Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Bu gün bazarda bu qədər çox vitamin və əlavə mövcud olduğundan, bazarda gəzmək çaşdırıcı və yorucu ola bilər. Çoxlu sayda seçim arasından seçim etməklə yanaşı, Koşer və Halal kimi pəhriz üstünlükləri və məhdudiyyətləri olanlar ehtiyaclarını ödəmək üçün düzgün vitamin əlavələrini tapmaqda daha da çətinlik çəkə bilərlər.
Xoşbəxtlikdən, Koşer və Halal əlavələraxtararkən sahəni daraltmağın bir neçə asan yolu var. Gəlin Koşer və Halal əlavələrini necə müəyyənləşdirəcəyimizə və növbəti vitamininizi seçərkən nələrə diqqət etməli olduğunuza daha ətraflı nəzər salaq.
Koşer və Halal, yəhudi və İslam dini qanunları ilə istehlakına icazə verilən qidalara aiddir. Koşer yəhudi pəhriz qanununa, Halal isə İslam pəhriz qanununa istinad edir. Bu təcrübələrə hansı qidaların birlikdə istifadəsinə icazə verildiyi, müəyyən heyvanların kəsilməsi və istehlak edilməməsi qadağan edilmiş qidalar daxildir. Koşer və Halalın bəzi üst-üstə düşən xüsusiyyətləri olsa da, əhatə edəcəyimiz bəzi unikal fərqlər də var.
“Vitamin əlavələrinin məhdudlaşdırılmış qidalar və kəsim təcrübələri ilə nə əlaqəsi var?” deyə düşünə bilərsiniz. Vitamin və əlavələrin əsas tərkibi, əslində, vitamin və mineralların özləri olsa da, məhsulu bir-birinə bağlamağa, kapsul yaratmağa və ya əlavəni qorumağa kömək edən digər maddələr də mövcuddur. Gəlin bu maddələrə nəzər salaq.
Jelatin, halal və ya koşer hesab edilməyən əlavələrdə geniş istifadə olunan maddələrdən biridir. Çox vaxt jelatin donuz əti məhsullarından hazırlanır və həm halal, həm də koşer yeməklərində donuz əti qəti qadağandır. Jelatini əksər hallarda kapsula bənzər əlavələrdə, xüsusən də omeqa-3 və D vitaminikimi yumşaq jel formulalarında tapa bilərsiniz və donuz əti jelatini ən çox istifadə olunsa da, ənənəvi donuz əti jelatininin əvəzinə istifadə edilə bilən mal-qara və balıq jelatinləri, sellüloza və nişasta məhsulları kimi Koşer və Halal sertifikatlı seçimlər də mövcuddur. Bunu ayırd etmək çətin ola bilər, buna görə də əlavə etiketlərinizi diqqətlə oxuduğunuzdan əmin olun. Vegan əlavələri almaq, həmçinin heyvanlardan hazırlanmış və koşer və ya halal olmayan məhsullar istehlak etmədiyinizi təmin edəcək.
Əlavələrə əlavə edilən ləzzətlər və rəngləndiricilərin tərkibində gizli spirt ola bilər ki, bu da halal pəhriz qanunlarına uyğun olmazdı. Spirt ən çox maye bitki mənşəli tinkturalardaolur və burada qoruyucu maddə kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, spirt əlavələrin istehsalında həlledici kimi istifadə edilə bilər, buna görə də Halal qaydalarına əməl edərkən tərkibində spirt olan məhsulların tərkib hissəsinə baxmaq vacibdir. Yəhudi qanunlarına görə spirtli içki qadağan olunmasa da, spirtli içkinin Koşer qaydalarına əsasən istehsal edilməsi tələb olunur, bu isə bir çox əlavələrdə olan spirtli içki əsaslı məhsullar üçün keçərli olmaya bilər. Əlavələri onlayn alarkən, tez-tez spirtsiz məhsullarüçün filtrdən keçirə biləcəksiniz.
Əlavə və dərman kapsulalarının istehsalında geniş istifadə olunan qliserin ümumiyyətlə heyvan yağından əldə edilir. İstifadə edilən heyvan növündən asılı olaraq, qliserin halal və ya koşer məhsulu olmaya bilər. Lakin, bitki mənşəli qliserin bu pəhriz təcrübələrinə əməl edərkən uyğun ola bilər. Qliserin həmçinin sabunlarda, saç baxımı məhsullarında, losyonlarda və makiyajda da tez-tez olur. Əgər vitamin və ya əlavədə hansı növ qliserinin olduğuna əmin deyilsinizsə, vegan əlavəsi seçimini seçmək bu narahatlığı aradan qaldırmağa kömək edəcək.
Bu tərkib hissələrinin siyahısı Koşer və Halal pəhrizinə riayət edərkən icazə verilməyənlərin tam siyahısı olmasa da, bunlar əlavənin yəhudi və ya İslam pəhriz qanunlarına əməl etməsinə mane ola biləcək çox yayılmış tərkib hissələridir. Əlavə etiketlərini nəzərdən keçirərkən, məhsulun Koşer və Halal tələblərinə cavab verib-vermədiyini təsdiqləyən sertifikatlar axtarmaq olar. Halal sertifikatlı qida məhsulları və əlavələri üçün etiketlərdə və qablaşdırmalarda Amerika İslam Qida və Qidalanma Şurasının (ifanca) sertifikatlarına baxa bilərsiniz. Eynilə, Ortodoks Birliyi (OU) məhsulları Koşer kimi sertifikatlaşdıran bir təşkilatdır. Əlavələri onlayn alarkən, pəhriz ehtiyaclarınıza uyğun məhsullar əldə etdiyinizdən əmin olmaq üçün tez-tez bu sertifikatlara əsasən süzgəcdən keçirə bilərsiniz.
Koşer və Halal qaydalarına əməl etməyən bir çox istehlakçı, bazardakı əksər əlavələrdən daha sərt qaydalara tabe olduqları üçün bu sertifikatlara malik əlavələr axtarır. Koşer və Halal əlavələrində gəzmək yorucu ola bilsə də, seçimləri çeşidləmək üçün əlavə vaxt və səy tələb oluna bilər, lakin seçim etmək üçün çoxlu marka və çeşid mövcuddur.
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
