İçindekiler
İçindekiler
Yıllar geçtikçe, gıda trendlerinin geliştiğini gördük. 90'larda az yağlı her şey içindeydi. Bugün, keto ve diğer düşük karbonhidratlı beslenme tarzları gibi popüler diyetlere yansıyan daha yüksek yağlı yiyecekler için bir baskı görüyoruz. Sac tava yemekleri, bitki bazlı beslenme, sıfır atık pişirme ve bağırsak sağlığı, son yıllarda popüler hale gelen diğer gıda ve sağlık trendleridir.
Benzer şekilde, içki trendleri zamanla gelgitme eğilimindedir. Moon Milk, son zamanlarda duymuş olabileceğiniz bir içecek trendi ve 2022'de daha fazlasını göreceğinizi tahmin ettiğim bir avuç daha var.
İşte Moon Milk ve bu yılın diğer sağlıklı yaşam içeceği trendleri hakkında bilmeniz gereken her şey.
Ayurveda, 3.000 yıldan daha uzun bir süre önce Hindistan'da ortaya çıkan doğal bir tıp sistemidir. Birçok geleneksel Ayurveda ilacı çağdaş sağlık uygulamalarına girmiştir. Son zamanlarda sosyal medyada popülerlik kazanan bir ilaç ay sütüdür.
Ayurveda'da ay sütü genellikle uykululuğu tetiklemek için kullanılır. Bu içeceğin birçok varyasyonunu göreceksiniz, ancak temeli ılık süt, çeşitli baharatlar, yağ ve adaptojenik bileşiklerdir. Bu bileşiklerin vücudunuzun strese, kaygıya ve yorgunluğa daha iyi yanıt vermesine ve genel refahı iyileştirmesine yardımcı olduğu düşünülmektedir.
İnek sütü doğal olarak amino asit triptofanı içerir. Triptofan, sizi uykulu yapan ve uykuya dalmanıza yardımcı olan hormon olan melatonininöncüsüdür.
Süt sütü içmiyorsanız endişelenmeyin - ay sütü yaparken istediğiniz sütü kullanabilirsiniz. Süt sütündeki doğal triptofan olmasa bile, tipik olarak ay sütüne eklenen ek adaptojenler vücudunuzun rahatlama ve stresi azaltma yeteneğini artırabilir.
Ay sütü oluşturmak için kullanılan yaygın baharatlardan bazıları arasında zerdeçal, kakuleve tarçınbulunur. Birçok tarif ayrıca bal veya agave nektarıgibi minimum düzeyde işlenmiş bir tatlandırıcı ve hindistancevizi yağı veya gheegibi bir yağ içerir. İşlemi basitleştirmek için, kendi sütünüze ekleyebileceğiniz önceden hazırlanmış karışımları da bulabilirsiniz.
Ay sütü, kısmen iyi bir gece uykusuna yardımcı olmak gibi benzersiz sağlık yararları sunduğu için son zamanlarda popüler hale geldi. Bu yıl sağlık yararları olan içecekler için daha fazla içmeye hazır ve ev yapımı tarifler göreceğimizi umuyorum.
Ev yapımı kombucha başlangıç kitleri, probiyotik açısından zengin olan ve bağırsak sağlığını destekleyebilen bu geleneksel fermente çayın kendi versiyonunu yapmak isteyen insanlara hitap ediyor. Benzer şekilde, bağırsak sağlığını iyileştirmek için ön ve probiyotik içeren daha fazla konserve soda benzeri içecek göreceğimizi umuyorum.
Muhtemelen şehrinizde smoothie ve meyve suyu dükkanlarının açıldığını görmüşsünüzdür. Zaten sağlıklı yaşam rejiminize smoothie'leri bile dahil edebilirsiniz.
“Yeşil içeceklerin” popülaritesi muhtemelen artmaya devam edecek. Meyve ve sebzelerinizi yemek ve atıştırmalıklarınızla birlikte tüm formlarında tüketmek en iyisi olsa da, bu herkes için her zaman gerçekçi olmayabilir.
İster çok fazla meyve ve sebzeye önem vermiyor olun, ister günde birkaç kez yeme alışkanlığınız olmasın, yeşil tozlar günlük çok çeşitli vitamin, mineral ve antioksidanlar almanızı sağlamak için iyi bir alternatif olabilir.
Yeşil tozlar zaten yaygın olarak mevcuttur. Yeşil tozunuzla veya hatta kendi başlarına karıştırılmış diğer ek tozları denemeyi düşünün.
Pancar, nitrik oksit üretimini desteklemek, kardiyovasküler sağlığa yardımcı olmak ve değerli antioksidanlar sağlamak gibi birçok besinsel fayda sağlar.1 Herkes pancarın tadını sevmez. Neyse ki, sade suya, en sevdiğiniz smoothie'ye veya yeşil bir içeceğe ekleyebileceğiniz pancar tozu için lezzetli seçenekler var.
Benzer şekilde, zerdeçal içeren tozlar muhtemelen bu yıl popülerlik kazanacak. Anti-enflamatuar ve antioksidan faydaları ile bilinen zerdeçal, yüzyıllardır yemek pişirmede kullanılmaktadır. Daha yakın zamanlarda, zerdeçal takviyeleri ve aktif bileşeni kurkumin popülerlik kazanmıştır.
Zerdeçal parlak sarı rengiyle bilinir. Yiyecek ve içeceklerinize taze kök veya kuru baharat ekleyebilseniz de, içmeye hazır karışımlar bu sağlıklı baharatı günlük olarak dahil etmeyi çok daha kolaylaştırır.
Son birkaç yılda muhtemelen bitki bazlı beslenme hakkında giderek daha fazla şey duyuyorsunuzdur. Bazıları kültürel nedenlerle hayvansal ürün tüketimini sınırlamayı seçebilirken, diğerleri bunu çevresel etkilerini azaltmak, etik nedenlerle veya sağlıklarını iyileştirmek için yapabilir.
Araştırmalar, bitki bazlı yemenin vücut kitle indeksi (BMI), kan kolesterolü ve kan basıncı seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini ve kan şekeri ölçümlerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.2 Ek olarak, daha fazla bitki ve daha az hayvansal ürün yemek uygun maliyetlidir, bu da onu yemek için daha uygun bir yol haline getirir.
2022'de muhtemelen bitki bazlı yemeğe daha fazla vurgu görmeye devam edeceksiniz - ve bu içecekler için de geçerli.
Proteinli içecekler söz konusu olduğunda, peynir altı suyu proteini muhtemelen protein tozunun en iyi bilinen şeklidir. Peynir altı suyu besleyici olarak yoğundur, ancak süt ürünlerinden üretildiği için bitki bazlı beslenme planlarını takip edenler için daha az idealdir.
Birçok protein tozu türü arasından seçim yaparken, gerçekten diyet ve lezzet tercihlerinize bağlıdır. Bitki bazlı protein tozu , daha fazla bitkisel gıda yemenin faydalarını destekleyen araştırmalar ürün geliştirmeye devam ettikçe daha popüler olmaya devam edecek.
Bitki bazlı proteinler genellikle bezelye, soya, kahverengi pirinç, tohumlar ve kenevirgibi çeşitli bitki protein kaynaklarından yapılır.
Bitki bazlı proteinleri kullanmanın bir başka yararı, hayvan bazlı seçeneklerden tipik olarak lif bakımından daha yüksek olmalarıdır ve bu da onları sindirim sistemi için faydalı kılar.
Son zamanlarda, yulaf ve kenevir sütü badem, pirinç ve soya sütü gibi popüler süt alternatiflerinin saflarına katıldı. Patates sütü, bu yıl market raflarınızda görebileceğiniz pazara yeni bir katkı. Diğer süt içermeyen sütler gibi, patates sütü yoğun bir protein kaynağı değildir, ancak D vitamini, kalsiyum, B12ve folik asitgibi çok çeşitli diğer besinler sağlar.
Bu yıl muhtemelen popülerlik kazanacak bir başka içecek trendi de evde kendi smoothielerinizi yapmak için kullanılan kitler. Bu kitler yeni değil, ancak sundukları kolaylık onları popüler bir ev eşyası yapmaya devam edecek.
Taze veya dondurulmuş meyveler, sebzeler, tohumlar, sıvılar, protein tozlarıve besin arttırıcılar gibi kendi smoothie malzemelerinizi satın alabilirsiniz, ancak bazıları her şeyi bir arada birleştiren bir kitin basitliğini takdir eder. Smoothie kitleri, satın almanız gereken yiyecek sayısını ve kahvaltı smoothie'nizi hazırlamak için harcanan zamanı azaltır.
Ve lezzet ve besin profilini özelleştirmek için kendi malzemelerinizi ekleyebilirsiniz. Örneğin, meyve, sebze ve tohum içeren bir kit protein açısından yetersiz kalabilir - bu nedenle kendi protein tozunuzdan veya Yunan yoğurdunuzdan bir kepçe eklemek iyi bir katkı olabilir.
Gerçekten smoothie yapmaktan hoşlanıyorsanız ve onları hareket halindeyken almayı tercih ediyorsanız, smoothie'nizin soğuk kalmasına yardımcı olması için yalıtımlı bir şişeye yatırım yapın.
Son olarak, 2022'de daha az plastik ve daha fazla yeniden kullanılabilir şişe ve pipet kullanma yönünde bir baskı görmeye devam edeceğiz. Yalıtımlı şişeler içeceklerinizi soğuk veya sıcak tutmak için harika olsa da, yalıtımlı olsun ya da olmasın herhangi bir yeniden kullanılabilir şişetek kullanımlık plastik su şişesinden çok daha ekonomik ve çevre dostudur.
Bazı tahminlere göre, tek bir plastik su şişesinin ayrışması yüzlerce yıl sürebilir ve bu da çöplüklerde dramatik bir çöp birikimine yol açabilir. Buna ek olarak, Dünya Yaban Hayatı Fonu (WWF), tek bir plastik pipetin parçalanmasının 200 yıl sürebileceğini tahmin ediyor.3
Plastik pipetler ve şişeler yerine, 2022 muhtemelen bize daha çevre dostu seçenekler getirecek. Yeniden kullanılabilir su şişelerine ek olarak, yeniden kullanılabilir metal pipetler ve biyolojik olarak parçalanabilir kağıt pipetler muhtemelen giderek daha popüler hale gelecektir.
Bu içecek trendlerinden bazılarına zaten aşina olsanız da, diğerleri sizin için yeni olabilir. Bu listeyi bir sıçrama tahtası olarak kullanın ve 2022'de trend olan bu yiyecek ve içeceklerden bazılarını deneyerek ufkunuzu genişletin. Zaten zevk aldığınız bir içeceğe veya gezegen üzerinde daha az etki bırakan bir içeceğe daha sağlıklı bir alternatif bulabilirsiniz.
Tüm yiyecek, içecek ve takviye önerilerinde olduğu gibi, sağlığınızı etkileyebilecek veya aldığınız ilaçlarla etkileşime girebilecek yeni ürünler sunmadan önce doktorunuza danışın.
Referanslar:
FERAGAT:SAĞLIK MERKEZİ tanı koymayı hedeflememektedir...
SAĞLIK MERKEZİ, teşhis, tedavi veya tıbbi öneri sunmayı amaçlamamaktadır. Daha fazla bilgi için okumaya devam edin. Burada sağlanan içerik yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir tıbbi veya sağlıkla ilgili teşhis veya tedavi seçenekleri için bir doktor veya diğer sağlık profesyoneline danışın. SAĞLIK MERKEZİNDEKİ bilgiler, bir sağlık profesyonelinin tavsiyesinin yerine geçecek şekilde düşünülmemelidir. SAĞLIK MERKEZİ belirli ürünlerle ilgili iddialar, hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek için onaylanmış değildir.
