Astaksantin'in Benzersiz Sağlık Faydaları

Güncellendi Temmuz 2022/ İlk Gönderildi 2017

Astaksantin ağırlıklı olarak deniz yaşamında bulunan canlı koyu kırmızı bir karotenoid pigmenttir. Doğada karotenoid pigment ailesinin 400'den fazla farklı üyesi vardır. Tarihsel olarak, bir karotenoidin insan sağlığını iyileştirmedeki gücü, A vitamininedönüştürülme yeteneğine dayanıyordu. Örneğin, havuçları turuncu yapan pigment, beta-karoten, en yüksek A vitamini değerine sahiptir ve uzun zamandır en önemli karotenoid olarak düşünülmüştür. Bununla birlikte, insan sağlığı için en önemli karotenoidlerin bazılarının A vitaminine hiç dönüştürülmediği artık bilinmektedir.

A vitamini olmayan tüm karotenoidlerden astaksantin “taçlı kral” olarak kabul edilir. Özellikle beyin ve damar sisteminde sağlığı geliştirmedeki ve hücresel hasara karşı koruma konusundaki benzersiz faydaları ve eylemleri nedeniyle bu unvan verilir.

Astaksantin Nereden Geliyor?

En zengin astaksantin konsantrasyonu, Haematococcus pluvialisolarak bilinen bir mikroalgde bulunur. Yosun somon, ıstakoz, karides, krill ve diğer deniz canlıları tarafından tüketildiğinde, yoğun kırmızı pigmentasyon bu hayvanların kırmızı veya pembe ete veya dış kabuklara sahip olmasıyla sonuçlanır.

Astaksantin, bu organizmaların hayatta kalması için gereklidir. Örneğin, astaksantin, mikroalglerin kendisi tarafından fotosentez sırasında üretilen hasara - güneş ışığının kimyasal enerjiye dönüştürülmesine karşı koruma sağlamak için gereklidir. Genç somonun diyetlerinde yeterli astaksantin alımı olmadan öldüğü veya düzgün gelişmediği de bilinmektedir. Astaksantin ayrıca, görünür ışığın dalga boyu spektrumunun kırmızı bölümünün nüfuz etmediği derin sularda daha az görünür hale getirerek bazı hayvanlar için bir miktar koruma sağlar. Kırmızı pigment ayrıca çiftleşme ve yumurtlama davranışında da rol oynar.

Astaksantin Nasıl Üretilir?

Astaksantin somon, ringa balığı yumurtası veya krill yağı takviyelerinde bulunmasına rağmen, bu kaynaklardaki miktarlar H. pluvialisözlerinden sağlananlardan çok daha düşüktür. Örneğin, bir balık veya krill yağı kapsülünde doğal olarak oluşan astaksantin seviyesi 100 mcg (0.1 mg) aralığındadır. Bu miktar, H. pluvialis'den türetilen çoğu astaksantin takviyesinde bulunan kapsül başına 4 ila 12 mg ile karşılaştırıldığında fazla değildir.

Doğal astaksantin üretmek için, büyük iç mekan tankları veya dış mekan cam tüp plantasyonları, astaksantin üretimini artıran ideal koşullar altında H. pluvialis yetiştirilmelidir. Bu önlemler aynı zamanda çevresel kirlenmeyi de önler. H. pluvialis astaksantin ürettikten sonra, astaksantini alglerin kalın hücre duvarından salmak için ekstraksiyon yöntemleri kullanılır ve konsantre edilir.

Piyasada başka astaksantin kaynakları da vardır, ancak bu formlar ya kimyasal sentezden üretilir ya da genetiği değiştirilmiş mayadan üretilir (Xanthophyllomyces dendrorhous, eski adıyla Phaffia rhodozyma). Bu sentetik formlar yem katkı maddesi olarak onaylanmıştır ve genellikle balık çiftliklerinde somona kırmızı et vermek için beslenir, ancak sentetik formlar yapı olarak doğal astaksantinden farklıdır. Sentetik form bir antioksidan olarak 20 kat daha az etkilidir, bu nedenle doğal astaksantin ile aynı faydalara sahip olması pek olası değildir.¹

Astaksantin'i Benzersiz Kılan Nedir?

Antioksidanlar olarak çeşitli doğal bileşiklere atıfta bulunmak biraz klişedir. Evet, astaksantin antioksidan aktiviteye sahiptir ve yaşlanma, insülin direnci, kardiyovasküler hastalık ve Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif durumlar gibi koşullara katkıda bulunan oksidatif hasarı önlemeye yardımcı olur. Ve evet, diğer birçok doğal antioksidan da öyle. Ancak astaksantin bir antioksidandan biraz farklıdır ve hücreleri korumak için ek faydalar sağlar.²

İlk olarak, hücre zarlarını korumada genel antioksidan eylemlerle ilgili olarak, astaksantin birçok popüler antioksidandan önemli ölçüde daha güçlü etkiler gösterir.

Oksidatif hasara karşı koruyucu olarak astaksantin:

• C vitamininden 6000 kat daha etkili
• CoQ10'dan 800 kat daha etkili
• Yeşil çay polifenollerinden 550 kat daha etkili
• E vitamininden 500 kat daha etkili
• Alfa-lipoik asitten 75 kat daha etkili
• Beta-karotenden 11 kat daha etkili

Serbest radikal eliminasyonunda astaksantin:

• C vitamininden 65 kat daha etkili
• Beta-karotenden 54 kat daha etkili
• Sentetik astaksantin'den 21 kat daha etkili
• Prosiyanidolik oligomerlerden 18 kat daha etkili
• E vitamininden 14 kat daha etkili

Bu üstün antioksidan aktiviteye ek olarak, astaksantin, onu bir antioksidan olarak çok daha işlevsel kılan bazı özel özelliklere sahiptir. Bu konuda ilk olarak belirtilmesi gereken, astaksantinin benzersiz yönlerinden birinin boyutu ve hücre zarlarına nasıl uyduğu ile ilgili olduğudur. Diğer popüler karotenoidlerden çok daha büyük/uzundur. Boyutu ve fiziksel formu, hücre zarının tüm kalınlığını kapsayabildiği hücre zarlarına dahil edilmesine izin verir. Bu, astaksantinin sadece iç ve dış hücre zarını oksidatif hasardan korumakla kalmaz, aynı zamanda hücre zarlarını stabilize etmesini sağlar.^2,3

Bu zar stabilize edici etki kırmızı kan hücrelerinde (RBC'ler) çok önemlidir. RBC'ler yaşlandıkça oksidatif saldırıdan zarar görmeye daha duyarlı olduklarından, bu durum vücut dokularına oksijen verilmesinin bozulmasına neden olabilir. Ek bir fayda, astaksantinin de kan akışını önemli ölçüde iyileştirmesidir. Genel olarak, dokunun oksijenlenmesi ne kadar iyi olursa, tek tek hücrelerin ve dokunun bir bütün olarak işlevi o kadar iyi olur.

Astaksantin Faydaları

• Astaksantin geniş antioksidan desteği sunar.
• Astaksantin, koruyucu etkilerini beyin ve gözler üzerinde göstermesine izin vermek için kan-beyin ve kan-retina bariyerlerini etkili bir şekilde geçer.
• Beta-karoten ve diğer birçok antioksidanın aksine, astaksantin hücre yapılarına zarar verebilecek veya serbest radikal aktivitesini artırabilecek bir pro-oksidan haline gelmez.
• Astaksantin, hasara karşı olağanüstü koruma sağlamak için kas ve cilt dahil olmak üzere vücuttaki dokular tarafından alınır.
• Astaksantin, beyin ve vasküler hücrelerin hasardan korunmasında oldukça yararlı kılan bazı spesifik anti-enflamatuar etkiler uygular.
• Astaksantin, hücresel enerji üretimini artırmaya ve özellikle egzersiz sırasında kas dokusunu hasara karşı korumaya yardımcı olmak için mitokondrinin zar sistemini (hücrelerin enerji bölmesi) etkili bir şekilde korur.

Bu etkilerin tümü, günde astaksantin (4 mg) veya plasebo almak üzere rastgele atanan 40 erkek futbolcunun çift kör bir çalışmasında gösterilmiştir. 90 gün sonra, sonuçlar astaksantin ile bir dizi fayda gösterdi, bağışıklık fonksiyonunun iyileştiğini gösteren tükürük salgı IgA seviyelerinde artış, önemli fonksiyonel antioksidan aktivite gösteren prooksidant-antioksidan dengesinde azalma, egzersize bağlı kas hasarına karşı koruma gösteren kas enzimleri seviyelerinde azalma ve iltihaplanma için iyi kabul edilen bir kan belirteci olan C-reaktif protein seviyesinde bir azalma ile belirtildiği gibi sistemik inflamatuar yanıtın önemli bir körelmesi gibi..⁴

Astaksantin Sağlık Faydaları Üzerine Araştırma 

astaksantin üzerine yapılan bilimsel araştırma 50'den fazla klinik ve deneysel çalışmayı içermektedir. Bu araştırmanın sonuçları astaksantinin şu konularda yardımcı olduğunu göstermiştir:

• Kardiyovasküler Sağlık. Vasküler astarı korur, daha iyi kan akışını destekler ve LDL kolesterolü oksitlenmekten (hasar görmekten) korur.⁵
• Göz Sağlığı. Göz yorgunluğuna karşı korur, görme keskinliğini ve derinlik algısını iyileştirmeye yardımcı olur ve göz dokularına kan akışını artırır.⁶
• Beyin Sağlığı. Yaşlanmaya karşı korur ve zihinsel işlevlerin korunmasına ve iyileştirilmesine yardımcı olur.⁷
• Sporla İlgili Faaliyetler. Kas dayanıklılığını, atletik performansı arttırır, kas egzersizlerinde enerji üretimini arttırır ve kas hasarına karşı korur.^8,9
• Diyabet, insülin direnci ve metabolik sendrom. Antioksidan durumunu iyileştirmeye ve vasküler hasara karşı korumaya yardımcı olur.^10,11
• Cilt Sağlığı. İnce çizgileri ve kırışıklıkları azaltır, cildin elastikiyetini artırır, güneş hasarına karşı korur ve yaşlılık lekelerini ve hiperpigmentasyonu önler.¹²
• Bağışıklık sağlığı. Bağışıklık hücrelerinin zarar görmesine karşı korur ve bazı bağışıklık fonksiyonlarını geliştirir.¹³

Astaksantinin özel özelliklerinden biri, hem beyni hem de gözleri korumak için kan-beyin ve kan-retina bariyerini geçme yeteneğidir. Bu etki karotenler için oldukça sıra dışıdır. Örneğin, beta-karoten ve likopen gibi popüler karotenler her iki bariyeri de geçmez. Astaksantinin bu etkisi ve beyin hücrelerini iltihaplanmaya karşı korumaya yönelik bazı eylemler, beyin ve göz sağlığını iyileştirmede ve beynin Alzheimer hastalığına, makula dejenerasyonuna ve diğer dejeneratif beyin ve göz hastalıklarına karşı korunmasında özellikle yararlı olabileceğini göstermektedir.¹⁴

Astaksantin ayrıca yeni beyin hücrelerinin büyümesini ve beynin farklı uyaranlara yanıt verme yeteneği olan genel beyin “plastisitesini” teşvik eder. Astaksantinin bu etkileri, yaşlanma sürecinde neden sadece beyin fonksiyonunu korumakla kalmayıp aynı zamanda beyin fonksiyonunu da iyileştirdiğini açıklar. Örneğin, bir çift kör, plasebo kontrollü klinik çalışmada, on iki hafta boyunca günde 6 mg astaksantin veya günde 12 mg astaksantin almak üzere 96 sağlıklı orta yaşlı veya yaşlı denek rastgele seçildi. 12 hafta sonra 12 mg grubunda CogHealth olarak bilinen zihinsel testlerin bataryasındaki skordaki iyileşmeler bulundu. Hem 6mg hem de 12mg astaksantin gruplarında bir öğrenme testinde daha önce gelişmeler kaydedildi.¹⁵

Çok sayıda klinik çalışma astaksantinin cildi güneş hasarından koruduğunu ve cildin bariyer fonksiyonunu geliştirdiğini göstermiştir.¹⁶

Son olarak, astaksantin ayrıca önemli bağışıklık arttırıcı etkiler gösterir. Ortalama 20 yaşın biraz üzerinde olan sağlıklı, genç kadınlarda yapılan bir çift kör klinik çalışmada, kadınlar üç farklı gruba ayrıldı: kontrol grubu plasebo alırken, iki tedavi grubu ya günde 2 mg astaksantin ya da sekiz hafta boyunca günde 8 mg astaksantin aldı.   Sonuçlar, her iki dozajda da astaksantin:¹³olduğunu gösterdi

• Antikor üreten beyaz kan hücrelerinin (B hücreleri) toplam sayısını artırır
• Virüsleri ve diğer enfekte edici organizmaları öldürme yetenekleri nedeniyle doğal öldürücü hücreler olarak bilinen hücrelerin aktivitesini arttırır
• Enfeksiyona karşı önemli korumalardan sorumlu T hücrelerinin sayısının artmasına yol açar
• Sistemik inflamasyon için anahtar belirteç olan C-reaktif proteini (CRP) azaltır

Astaksantin Dozu Nedir?

Astaksantin için dozaj aralığı günde 4 ila 12 mg'dır.

Astaksantinin Yan Etkileri ve İlaç Etkileşimleri Nelerdir?

Önerilen dozaj seviyelerinde bilinen hiçbir yan etki veya ilaç etkileşimi yoktur.

Referanslar:

1. Ambati RR, Phang SM, Ravi S, Aswathana RG. Astaksantin: kaynaklar, ekstraksiyon, stabilite, biyolojik aktiviteler ve ticari uygulamaları - bir inceleme. Mart Uyuşturucuları. 2014 Ocak 7; 12 (1): 128-52.
2. Ma B, Lu J, Kang T, Zhu M, Xiong K, Wang J.Astaxanthin takviyesi oksidatif stres ve inflamasyon biyobelirteçlerini hafif bir şekilde azalttı: randomize kontrollü çalışmaların sistematik bir incelemesi ve meta-analizi. Nutr Res. 2022 Mar; 99:40-50.
3. Kidd P. Astaksantin, çeşitli klinik faydaları ve yaşlanma karşıtı potansiyele sahip hücre zarı besini. Altern Med Rev. 2011 Aralık; 16 (4): 355-64
4. Baralic I, Andjelkoviç M, Djordjevic B, Dikic N, Radivojevic N, Suzin-Zivkoviç V, vd. Genç futbolcularda astaksantin takviyesinin tükürük IgA, oksidatif stres ve iltihaplanma üzerindeki etkisi. Evid Tabanlı Tamamlayıcı Alternat Med (2015) 2015:1-9.
5. Fassett RG, Coombes JS. Kardiyovasküler sağlık ve hastalıkta astaksantin. Moleküller. 2012 Şubat 20; 17 (2): 2030-48.
6. Yang M, Wang Y. Son Gelişmeler ve Oftalmolojik Hastalıklarda Astaksantin Mekanizması. J Oftalmol. 2022 Mayıs 20; 2022:8071406.
7. Patil AD, Kasabe PJ, Dandge PB. Doğal biyoaktif pigmentin farmasötik ve nutrasötik potansiyeli: astaksantin. Nat Prod Bioprospect. 2022 Temmuz 7; 12 (1) :25.
8. Kahverengi DR, Warner AR, Deb SK, Gough LA, Sparks SA, McNaughton LR. 40 km'lik bir bisiklet zaman denemesi sırasında astaksantin takviyesinin performans ve yağ oksidasyonu üzerindeki etkisi. J Sci Med Spor. 2021 Ocak; 24 (1) :92-97.
9. Kahverengi DR, Warner AR, Deb SK, Gough LA, Sparks SA, McNaughton LR. 40 km'lik bir bisiklet zaman denemesi sırasında astaksantin takviyesinin performans ve yağ oksidasyonu üzerindeki etkisi. J Sci Med Spor. 2021 Ocak; 24 (1) :92-97.
10. Mashhadi NS, Zakerkish M, Mohammaddiasl J, Zarei M, Muhammedshahi M, Haghizzade MH. Astaksantin, tip 2 diabetes mellituslu hastalarda glikoz metabolizmasını iyileştirir ve kan basıncını düşürür. Asya Pac J Clin Nutr. 2018; 27 (2): 341-346.
11. Urakaze M, Kobashi C, Satou Y, Shigeta K, Toshima M, Takagi M, Takahashi J, Nishida H. Sağlıklı Gönüllülerde ve Prediabetli Deneklerde Astaksantinin Glikoz Metabolizması ve Modifiye Düşük Yoğunluklu Lipoprotein Üzerindeki Faydalı Etkileri. Besinler. 2021 Aralık 7; 13 (12): 4381.
12. Zhou X, Cao Q, Orfila C, Zhao J, Zhang L. Astaksantinin İnsan Cildinin Yaşlanma Üzerindeki Etkileri Üzerine Sistematik İnceleme ve Meta-Analiz. Besinler. 2021 Ağustos 24; 13 (9): 2917.
13. Park J, Chyun J, Kim Y, Line L, Chew B. Astaksantin oksidatif stresi ve inflamasyonu azalttı ve insanlarda bağışıklık tepkisini artırdı. Beslenme ve Metabolizma. 2010; 7:18.
14. Wang S, Qi X. Nöroinflamasyon Modülasyonunda Astaksantinin Varsayılan Rolü: Mekanizmalar ve Terapötik Potansiyel. Front Pharmacol. 2022 Haz 24; 13:916653.
15. Katagiri M, Satoh A, Tsuji S, Shirasawa T. Astaksantin açısından zengin Haematococcus pluvialis ekstraktının bilişsel işlev üzerindeki etkileri: randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma. Klinik Biyokimya ve Beslenme Dergisi. 2012; 51 (2): 102-107.
16. Ito N, Seki S, Ueda F. Sağlıklı İnsanlarda UV'ye Bağlı Cilt Bozulmasında Astaksantinin Koruyucu Rolü - Randomize, Çift Kör, Plasebo Kontrollü Çalışma. Besinler. 2018 Haziran 25; 10 (7): 817.