Epicor - Fermentasiya Gücü və İmmun Faydaları

EpiCor postbiotic , çörəkçi mayasından (Saccharomyces cerevisiae) istifadə edərək hazırlanmış elmi cəhətdən formulasiya olunmuş fermentatdır. Səkkiz insan üzərində aparılan klinik sınaq da daxil olmaqla, tədqiqatlar EpiCor-un bağırsaq və immun sistemləri üçün güclü faydalar təklif etdiyini göstərir. EpiCor-u bir çox immunitet dəstəkləyici kombinasiya əlavələrində və ya tək tərkib hissəsi kimi tapa bilərsiniz. 

Bu paylaşımı İnstaqramda izləyin

iHerb (@iherb) tərəfindən paylaşılan paylaşım

Postbiotik nədir?

Yəqin ki, probiotiklər və prebiotiklər və onların geniş sağlamlıq faydaları haqqında eşitmisiniz. Qısaca xatırlatmaq üçün qeyd edək ki, probiotiklər qatıq, kefir və kombuça kimi fermentləşdirilmiş qidalarda, eləcə də əlavələr şəklində olan canlı mikroorqanizmlərdir. Tədqiqatlar göstərir ki, probiotiklər həzmi tənzimləməyə, immun funksiyasını yaxşılaşdırmağa və digər potensial sağlamlıq faydaları təklif etməyə kömək edə bilər. 

Prebiotiklər bağırsaqlarımızı qidalandırır. Bədənimiz yediyimiz prebiotik lifini həzm edə bilmir. Bunun əvəzinə, prebiotiklər bağırsaqlarımızdakı dost bakteriyalar üçün qida rolunu oynayır və bağırsaq mikrobiomunun tərkibini və funksiyasını yaxşılaşdırır. 

Bəs postbiotiklər nədir? Postbiotiklər bağırsaq mikroorqanizmlərimiz tərəfindən istehsal olunan qısa zəncirli yağ turşuları, antioksidantlar, polifenollar, zülallar, vitaminlər və minerallar kimi cansız metabolitlərdir. Onlar həzm sistemimizdə prebiotiklərin fermentasiyasının yan məhsullarıdır. Onlar həmçinin bakteriyalar, maya və göbələklər tərəfindən həyata keçirilən fermentasiya prosesləri vasitəsilə bədəndən kənarda da istehsal oluna bilər. 

Tədqiqatlar göstərir ki, bir çox postbiotiklər bağırsaq mikrobiomuna və immun sisteminə fayda verir. Postbiotiklər canlı olmayan birləşmələrdir, buna görə də onlar bağırsağın sağalmasında, bağırsaq mikrobiomunun yaxşılaşdırılmasında və hər hansı bir səbəbdən canlı probiotik qəbul edə bilməyən və ya qəbul etmək istəməyən insanların immun sistemlərinin dəstəklənməsində mühüm rol oynaya bilərlər.  EpiCor kimi postbiotik əlavələrlə əlavələr qəbul etmək, bu sağlamlığı təşviq edən metabolitləri birbaşa bağırsağa çatdırmaq üçün əla bir yol ola bilər. 

Fermentasiyanın Gücü

Fermentasiya həm bədənimizin daxilində, həm də bədənimizin xaricində, məsələn, çayı fermentləşdirərək kombuçahazırlayan zaman baş verən kimyəvi bir prosesdir. İnsanlar min illərdir ki, qida və içkilərin raf ömrünü artırmaq, fermentləşdirilmiş qidaların sağlamlıq faydalarından faydalanmaq və fermentləşdirilmiş qidaların olduqca dadlı olması üçün fermentasiyadan istifadə edirlər. 

Fermentasiyanın sağlamlığa faydaları hansı qidanın fermentləşdirildiyinə görə dəyişir. Məsələn, süd məhsulları, taxıllar və tərəvəzlər hamısı adətən fermentləşdirilmiş qidalardır və hər biri özünəməxsus dad xüsusiyyətlərinə və sağlamlıq faydalarına malikdir.  

Fermentasiyanın baş verməsi üçün sizə substrat (fermentləşdiriləcək qida və ya içki), mikroorqanizmlər (bakteriyalar, mayavə ya göbələklər) və kimyəvi dəyişikliklər üçün ideal mühit lazımdır. Düzgün şəraitdə mikroorqanizmlər zamanla substratla reaksiyaya girərək daha yüksək qida tərkibli fermentləşdirilmiş məhsul yaradır. Məsələn, fermentləşdirilmiş çay fermentləşdirilməmiş çaydan daha çox antioksidan və polifenol ehtiva edir. 

Lakin, hər kəsin evdə qidaları fermentləşdirməyə vaxtı və ya marağı yoxdur. Xoşbəxtlikdən, fermentasiyanı EpiCor sizin üçün edir, ona görə də faydalarını əldə edə bilərsiniz. EpiCor-un fermentasiya və qurutma prosesi vasitəsilə canlı Saccharomyces cerevisiae aktiv mayadan qeyri-aktiv maya və faydalı yan məhsullara çevrilir. 

EpiCor-un prosesi mayanın anaerob, yəni oksigensiz şəraitdə yetişdirilməsini əhatə edir ki, bu da vacib metabolitlərin əmələ gələ biləcəyi bir mühit yaradır. Daha sonra bütün məhsul qurudulur, mayanı deaktiv edir və qablaşdırma üçün toz halına gətirir. Qarışıqdan heç nə əlavə edilmədiyi və ya çıxarılmadığı üçün EpiCor bütöv bir qida fermentatı hesab olunur. 

Epicor-un immun sağlamlığına faydaları

Əgər immun sisteminizi dəstəkləməyin yollarını axtarırsınızsa, yaxşı vəziyyətdəsiniz. İmmunitet dəstəyi üçün bu qədər çox seçim olduğu üçün hansı məhsulları nə vaxt, hansı dozada və kombinasiyalarda qəbul edəcəyinizi anlamaq üçün məlumatları təhlil etmək çətin ola bilər. 

EpiCor, qısa zəncirli yağ turşuları, B vitaminləri, minerallar, resveratrolkimi polifenollar və immun funksiyasını yaxşılaşdırmaq üçün sinergik şəkildə işləyən antioksidantlar kimi immun əsaslı maddələrin kombinasiyası ilə bunu asanlaşdırır. Bu birləşmələr bağırsaq epitelinə və bağırsaq immun hüceyrələrimizə təsir göstərir. 

Məsələn, folat (B9 vitamini) bağırsaqda immun sistemimizin reaksiyalarını idarə etməyə və autoimmunitetin qarşısını almağa kömək edən T-tənzimləyici hüceyrələrin — qorunması üçün vacibdir. B6 vitaminivə ya piridoksin hüceyrə böyüməsi və limfositlərin sağlam sayının qorunması üçün vacibdir. 

Çoxsaylı tədqiqatlar EpiCor-un immun dəstəkləyici xüsusiyyətlərini qiymətləndirib. 2008-ci ildə aparılan ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan, təsadüfi pilot tədqiqatda EpiCor-un qırmızı qan hüceyrələri və selikli qişa immun sağlamlığına faydası olduğu aşkar edilmişdir. Xüsusilə, EpiCor aşağıdakıları stimullaşdırdı:

• B-limfositlər: adaptiv (və ya qazanılmış) immun sisteminin bir hissəsidir və işğalçıları tanımaqdan və antikor yaratmaqdan məsuldur
• Tüpürcək ifraz edən IgA: selikli qişaları yad işğalçılardan qorumağa kömək edən bir antikor
• Təbii Qatil Hüceyrələr: fitri immun sisteminin bir hissəsi olaraq, adından da göründüyü kimi, viruslara yoluxmuş hüceyrələri öldürürlər

Soyuqdəymə və Qrip Dəstəyi

2008 və 2010-cu illərdə aparılan iki randomizə edilmiş, ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan sınaq göstərdi ki, EpiCor soyuqdəymə və qripəbənzər simptomların azalmasına kömək edə bilər. Tədqiqatçılar hər iki tədqiqatda EpiCor-un plaseboya qarşı təsirlərini qiymətləndiriblər. 

2008-ci ildə aparılan tədqiqatda 116 iştirakçı sınaqdan qısa müddət əvvəl qripə qarşı peyvənd olunmuş, daha sonra onlara 12 həftə ərzində ya EpiCor, ya da plasebo verilmişdir. EpiCor qəbul edən iştirakçılarda plasebo qəbul edənlərlə müqayisədə qan analizləri, klinikada müayinələr və özünün bildirdiyi simptom gündəlikləri ilə ölçülən soyuqdəymə və qripəbənzər simptomlar daha az, simptomların müddəti isə daha qısa idi. 

2010-cu ildə aparılan tədqiqatda tədqiqata qoşulmazdan əvvəlki 12 ay ərzində qrip peyvəndi tarixçəsi olmayan 116 iştirakçı iştirak etmişdir. İştirakçılar gündə ya 500 mq EpiCor, ya da plasebo qəbul etdilər. Yenə də nəticələr plasebo qəbul edənlərlə müqayisədə EpiCor qəbul edənlərdə soyuqdəymə və qripəbənzər simptomların əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını göstərdi. EpiCor qəbul edən iştirakçılarda simptomların müddətində əhəmiyyətsiz bir azalma da müşahidə edildi. EpiCor-un təhlükəsiz olduğu və hətta qan təzyiqi ölçmələrinə faydalı təsir göstərdiyi aşkar edilmişdir. 

EpiCor, təhlükəsizlik profilinə və soyuqdəymə və qripəbənzər simptomların tezliyini və müddətini azaltmaq potensialına görə soyuqdəymə və qrip mövsümündə faydalı ola bilər. 

Epicor-un bağırsaq sağlamlığına faydaları

Bağırsaqlarınız ümumi immun sağlamlığınızda əsas rol oynayır. Beləliklə, Epicor-un güclü immunitet sistemini dəstəkləyən xüsusiyyətləri bağırsaq sağlamlığına faydaları ilə əl-ələ verir. EpiCor bağırsaq sağlamlığını necə yaxşılaşdırır? Prebiotiklər və probiotiklər, probiotiklərin prebiotikləri "yeməsi" zamanı əmələ gələn yan məhsullar vasitəsilə bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır. EpiCor-a daxil olun. EpiCor yan məhsullardır. 

Butirat istehsalının artması

Bağırsaq sağlamlığı üçün xüsusilə faydalı olan yan məhsullardan biri butiratdır. Butirat, dost bağırsaq bakteriyaları yediyiniz lifi həzm etdikdə əmələ gələn qısa zəncirli yağ turşusudur. Butirat yoğun bağırsaq hüceyrələriniz üçün əsas enerji mənbəyidir. Bağırsaq mukozasının sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir və bağırsaq bariyer funksiyasını dəstəkləyir. Butirat həmçinin bağırsaq hərəkətliliyində rol oynayır, immun tənzimlənməsinə kömək edir və iltihab əleyhinə təsir göstərir. 

2019-cu ildə aparılan bir araşdırmada istilik stressi şəraitinə məruz qalan siçovullarda bağırsaq baryerinin bütövlüyü təhlil edilmişdir. İki qrup siçana 14 gün ərzində ya Saccharomyces cerevisiae fermentate, ya da duzlu məhlul verildi. Hər qrupdakı siçovulların yarısı daha sonra istilik stresinə məruz qaldı. 

Tədqiqat nəticəsində məlum olub ki, Saccharomyces cerevisiae fermentatı istilik stressi şəraitində bağırsaq baryer funksiyasını qorumağa və mikrob tərkibini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Tədqiqat müəllifləri bu yaxşılaşmış bağırsaq qorunmasını fermentat qəbul edən siçovulların yoğun bağırsaqlarında butirat istehsalının artması ilə əlaqələndiriblər. 

Bu tədqiqatın nəticələri EpiCor-un bağırsaqda butirat istehsalını stimullaşdırdığını göstərən digər tədqiqatlarla uyğun gəlir. Bu vacibdir, çünki bağırsaq keçiriciliyi pozulduqda - məsələn, sızan bağırsaq kimi - qəbizlik, ishal, dəri problemləri, oynaq ağrısı və daha çox kimi simptomlarla qarşılaşa bilərsiniz. EpiCor bağırsaq toxumasının sağalmasında rol oynaya bilər. 

Bağırsaq simptomlarının yaxşılaşması

EpiCor bağırsaq baryer funksiyasını və mikrob tərkibini yaxşılaşdıra bilər, bəs bu, bağırsaq simptomları üçün nə deməkdir? Tədqiqatlar göstərir ki, Epicor qəbizlik və bağırsaq narahatlığını aradan qaldırmağa kömək edə bilər.

2017-ci ildə aparılan bir randomizə edilmiş, ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan pilot sınaqda EpiCor-un qəbizlik və bağırsaq narahatlığına təsiri araşdırılmışdır. Mədə-bağırsaq narahatlığı və qəbizlikdən əziyyət çəkən səksən yetkin şəxsə altı həftə ərzində ya 500 mq EpiCor, ya da plasebo verildi. EpiCor qəbul edən iştirakçılarda plasebo qəbul edənlərlə müqayisədə nəcis nümunələri və özünün gündəlik qeydləri ilə ölçülən şişkinlik və dolğunluq daha az, nəcis tutarlılığı və tezliyi isə daha yaxşı idi. 

Tədqiqat həmçinin EpiCor qəbul edən iştirakçıların bağırsaq mikrobiotasında faydalı bir dəyişiklik yaşadığını aşkar etdi. EpiCor qəbul etməzdən əvvəl ağır simptomları olan iştirakçılarda müdaxilədən sonra Bacteroidaceae və Prevotellaceae ailələrindən olan bağırsaq bakteriyalarının sayı artmışdır. Bu bakteriyaların az miqdarı qəbizlik simptomları ilə əlaqələndirilir. Orta dərəcəli simptomları olan iştirakçılarda EpiCor qəbul etdikdən sonra Akkermansia muciniphila-nın sayında artım müşahidə olunub.

Bu tədqiqatın nəticələri göstərir ki, EpiCor müxtəlifliyi və faydalı bakteriyaların sayını artırmaqla bağırsaq florasının tərkibini yaxşılaşdıraraq bağırsaq sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edir. Bu bağırsaq mikrob dəyişikliyi narahat həzm simptomlarını azaltmağa və bağırsaq hərəkətliliyini artırmağa kömək edə bilər. 

Aparılan yemək

Bağırsaq mikrobiomunuzun sağlamlığı və müxtəlifliyi düzgün immun funksiyası üçün vacibdir. Beləliklə, bağırsaq sağlamlığınıza qayğı göstərərkən, bütün bədəninizin sağlamlığına qayğı göstərirsiniz. 

Postbiotiklər, bağırsaq bakteriyalarının yediyiniz qida lifini və ya prebiotikləri həzm etməsi zamanı əmələ gələn yan məhsullardır. Amma postbiotikləri EpiCor ilə əlavə şəklində birbaşa bağırsağınıza çatdıra bilərsiniz. 

Bu il soyuqdəymə və qrip mövsümünə qədəm qoyduğumuz üçün, Epicor gündəlik əlavə qidalanma rejiminizə əlavə immun dəstəyi əlavə etmək üçün əla seçim ola bilər. EpiCor həmçinin bağırsaq astarınızın sağlamlığını dəstəkləməyə və qəbizlik və şişkinlik kimi həzm simptomlarını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Klinik tədqiqatlar göstərir ki, gündəlik 500 mq Epicor dozası fayda verir.

Həmişə olduğu kimi, hər hansı yeni əlavəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə və ya ixtisaslı səhiyyə xidməti təminatçınızla danışın ki, onun sizin üçün təhlükəsiz olduğundan və qəbul etdiyiniz heç bir dərmanla qarşılıqlı təsir göstərməyəcəyindən əmin olun. 

İstinadlar:

1. EpiCor nədir? - EpiCor Postbiotik İmmuniteti. 21 Noyabr 2022-ci ildə daxil olub. 
2. Hill, C., Guarner, F., Reid, G. et al. Beynəlxalq Probiotiklər və Prebiotiklər Elmi Assosiasiyasının probiotik termininin əhatə dairəsi və müvafiq istifadəsi ilə bağlı konsensus bəyanatı. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 11, 506-514 (2014). 
3. Hanna D. Holşer. Pəhriz lifi və prebiotiklər və mədə-bağırsaq mikrobiotası, Bağırsaq Mikrobları. 8:2, 172-184 (2017).
4. Żółkiewicz J, Marzec A, Ruszczyński M, Feleszko W. Postbiotiklər — Pre- və Probiotiklərdən Bir Addım Sonra. Qida maddələri. 2020; 12(8):2189. 
5. Melini, F., Melini, V., Luziatelli, F., Ficca, AG, & Ruzzi, M. (2019). Fermentləşdirilmiş qidalarda sağlamlığı təşviq edən komponentlər: Müasir sistematik icmal. Qida maddələri, 11(5), 1189. 
6. Moyad, MA, Robinson, LE, Zawada, ET, Kittelsrud, J., Chen, DG, Reeves, SG, & Weaver, S. (2010). Peyvənd olunmamış şəxslərdə soyuqdəymə/qripəbənzər simptomlar üçün immunogen maya əsaslı fermentat. Alternativ və tamamlayıcı tibb jurnalı (Nyu-York, NY), 16(2), 213–218. 
7. (7) Jensen, GS, Patterson, KM, Barnes, J., Schauss, AG, Beaman, R., Reeves, SG, & Robinson, LE (2008). İkiqat kor, plasebo ilə idarə olunan, təsadüfi pilot tədqiqat: Maya kulturasından yüksək metabolit immunogeninin istehlakı sağlam subyektlərdə eritrosit sağlamlığına və selikli qişa immun qorunmasına faydalı təsir göstərir. Açıq Qidalanma Jurnalı, 2(1), 68–75. 
8. Althuwaiqeb SA, Bordoni B. Histologiya, B hüceyrə limfositləri. Milli Biotexnologiya Məlumat Mərkəzi. 18 Noyabr 2022 tarixində əldə edilib 
9. Vivier, E., Tomasello, E., Baratin, M. et al. Təbii qatil hüceyrələrinin funksiyaları. Nat Immunol 9, 503–510 (2008). 
10. de Sousa-Pereira, P., & amp; Vuf, JM (2019). IgA: Struktur, Funksiya və İnkişaf Etmə. Antikorlar (Bazel, İsveçrə), 8(4), 57. 
11. Kunisawa, J., & amp; Kiyono, H. (2013). Bağırsaq immunitetinin vitamin vasitəçiliyi ilə tənzimlənməsi. İmmunologiyada sərhədlər, 4, 189. 
12. Moyad, MA, Robinson, LE, Zawada, ET, Jr, Kittelsrud, JM, Chen, DG, Reeves, SG, & Weaver, SE (2008). Modifikasiya edilmiş maya əlavəsinin soyuqdəymə/qrip simptomlarına təsiri. Uroloji tibb bacısı, 28(1), 50–55.
13. Canani, RB, Costanzo, MD, Leone, L., Pedata, M., Meli, R., & Calignano, A. (2011). Butiratın bağırsaq və bağırsaqdankənar xəstəliklərdə potensial faydalı təsirləri. Dünya qastroenterologiya jurnalı, 17(12), 1519–1528. 
14. Ducray, HAG, Globa, L., Pustovyy, O., Morrison, E., Vodyanoy, V., & Sorokulova, I. (2019). Maya fermentasiya prebiotiki siçovullarda bağırsaq mikrobiotasını modulyasiya etməklə istilik stressi zamanı bağırsaq baryerinin bütövlüyünü yaxşılaşdırır. Tətbiqi mikrobiologiya jurnalı, 127(4), 1192–1206. 
15. Pinheiro, I., Robinson, L., Verhelst, A., Marzorati, M., Winkens, B., den Abbeele, PV, & Possemiers, S. (2017). Maya fermentatı bağırsaq mikrobiomunun modulyasiyası ilə mədə-bağırsaq narahatlığını və qəbizliyi yaxşılaşdırır: təsadüfi ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan pilot sınağın nəticələri. BMC tamamlayıcı və alternativ tibb, 17(1), 441.