Təbii Günəşdən Qoruma üçün Ən Yaxşı Qidalar və Əlavələr

Əvvəlcə iyun 2017-ci ildə paylaşılıb / may 2023-cü ildə yenilənib

Günəş yanığı günəşdən gələn ultrabənövşəyi (UB) şüalanmaya həddindən artıq məruz qalma nəticəsində yaranan iltihab və dəri zədələnməsindən qaynaqlanır. 

Təhlükəsiz, topikal günəşdən qoruyucu kremlər xarici qorunma üçün vacibdir və dərinizi daxildən xaricə qoruyur. 

Bədəni günəş işığına məruz qalmanın yaratdığı zərərdən qorumağa kömək edən ən yaxşı qidalar və pəhriz əlavələri bunlardır.

Karotinlə zəngin qidaların və əlavələrin faydaları

Karotenoidlər (karotenlər və ksantofillər) təbiətdə ən geniş yayılmış təbii piqmentlər qrupunu təmsil edir. Bunlar bitkilərdə günəş enerjisini kimyəvi formaya çevirən fotosintez zamanı yaranan zərərdən qorunmaq üçün fəaliyyət göstərən qırmızıdan sarıya qədər rəngli yağda həll olan birləşmələr qrupudur. 

Bu proses çoxlu sayda yüksək reaktiv birləşmələr yaradır; karotinoidlər olmadan bitki bu prosesdə məhv olardı.

400-dən çox karotin müəyyən edilmişdir, lakin yalnız 30-50-si "provitamin A karotenləri" adlanır, çünki onlar bədəndə A vitamininəçevrilə bilər. 

Tarixən karotenlərin bioloji təsirləri onların müvafiq A vitamini aktivliyinə əsaslanırdı.  beta-karoten digər karotenlərə nisbətən daha yüksək provitamin A aktivliyinə malik olduğundan, ən aktiv hesab edilmişdir. 

Lakin, xeyli tədqiqatlar göstərir ki, lutein, likopenvə astaxantinkimi bir çox A vitamini olmayan karotenlər daha yüksək bioloji aktivlik nümayiş etdirir.

Əsasən qaraciyərdə saxlanılan A vitaminindən fərqli olaraq, karotenlər əsasən dəridə, mədə-bağırsaq traktında, tənəffüs yollarında və sidik yollarında, yağ hüceyrələrində və digər orqanlarda saxlanılır. Dəriyə daxil olduqdan sonra karotenlər günəşin zərərli təsirlərindən əhəmiyyətli dərəcədə qorunma təmin edir. Beta-karoten fotosensitivlik pozğunluqları üçün standart tibbi müalicədir. 

Pəhriz vasitəsilə karotin səviyyəsini artırmaq üçün tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərə (kələm, kələm və ispanaq) və sarı-narıncı meyvə və tərəvəzlərə (ərik, qovun, yerkökü, şirin kartof, badımcan və balqabaq) diqqət yetirin. Gündə iki-üç porsiya qəbul etməyə çalışın (1 stəkan çiy, 1⁄2 stəkan bişmiş, bir porsiyaya bərabər).

Karotenoid mənbəyi ilə əlavə qəbula gəldikdə, günəş zərərindən qorunmaq üçün ən yaxşı seçim "Karotenoidlərin kralı" olan astaxanthin ola bilər. Astaxanthin, dərini günəşin zərərli təsirlərindən qorumaq üçün digər karotenoidlərə nisbətən dəridə daha effektiv şəkildə toplana bilər.

Yaşıl İçkinin Faydaları

Pəhrizdə karotin qəbulunu artırmaq üçün başqa bir strategiya, qurudulmuş arpa otu, buğda otuvə ya xlorella və ya spirulina kimi yosun mənbələri olan ticari olaraq mövcud məhsullara aid olan “yaşıl içkilər” istifadə etməkdir. 

Bu cür məhsullar sadəcə su və ya meyvə şirəsi ilə qarışdırılaraq yenidən nəmləndirilir. Yaşıl içkilər, xüsusilə karotenlər və təbii yağda həll olan xlorofil - bitkilərdə, yosunlarda və bəzi mikroorqanizmlərdə günəş işığını kimyəvi enerjiyə çevirən fotosintezdə istifadə olunan yaşıl piqment də daxil olmaqla, sağlamlığa fayda verən fitokimyəvi maddələrlə zəngindir. 

Pəhrizə müntəzəm olaraq yaşıl içkilər və təzə yaşıl tərəvəz şirələri daxil etmək, müasir pəhrizdə tez-tez çatışmayan karotin və digər vacib fitokimyəvi maddələrin qəbulunu tez bir zamanda zənginləşdirmək və ya tamamlamaq üçün əla bir yoldur. 

Mirvari Pomidor Ekstraktı Faydaları

Mirvari pomidor ekstraktı ağ bifşteks pomidorlarından (Solanum lycopersicum) əldə edilir. Mirvari pomidor ekstraktı, günəş zərərindən qorunma da daxil olmaqla, əhəmiyyətli sağlamlıq faydaları olan rəngsiz karotin molekulları olan fitoen və fitofluen ehtiva edir.

Fitoen və fitofluen qırmızı pomidorlarda olan qırmızı karoten olan likopen də daxil olmaqla, bütün rəngli karotenlərin sələflərində olur. Rəngsiz olsa da, fitoen və fitofluen antioksidan təsirləri baxımından rəngli karotenlərdən daha güclüdür.\

Mirvari pomidor ekstraktı daxilə qəbul edilir və nəticədə fitoen və fitofluen dəri də daxil olmaqla, bədənin hər yerindəki hüceyrələrə daxil olaraq qoruyucu təsir göstərir. Fitoen və fitofluenin biomənimsənilməsi (udulması) likopen və β-karotenlə müqayisədə üç-beş dəfə çoxdur. Pomidorların likopenlə əlaqəli sağlamlıq faydalarının bir çoxunun indi fitoen və fitofluenlə əlaqəli olduğu düşünülür.

Mirvari pomidor ekstraktının əhəmiyyətli istifadələrindən biri dərini günəşdən qoruyan və bərpa edən daxili günəşdən qoruyucu vasitə kimi istifadəsidir.

Mirvari pomidor ekstraktı həmçinin hamiləlik dövründə günəş şüalarına məruz qalma və ya hormonal dəyişikliklər səbəbindən üzdə qəhvəyi ləkələrin əmələ gəlməsi kimi bir vəziyyət olan melazmada da faydalıdır. 

Melazma mirvarisində pomidor ekstraktı düzgün piqmentasiyanı bərpa etməyə və dəri tonunu, teksturasını və nəmliyini yaxşılaşdırmağa kömək edərək dərinin quruluğunu və kobudluğunu azalda bilər.

Polipodium Leucotomos Ekstraktı Faydaları

Polypodium leucotomos Mərkəzi və Cənubi Amerikada doğulmuş qıjı bitkisidir. Bitkinin antioksidantlarla zəngin ekstraktının dəri sağlamlığını yaxşılaşdırdığı və günəş zərərini azaltdığı göstərilmişdir. Ekstrakt dəri hüceyrələrinin antioksidan sistemlərinin fəaliyyətini artırmaqla işləyir və bununla da iltihabı və zədələnməni azaldır. 

Sağlam yetkinlər üzərində aparılan üç klinik sınaq, ekstraktın gündə iki dəfə 240 mq dozada günəş işığına məruz qalmanın zərərini azaltmaqda təhlükəsiz və təsirli olduğunu göstərib. Melazma xəstəliyində də faydalıdır.

İki klinik tədqiqat həmçinin günəş işığına məruz qaldıqdan sonra bir neçə saat və ya 3 günə qədər davam edən qaşınan və ya yanma hissi yaradan polimorfik işıq püskürməsi (PLE) olan xəstələrdə P. leucotomos ekstraktının faydalı təsirlərini göstərmişdir. Bu, iki həftəyə qədər davam edən qaşınan və ya yanma hissidir.  P. leucotomos ekstraktı ilə aparılan iki tədqiqat göstərdi ki, əksər subyektlərdə gündəlik 480-1200 mq dozada nəzarətli şəraitdə PLE dəri reaksiyalarında əhəmiyyətli dərəcədə azalma müşahidə olunub.

Kakao Flavanol Faydaları

Bitki flavonoidləri sağlam dərini dəstəkləməkdə də vacibdir. Kakao və kakao məhsullarında olan flavanollar dərini günəşin zərərli təsirlərindən qorumaqda xüsusilə faydalıdır.     Çoxsaylı eksperimental tədqiqatlar göstərir ki, flavanolla zəngin kakao məhsulları dərini günəşin zərərli təsirlərindən qoruyur. 

İnsanlar üzərində aparılan bir araşdırmada, kakao flavanolunun qəbulunun gündə 4-6 qram yüksək flavanol tərkibli kakao tozu qəbul etdikdən bir həftə sonra təsirli olduğu göstərilmişdir. Flavanol tərkibli kakaonun gündəlik 1 qram oral qəbulu təsirli olmadı.

İstinadlar:

1. Yamashita E. Astaxanthin Tərkibli Pəhriz Əlavəsinin Dəri Vəziyyətinə Təsiri. Karotenoid Elmi. 2006.
2. Meléndez-Martínez AJ, Mapelli-Brahm P, Benítez-González A, et al. Rəngsiz karotinoidlər fitoen və fitofluen haqqında hərtərəfli bir araşdırma. Arch Biochem Biophys. 2015;572:188-200. 
3. Cooperstone JL, Tober KL, Riedl KM, et al. Pomidorlar metabolik dəyişikliklər vasitəsilə UB şüalarının yaratdığı keratinosit karsinomasının inkişafından qoruyur. Elmi Nümayəndəlik. 2017;7(1):5106. 
4. Aust O, Stahl W, Sies H, Tronnier H, Heinrich U. Pomidor əsaslı məhsullarla əlavələr insan serumunda likopen, fitofluen və fitoen səviyyələrini artırır və UB işığının yaratdığı eritemaya qarşı qoruyur. Int J Vitam Nutr Res. 2005;75(1):54-60. 
5. El-Haj N, Goldstein N. Həbdə günəşdən qorunma: Polypodium leucotomos ekstraktının fotoprotektiv xüsusiyyətləri. Beynəlxalq Dermatoloji Jurnalı. 2014 İyul 11. 
6. Rodriguez-Yanes E, Juarranz A, Cuevas J, et al. Polypodium leucotomos, tüksüz siçanlarda UB şüaları ilə induksiya olunmuş epidermal hüceyrə proliferasiyasını azaldır və p53 ifadəsini və plazma antioksidan tutumunu artırır. Ekspert Dermatol. 2012;21:638–640. [PubMed] [Google Scholar]
7. Nestor MS, Berman B, Swenson N. Sağlam Yetkinlərdə Ağızdan Qəbul Edilən Polypodium leucotomos Ekstraktı Təhlükəsizliyi və Effektivliyi. J Clin Aesthet Dermatol. 2015 Fevral;8(2):19-23. 
8. Middelkamp-Hup MA, Pathak MA, Parrado C və s. Ağızdan qəbul üçün Polypodium leucotomos ekstraktı insan dərisinə ultrabənövşəyi şüaların vurduğu ziyanı azaldır. J Am Acad Dermatol. 2004;51:910–918.
9. Əhməd AM, Lopez I, Perese F və başqaları. Melazmanın müalicəsində günəşdən qoruyucu kremə əlavə olaraq oral Polypodium leucotomos ekstraktının təsadüfi, ikiqat kor, plasebo-nəzarətli sınağı. JAMA Dermatol. 2013;149:981–983. 
10. Tanew A, Radakovic S, Gonzalez S və b. Polimorfik işıq püskürməsinin qarşısını almaq üçün Polypodium leucotomos bitkisinin hidrofilik ekstraktının oral qəbulu. J Am Acad Dermatol. 2012;66:58–62. 
11. Caccialanza M, Percivalle S, Piccinno R və s. İdiopatik fotodermatozlu 25 xəstədə oral Polypodium leucotomos ekstraktlarının fotoprotektiv aktivliyi. Fotodermatol Fotoimmunol Fotomed. 2007;23:46–47. 
12. Calzavara-Pinton P, Calzavara-Pinton I, Arisi M, Rossi MT, Scapagnini G, Davinelli S, Venturini M. Yüksək Flavanollu Kakaonun Qısamüddətli Yutulmasının Dərinin Fotoqoruyucu Fəaliyyəti: Qidalanma Müdaxilə Araşdırması. Fotokim Fotobiol. 2019 İyul;95(4):1029-1034. doi: 10.1111/php.13087. Epub 2019 19 Mart. PMID: 30663066.