Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Zoğal bir çox sağlamlıq faydasına malik adi kiçik, tünd qırmızı giləmeyvədir. Zoğal antioksidantlarla və vitaminlərlə o qədər zəngindir ki, bir çoxları bu xüsusi və güclü meyvəni bayram zoğal sousundan başqa pəhrizlərinin müntəzəm bir hissəsinə çevirirlər.
Zoğalın Qidalanma FaydalarıBir stəkan və ya 220 qram doğranmış zoğalın tərkibində:
Zoğal həmçinin tiamin, riboflavin, niasinvə B6 vitaminiehtiva edir. Bundan əlavə, onlar E vitamini-un əla mənbəyidir. Mənbə: https://www.medicalnewstoday.com/articles/269142.php |
Oksidləşmə prosesi bədən ətraf mühitin stres faktorları, qidalanma stres faktorları və ya sadəcə gündəlik həyatın stresləri tərəfindən zədələndikdə baş verir. Antioksidantlar bu təcavüzkarların bədənimizə təsirini azaltmağa kömək edir və hüceyrə zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edir. Bəziləri zoğalları yüksək antioksidan və zəngin qida tərkibinə görə super qida hesab edirlər və həmçinin C vitamini (15), flavanol polifenollar, proantosianidlər (PAC) kimi fitokimyəvi maddələri (17) ehtiva edirlər.
2009-cu ildə The American Journal of Clinical Nutrition jurnalında dərc edilmiş bir araşdırmaya görə, altı yaş və yuxarı insanların yeddi faizindən çoxunda qan analizi aparıldıqda C vitamini çatışmazlığı aşkar edilib . Sorğuda iştirak edənlərin yarıdan çoxu az miqdarda C vitamini ilə zəngin qidalar istehlak etmişdir. C vitamininin tövsiyə olunan gündəlik qəbulunun 25 faizini yalnız bir porsiya (100 qram) zoğal təmin edir.
Zoğal, alimlərin iltihab əleyhinə təsirləri və ürək-damar sisteminə faydaları olduğunu aşkar etdiyi güclü bir antioksidan olan polifenol kversetininəla mənbəyidir. Bəzi tədqiqatlar həmçinin göstərir ki, kversetin bağırsaq mikrobiomuna müəyyən müsbət təsir göstərir, yəni sağlam bağırsaq bakteriyalarının çoxalmasına kömək edir.
zoğal və zoğal əlavələri ilə müalicə olunan sağlamlıq problemlərinə gəldikdə, sidik yollarının infeksiyaları ən çox yayılmışdır. Bununla belə, az adam bilir ki, zoğalın diabet, ürək xəstəliyi, yüksək təzyiq və həzm problemləri olanlar üçün də faydası ola bilər.
Amerika Birləşmiş Ştatlarında hər il təxminən 500.000 insan sidik yolu infeksiyalarının və ya ümumiyyətlə adlandırıldığı kimi sidik yolu infeksiyalarının ağırlaşmaları səbəbindən xəstəxanaya yerləşdirilir. Kişilərə nisbətən qadınlarda daha çox rast gəlinən sidik yolları infeksiyaları ağrılı olmaqla yanaşı, ciddi ağırlaşmalara da səbəb ola bilər ki, bunlardan ən çox yayılmışlarından biri qanın bakterial infeksiyasıdır. ABŞ-da qadınların təxminən 11 faizi son 12 ayda sidik yolu infeksiyası keçirdiyini bildirib. Bundan əlavə, hər iki qadından birinin həyatı boyu ən azı bir dəfə sidik yolu infeksiyasına yoluxacağı təxmin edilir. Dünyada hər il on milyonlarla qadın sidik yolu infeksiyasına yoluxur.
Klinik Yoluxucu Xəstəliklər jurnalında 2014-cü ildə aparılan bir araşdırmaya görə, zoğal əlavələri sidik yolu infeksiyalarının qarşısının alınmasında faydalı görünür və qənaətcildir. 2013-cü ildə aparılan bir araşdırma , risk altında olanlarda təkrarlanan sidik yolu infeksiyalarının qarşısını almaqda zoğal əlavələrinin effektivliyini təsdiqlədi. Bundan əlavə, Amerika Geriatrik Cəmiyyətinin Jurnalında 2014-cü ildə aparılan bir araşdırma göstərib ki, yüksək risk qrupuna daxil olan və qocalar evi kimi uzunmüddətli qayğı müəssisələrində yaşayan yaşlı insanların, zoğal əlavəsi qəbul edildikdə, sidik yolu infeksiyasına yoluxma ehtimalı 26 faiz azdır.
Zoğal necə kömək edir? Cavab, infeksiyaların 80 faizinin səbəbi olan e. coli bakteriyalarının sidik kisəsi divarına yapışaraq infeksiyaya səbəb olmasının qarşısını alan zoğal meyvəsinin içindəki molekullardadır. Tövsiyə olunan doza: Etiketdə göstərildiyi kimi.
2-ci tip şəkərli diabet və ya ümumiyyətlə diabet kimi tanınır, həyat tərzi xəstəliyidir. Bu, dünyada milyonlarla insana təsir edən bir vəziyyətdir. Diabet xəstələrində qanda şəkər (qlükoza) səviyyəsinin yüksəlməsi qan damarlarına, sinirlərə və böyrəklər və gözlər kimi orqanlara oksidləşdirici zərər verir —oksidləşməyə bir nümunə olaraq hava şəraitinin təsirindən avtomobilin paslanması göstərilə bilər.Diabet infarkt, insult, ayaq amputasiyası və böyrək çatışmazlığı riskini artırır.
Sağlam qidalanma diabetin nəzarətdə saxlanılmasında böyük rol oynayır. 2017-ci ildə aparılan bir araşdırma , yüksək yağlı yeməyə zoğal əlavə etməyin 2-ci tip diabet xəstələrində qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edə biləcəyini, digər bir 2017-ci ildə aparılan bir araşdırma isə zoğalın insulinin daha səmərəli olmasına kömək edə biləcəyini göstərdi. Bundan əlavə, 2018-ci ildə aparılan bir araşdırma belə bir nəticəyə gəlmişdir ki, diabet xəstələrində "12 həftə ərzində gündəlik zoğal şirəsi (240 ml) istehlakı... qlükoza nəzarətinə faydalı təsir göstərmişdir". Qeyd edək ki, zoğal suyu təbii şirədir, zoğal kokteyli isə şəkərlə zəngindir.
Ürək xəstəliyi ABŞ, Avropa və Asiyada əsas ölüm səbəblərindən biridir. Təəssüf ki, daha çox ölkə əcdadlarının pəhrizləri yerinə Qərb həyat tərzini qəbul etdikcə ürək xəstəlikləri inkişaf etməyə davam edəcək. Təkcə ABŞ-da ürək və damar xəstəliklərindən qaynaqlanan ölümlər hər il təxminən 1 milyon insanın ölümünə səbəb olur. Yüksək qan təzyiqi ürək xəstəliklərinin əsas risk faktorlarından biridir - dünyadakı 7,6 milyard insanın 1 milyarddan çoxunda yüksək qan təzyiqi var.
Düzgün qida seçimi ürək xəstəliklərinin qarşısını almağın və arteriyalarda və ürəkdə iltihabı azaltmağın ən vacib yollarından biridir. Aralıq dənizi pəhrizinin ürək sağlamlığına faydaları çoxsaylı tədqiqatlarla sübut edilmişdir. Məsələn, "New England Journal of Medicine" jurnalında 2013-cü ildə dərc olunmuş bir araşdırma belə nəticəyə gəlmişdir: "Ürək-damar riski yüksək olan insanlar arasında əlavə təmizlənməmiş zeytun yağı və ya qoz-fındıq ilə tamamlanan Aralıq dənizi pəhrizi əsas ürək-damar hadisələrinin baş vermə tezliyini azaltmışdır.".
Zoğal də mühüm rol oynaya bilər. 2016-cı ildə aparılan bir araşdırmada zoğalın ürək sağlamlığına, qan təzyiqini aşağı salmasına və xolesterolu azaltmasına faydaları qeyd olunur. Gələcəyin həkimi ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün pəhrizə zoğal əlavə etməyi tövsiyə edə bilər.
2000 ildən çox əvvəl Hippokrat "Bütün xəstəliklər bağırsaqdan başlayır" demişdir. Elm bunu dəstəkləyir və bağırsaq sağlamlığına diqqət yetirmək ümumi sağlamlığın yaxşılaşdırılması üçün çox vacibdir. Qida qəbul edərkən təkcə bədənimizi deyil, həm də bağırsaqlarımızdakı faydalı bakteriyaları qidalandırırıq. Bu sağlam bakteriyalar bədənin güclü qalmasına və sağlam immunitet sisteminin təşviq edilməsinə kömək edir. Bağırsaq traktı tarazlıqdan çıxdıqda xəstəlik başlayır.
Tədqiqatlara görə, zoğalın tərkibindəki qida maddələri prebiotikkimi çıxış edir, yəni onlar bifidobakteriyalar kimi faydalı bağırsaq bakteriyalarımız üçün bir növ "qida"dır. Bu bakteriyalar bağırsaq traktımızda potensial zərərli patogen bakteriyaların həddindən artıq çoxalmasının qarşısını almağa kömək edir və həzmimizi və qida maddələrinin mənimsənilməsini optimallaşdırmağa kömək edir.
Helicobater pylori adlı mədə bakteriyası mövcuddur və onlar mövcud olduqda mədə xorası və mədə xərçəngi riskini artırır. Xəstə turşu reflüksü və ya qastrit kimi mədə problemlərindən şikayət etdikdə həkimlər tez-tez bu bakteriyaları yoxlayırlar. Tədqiqatlar göstərir ki, zoğal şirəsinin istehlakı bu bakteriyaların mədədən xaric olmasına kömək edə bilər. Bundan əlavə, 2005-ci ildə 189 kişi üzərində aparılan bir araşdırma göstərmişdir ki, 90 gün ərzində zoğal şirəsi mədələrində h. pylori infeksiyasını yatırda bilər. Əgər həkiminiz sizə H. pylori diaqnozu qoyubsa, bu bitkinin bir seçim olub-olmadığını müzakirə edin.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
