Bu Sezon Kış Hüznünü Yenmek İçin 7 Doğal Yiyecek

Kış, birçok insanın depresyonda ve motivasyonsuz hissettiği yılın kasvetli bir zamanı olabilir. Neyse ki, bazı yiyecekler bir kişinin daha uyanık ve enerjik hissetmesine yardımcı olabilir, böylece günleri daha verimli olabilir.

Kış Blues'u

Bu, kış aylarında bireyleri sıklıkla etkileyen bir depresyon şeklidir. Kış Blues'u veya mevsimsel duygudurum bozukluğu veya SAD, büyük olasılıkla günlerin kısalması ve daha az gün ışığının mevcut olması gerçeğinden kaynaklanır. Bu rahatsızlığı yenmenin yollarından bazıları daha fazla güneş ışığı almak, daha aktif olmak ve sağlıklı, doğal yiyecekler yemektir. Birçok bilim adamı, mevsimsel duygudurum bozukluğunun kış aylarında gün ışığı eksikliğine verilen hormonal bir reaksiyondan kaynaklandığına inanmaktadır. Daha az ışık, uyku ve uyanıklığı düzenleyen hormon olan daha az melatonin üretimi anlamına gelir.

Denenecek Doğal Gıdalar

Kışın enerji artışı görevi görebilecek birçok doğal seçenek vardır.

Elmalar

Elmalar, yılın soğuk mevsimlerinde düzenli olarak yenmek için harika bir meyvedir. Elmalar lif bakımından çok yüksektir; aslında, günde dört elma yemek, bir bireyin her gün alması gereken önerilen lif miktarını sağlayabilir. Lif, bir vücudun gün boyunca ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamaya yardımcı olduğu için halsizliği uzak tutmaya yardımcı olacaktır.

Ceviz

Ceviz kış hüznünden kurtulmaya yardımcı olmak için harika bir besindir çünkü bireylerde uyanıklığı artırdığı kanıtlanmış proteinile yüklüdür ve ceviz ayrıca beyin işlevselliğini ve farkındalığını geliştirmek için harika olan omega-3 yağ asitleriiçerir. Ceviz, tatlı bir ikramın gevrekliği eklemek için tatlıya kolayca konabilir, ancak besinleri, fındıklara eşlik eden çok fazla şeker olmadan tüketildiklerinde en iyi sonucu verir.

Bitter Çikolata

Bitter çikolata tadı güzeldir, ancak yutulması da faydalı olan sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Depresyon, stres ve yorgunluğu gidermeye yardımcı olabilir çünkü havada aşk olduğunda hissedilen endorfin olan feniletilamin içerir. Bu iyi hissettiren bir yemek! Ekstra yorgun hissediyor musunuz? Çikolata kaplı portakallar, bağışıklık güçlendirici harika bir ikramdır.

Shiitake Mantarları

Bu, kış mevsiminde tipik olarak eksik olan D vitaminive ruh halini artırabilen diğer birçok mineral sağlayan bir yabani mantar türüdür. Bu tür mantarlarda bulunabilen selenyum kaygı ve depresyonu azaltmaya yardımcı olabilir. Shiitake mantarları doyurucu çorbalara veya lezzetli bir tavada kızartmaya eklenebilir.

Biberiye

Biberiye farkındalığı arttırdığı için iyi bilinen bir bitkidir. Kış hüznü depresyona neden olabileceğinden, yiyeceğe biberiye eklemek, sağlığın yanı sıra enerjide de bir artış sağlamaya yardımcı olabilir. Bu bitki tuzlu, yağsız etlerde kullanılabilir, ancak limonataya da harika bir katkı sağlayacaktır. Bu içecek C vitamini sağlar, böylece enerji artırıcı gücünü ikiye katlar.

Muz

Muzlar, bireyin ruh halini yükseltmek için harika bir potasyum ve lifkaynağıdır ve ayrıca geceleri uyumayı kolaylaştırabilecek bir miktar magnezyumiçerirler. Magnezyum kaygı seviyelerini düşürmek için çalışır, bu nedenle günde bir muz yemek kış hüznünü yenmenin harika bir yolu olabilir.

Somon

Somon, mevsimsel duygudurum bozukluğu yaşayan insanlar için harika bir yemektir çünkü beyin işlevselliği ve farkındalığı için yararlı olan omega 3 yağ asidiiçin iyi bir kaynaktır. Ayrıca ruh hali stabilizasyonu için yararlı olan çok sayıda D vitamini, serotonin ve dopamin içerir.

Kış Hüznünü Yenmek İçin Akşama Yemeği Tarifi

Kış hüznünü yenmenin en iyi yollarından biri yağsız et yemektir ve somon omega-3bakımından çok yüksek olduğundan, kış aylarında yemek için harika bir seçenektir. Bu tarif iki porsiyon yapar, bu nedenle aile yemekleri için iki katına çıkarılması gerekebilir.

Otlu Kavrulmuş Yabani Somon

Malzemeler:

• 1 lb yabani somon
• Bir limon
• 1/2 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş kekik
• 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş biberiye
• 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş kekik
• Tuz ve Biber tadına göre

Talimatlar:

1. Fırını önceden 400 dereceye ısıtın.
2. Limonu ikiye bölün ve yarısını bir kenara koyun.
3. Limonun diğer yarısını küçük bir kaseye sıkın.
4. Kaseye yağ, kekik, biberiye ve kekik ekleyin.
5. Somonu temizleyin ve deri tarafı aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Balıkları tadına göre tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Limon karışımını yavaşça balığın üzerine sürün.
8. Balıkları önceden ısıtılmış fırına koyun ve 12 dakika kızartın.
9. Bir kenara bırakılan limonun yarısı ile birkaç ince dilim kesin.
10. Somon pişince limon dilimleri ile süsleyin ve ıspanak salatası ve kavrulmuş biberiye patatesleri ile tadını çıkarın.

Kış Hüznünü Yenmek İçin Tatlı Tarifi

Hiçbir şey kış hüznünü yenmeye yardımcı olacak bir çikolatalı tatlıdan daha iyi olamaz, ancak bu sonraki tarif, bu lezzetli ikramı yiyen herkesin moralini yükseltebilecek bir kırıntı çubuğuna hem elmaları hem de çikolatayı birleştiren bir tarif.

Çikolatalı Karamelli Elma Kırıntıları

Malzemeler:

• 5 su bardağı elma, soyulmuş ve doğranmış
• 1/2 su bardağı açık kahverengi şeker, paketlenmiş
• 2 çay kaşığı. mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı. limon suyu
• 2 yemek kaşığı. tarçın
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı un, elenmiş
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı. tuz
• 1 su bardağı soğuk tereyağı
• 1 büyük yumurta
• 1/2 su bardağı çikolata cips
• 24 yumuşak karamel, dörde bölünmüş
• 1 çay kaşığı. deniz tuz

Talimatlar:

1. Fırını 375 dereceye ısıtın.
2. Elmaları soyup doğrayın ve büyük bir kaseye koyun.
3. Esmer şeker, mısır nişastası, limon suyu ve tarçını kaseye ekleyin.
4. Elmaları tarçın karışımına atın.
5. Elmalardaki meyve sularını serbest bırakmak için karışımın beş dakika bekletilmesine izin verin.
6. Bu arada küçük bir tavada tereyağını eritin.
7. Elmaları, oluşturulan tüm meyve sularıyla birlikte tavaya ekleyin.
8. Elma karışımını 10 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
9. Karışımı soğumaya bırakın.
10. Ardından, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir stand mikserinde veya başka bir kapta birleştirerek kabuğu hazırlamaya başlayın.
11. Soğutulmuş tereyağını tamamen karışana ve hamur çok sayıda küçük kırıntıya bölünene kadar yavaşça ekleyin.
12. Yumurtayı hamura ekleyin ve hamur top haline gelebilecek büyük kırıntılar haline gelene kadar karıştırın.
13. Hamuru iki parçaya bölün; biri hamurun 1/3'ü, diğeri hamurun 2/3'ü olacaktır.
14. Büyük kısmı 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisinin altına bastırın.
15. Elmaları kabuğun üzerine koyun.
16. Kalan hamuru parçalayın ve elmaların üzerine serpin.
17. Kırıntı çubuklarını 30 ila 35 dakika pişirin.
18. Kabuk altın kahverengi olduğunda, fırın tepsisini fırından çıkarın.
19. Üzerine çikolata parçaları ve karamel parçaları ekleyin.
20. Çikolatayı ve karameli eritmek için yemeği yaklaşık beş dakika daha pişirin.
21. Çubukları fırından çıkarın.
22. Barlara deniz tuzu serpin.
23. Çubukların soğumasını bekleyin.
24. Çubukları kesin ve servis edin.

Kış Hüznünü Yenmek İçin Doğal Gıdalar

Kış, özellikle mevsimsel duygudurum bozukluğu ile atlatılması zor bir mevsimdir. Bununla birlikte, bu tür depresyonu engellemenin doğal yolları vardır. Yeterli güneş ışığı almak, aktif olmak ve enerji artırıcı niteliklere sahip yiyecekler yemek. Tartışılan yedi yiyecek kendi başlarına atıştırmalık olarak yenebilir, bu da düşük enerji hisseden insanlar için kolay bir çözümdür.