Hindistan Cevizi Aminoları vs. Soya Sosu

Soya sosu çevredeki en eski çeşnilerden biridir, ancak en sağlıklı olanı mı? Hindistan cevizi aminoları , özellikle soya içermeyen bir diyet uygulayanlar için soya sosu için sağlıklı bir seçenek olabilir.

Soya sosu su, fermente soya fasulyesi ve kavrulmuş tahıllardan yapılır. Fermantasyon işlemi sırasında bakteri ve mantar kültürleri eklenir. Soya sosu da birkaç varyasyonda olabilir: Japon (shoyu), Çin ve düşük sodyum.

Hindistan Cevizi Aminosu Soya Sosu Alternatifidir

Soya sosu gibi, hindistancevizi aminoları fermente edilir. Aradaki fark, bu sosun glüten, soya ve hayvansal ürünler içermemesidir. Hindistan cevizi çiçeklerinden elde edilen özünden elde edilir. Diğer bileşenler arasında 17 amino asit ve deniz tuzu bulunur. Renk ve kıvama soya sosu ile aynıdır.

Soya Sosu ve Hindistan Cevizi Aminoları Arasındaki Farklar

Hindistan cevizi aminoları, soya sosundandaha tatlı bir tada sahiptir. Bu, onu marinatlar, soslar ve tavada kızartma tarifleri için isteğe bağlı kılar. Daha tatlı bir tat için patlamış mısırlara birkaç damla sos ekleyin.

Soya sosu sodyum bakımından çok yüksektir. Bu nedenle, sodyumla ilgili hassasiyetleri olanlar bu çeşniden kaçınmak isteyebilir. Japon soya sosu, sosları ve marine tarifleri daldırmak için idealdir. Çin soya sosu soslar ve hafif baharatlar için iyidir.

Soya Sosu vs. Coconut Aminos Kişisel Bir Seçimdir

Hindistan cevizi aminoları , glüten ve sodyum içermeyen içerikleri nedeniyle soyadan daha fazla sağlık yararına sahiptir. İnsanlar çok amaçlı hindistancevizi amino baharatını çeşitli tarifler için kullanabilirler.

Bununla birlikte, soya sosu aroması tercih edilirse, organik ve glütensiz soya sosu mevcuttur.