olmaqla qısa zəncirli yağ turşuları əmələ gəlir. Bəzi heyvan tədqiqatları göstərir ki, butirat yağ udulmasını azaltmağa kömək edə bilər. Bəzi tədqiqatlarda sağlam bağırsaq mikrobiomuna sahib olmaq sağlam çəki ilə də əlaqələndirilir.
Kalori məhdudlaşdıran pəhriz saxlayan 176 artıq çəkili, lakin sağlam insan üzərində aparılan genişmiqyaslı bir araşdırmada qlükomannan qəbul edənlərin plasebo qəbul edənlərə nisbətən xeyli çox çəki itirdiyi aşkar edilmişdir.
Çəkinin idarə olunması üçün qlükomannan yeməkdən əvvəl qəbul etmək lazımdır, çünki təsirlərinin çoxu udma və genişlənmə xüsusiyyətləri ilə əlaqədardır. Təsirlərin qida qəbulundan əvvəl özünü göstərməsi üçün yeməkdən 15 dəqiqə ilə bir saat əvvəl 1 qram qlükomannan qəbul etmək tövsiyə olunur.
Qlükomannan qəbul edərkən kifayət qədər su içdiyinizə əmin olun. Genişləndirici xüsusiyyəti mədə-bağırsaq traktında potensial boğulma və tıxanmalara səbəb ola bilər.
Bir araşdırmada qlükomannan qəbul edənlərdə yeməkdən sonra və ya yeməkdən sonra qanda qlükoza səviyyəsi azalıb.
Tədqiqat göstərdi ki, yalnız yeməkdən sonrakı qlükoza səviyyəsi aşağı düşməyib, həm də acqarına qan qlükozası, acqarına qan insulini və serum fruktozamin səviyyələri də əhəmiyyətli dərəcədə azalıb. Tədqiqat nəticəsində onların təhlili qlükomannanın II tip diabet üçün təsirli bir qidalanma müdaxiləsi olduğunu göstərir.
Sağlam qidalanmaya qlükomannan əlavə etmək qan şəkərinizin səviyyəsini və II tip diabet inkişaf riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Bir neçə tədqiqatın sistemli icmalı göstərdi ki, qlükomannan əlavələri ürək xəstəliyi riskinin əsas göstəricisi olan xolesterol səviyyəsini aşağı sala bilər. Sistemli araşdırmada qlükomannan qəbulunun ümumi xolesterolu, triqliseridləri, LDL və ya "pis" xolesterolu və acqarına qan şəkəri səviyyələrini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığı aşkar edilmişdir.
Bu lipid salıcı faydalar qlükomannanın mədə-bağırsaq traktında xolesterolun udulmasını azaltmaq qabiliyyəti ilə əlaqələndirilə bilər. Bədəniniz müəyyən miqdarda xolesterol istehsal etdiyindən və bir hissəsini qidadan aldığından, qida mənbələrindən xolesterolun udulmasının azalması lipid səviyyələrinizə böyük təsir göstərə bilər. Ürək sağlamlığı üçün faydalı bir pəhrizə qlükomannanın əlavə edilməsi ümumi və pis xolesterol səviyyələrini azaltmağa kömək edə bilər.
Bir araşdırma göstərib ki, qlükomannan əlavəsi qəbizlik xəstələrində qəbul edilən qidanın tranzit müddətini plasebo qəbul edənlərlə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Tədqiqatdan əvvəl və sonra ilə müqayisədə plasebo qrupunda tranzit müddətində heç bir fərq müşahidə edilmədi.
Qlükomannan su ilə birləşərək həzm olunmuş qidanın bağırsaq boyunca hərəkət etməsinə kömək edən və qəbizliyin müalicəsinə kömək edən həcmli lif yaratmaqla təsir göstərir.
Əksər insanların kifayət qədər lif qəbul etmədiyini nəzərə alsaq, ABŞ-da tövsiyə olunan gündəlik lif hədəfinə cəmi 5% çatır, qadınlar üçün 25 qram, kişilər üçün isə 38 qram. Avropa və Afrika ölkələri kifayət qədər lif əldə etmək baxımından ABŞ-dan daha yaxşı nəticələr əldə etsələr də, dünyanın bir çox yerində hələ də tövsiyə olunan hədəfə çata bilmirlər.
Həll olan lif kimi, qlükomannan qidanın mədə-bağırsaq traktından daha səmərəli şəkildə keçməsinə kömək edə bilər. Qəbizliyin qarşısını almaq üçün meyvə və tərəvəzlərlə zəngin olan yüksək lifli pəhrizə qlükomannan əlavə etməyi düşünün.
Qlükomannan ümumiyyətlə təhlükəsiz və yaxşı tolere edilən hesab olunur.
Qlükomannan oral qəbul edərkən ehtiyatlı olmaq lazımdır. Mədəyə çatmadan boğazda və ya özofagusda genişlənərsə, tıxanmalara və ya hətta boğulma təcili vəziyyətlərinə səbəb ola bilər.
Boğulma və ya tıxanmaların qarşısını almaq üçün qlükomannan əlavəsi 1-2 stəkan su və ya seçim etdiyiniz digər içki ilə udulmalıdır.
Qlükomannan sulfonilüreya adlanan diabetik dərmanın absorbsiyasını azalda bilər. Absorbsiya ilə bağlı hər hansı bir narahatlığın qarşısını almaq üçün bu dərmanı qlükomannan qəbul etməzdən ən azı bir saat əvvəl və ya 4 saat sonra qəbul edin.
Yan təsirlər nadirdir, lakin qlükomannan qəbul etmək qaz, şişkinlik və ya ishala səbəb ola bilər. Bu yüngül yan təsirlər nadir hallarda baş verir və istifadənin dayandırılması ilə aradan qalxır.
Qlükomannanın sağlam və profilaktik həyat tərzi üçün nəzərə alınmalı bir neçə sağlamlıq faydası ola bilər.
Bir çox tədqiqatlar göstərir ki, qlükomannanın çəki idarəçiliyinə kömək edə biləcəyi. Mədə-bağırsaq boşalmasını yavaşlatmaqla və daha az kalori qəbul etməklə özünüzü daha tox hiss etməyinizə kömək etməklə, qlükomannan çəki idarəçiliyində fərq yarada bilər. Bu həll olan lif yalnız çəki idarə etməyə kömək etmir, həm də qidanın bağırsaqlardan daha sürətli hərəkət etməsinə kömək edir və qəbizliyin aradan qaldırılmasına kömək edir.
Xolesterol, yağlar və zülalların udulmasını azaltmaqla qlükomannan ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilər. Qida ilə daha az xolesterol mənimsənildiyi üçün, qlükomannan əlavəsi ilə pis xolesterolunuz, triqliseridləriniz və ümumi xolesterol səviyyələriniz əhəmiyyətli dərəcədə azala bilər.
Nəhayət, qan şəkəri səviyyələri də qlükomannan əlavəsinin faydasını görür. Tədqiqatlar göstərir ki, acqarına qəbul edilən qlükomannan qan şəkəri və insulin səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
Yeni bir əlavə qəbuluna başlamazdan əvvəl həmişə həkiminizdən qlükomannan əlavə etməyin sizin üçün uyğun olub-olmadığını soruşun.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
