Takviyelerde İçerik Kalitesini Değerlendirmek İçin Bir Doktorun 4 Adımlı Kılavuzu

Diyet takviyesi endüstrisi, yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde 50.000'den fazla ürünle çok büyüktür. Mevcut sayısız ürünle, hepsini sıralamak, güvenilir bilgileri güvenilmezden ayırmak ve sizin için doğru ek seçimlerini yapmak zor olabilir. İşte bir takviyenin kalitesini değerlendirirken dikkate alınması gereken bazı noktalar.

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

iHerb (@iherb)tarafından paylaşılan bir gönderi

1. Ürünün Üçüncü Taraf Laboratuvarı Tarafından Test Edildiğini Doğrulayın

İlaçlar ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından düzenlenir, ancak takviyeler değildir. 1994 yılında, Diyet Takviyesi Sağlık ve Eğitim Yasası (DSHEA), FDA'nın “diyet takviyeleri” olarak pazarlanan herhangi bir ürünü düzenleme yetkisini kesinlikle sınırladı. Sonuç olarak, takviye üreticileri, güvenlikleri, saflıkları, güçleri veya etkinlikleri hakkında herhangi bir kanıt sunmadan ürünlerini satabilirler.

Dolayısıyla, bir ürünün aslında etiketteki bileşenleri içerdiğini, herhangi bir kirletici madde içermediğini ve kabul edilebilir uygulamalar kullanılarak üretildiğini bilmek istiyorsanız, o zaman bir üçüncü taraf kuruluş tarafından test edildiğinden emin olmak istersiniz.

Bir ürünün Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Sözleşmesi, Ulusal Sanitasyon Vakfı (NSF) Internationalve ConsumerLab.com gibi bağımsız bir kuruluş tarafından test edildiğini ve onaylandığını gösteren bir sertifika işareti arayın.

2. Sağlık İddialarını Destekleyen Bilimsel Kanıtları Kontrol Edin

Yasaya göre (DSHEA), takviye şirketlerinin ürünlerinin hastalıkları iyileştirdiğini, tedavi ettiğini, önlediğini veya teşhis ettiğini iddia etmeleri yasaktır. Bu nedenle, genellikle “Bu ifade FDA tarafından değerlendirilmemiştir” gibi bir sorumluluk reddi beyanı içeren ürün etiketleri bulacaksınız. Bu ürün herhangi bir hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek için tasarlanmamıştır. Bununla birlikte, üreticilerin bir ürünün vücudun beslenme durumunu, işlevini veya yapısını veya genel sağlık ve refahını etkilediğini iddia etmelerine izin verilir.

Sizin açınızdan biraz zaman ve çaba gerekse de, bir ürünün sağlığınız üzerindeki etkisine dair herhangi bir iddiayı destekleyecek araştırma çalışmaları olup olmadığını öğrenin. Üreticinin web sitesinde dergi makaleleri için bağlantılar veya alıntılar olabilir. Bir şirket, herhangi bir destekleyici araştırma yapmadan ürünü hakkında cesur bir iddiada bulunuyorsa, onu seçerken dikkatli olmalısınız.

Karşılaşabileceğiniz iki ana çalışma türü vardır - gözlemsel çalışmalar ve randomize kontrollü çalışmalar. Bir takviyeyi araştırırken, araştırmacılar genellikle basit bir gözlemsel çalışma ile başlarlar ve belirli bir takviye alanların sağlığını almayan kişilerin sağlığıyla karşılaştırırlar. Bununla birlikte, böyle bir çalışmanın sonuçları, takviyenin belirli bir etkiye neden olduğuna dair her zaman yeterli kanıt sağlamaz.

Araştırmacılar randomize kontrollü denemeler yaparak daha iyi kanıt elde edebilirler. Bu çalışmalarda, katılımcılar keyfi olarak takviye veya plasebo (araştırılan takviyeyle aynı görünen aktif olmayan bir maddedir) almak üzere atanır. En iyi kanıt, bu tür çalışmalardan çift kör olduklarında gelir, yani ne katılımcılar ne de araştırmacılar, denemeler bitene kadar kimin neyi (gerçek takviye mi yoksa sahte olanı) aldığını bilmiyorlar.

Bir çalışmanın hayvanlar veya insanlar üzerinde yapılıp yapılmadığını not etmek de iyidir. Tabii ki, bir takviyenin güvenliği ve etkinliği söz konusu olduğunda, bunun insanlarda incelendiğini görmek istersiniz.

3. Doğal Malzemeleri Tercih Edin

Vücudunuzun beslenme gereksinimlerini doğal tam gıda formlarını tüketerek ve mümkün olduğunda organik kullanarak karşılamak en iyisidir. Bununla birlikte, yediğiniz her şeyi takip etmek ve tüm besinleri yalnızca bütün yiyeceklerle gerekli miktarlarda almak kesinlikle zor olabilir.

Dolayısıyla, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri aldığınızdan emin olmak istediğinizde takviye almak akıllıca bir karar olabilir. Bu nedenle birçok insan günlük takviye rejimine giriş olarak multivitamin ile başlar.

Günlük takviyeleri seçerken, ilave renk, şeker veya yapay tat içermeyen saf ürünler arayın. Genetiği değiştirilmiş bileşenlerden kaçının. Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GDO), genetik mühendisliği yoluyla yaratılan gıda ürünlerini tanımlamak için yaygın olarak kullanılan terimdir.

GDO ürünleri genellikle sağlığınız veya çevre için iyi değildir. Toksik pestisitler ve herbisitler genellikle GDO'lu mahsullerin üretiminde kullanılır. Glifosat, birçok herbisitin aktif bileşenidir ve kanser, sindirim sorunları ve karaciğer ve böbrek sorunları gibi sağlık durumlarıyla ilişkilendirilmiştir.

4. Çeşitli Teslimat Formlarının Artılarını ve Eksilerini Bilin

Tabletler, genel olarak, üreticinin belirli bir alana en fazla malzemeyi paketlemesine izin verdikleri için en uygun maliyetli takviyelerdir. Esasen, bu size diğer formlara kıyasla daha düşük bir fiyat için daha yüksek güç elde etme yeteneği verir. Tabletler daha uzun bir raf ömrüne sahip olma eğilimindedir ve güçlerini daha uzun bir süre boyunca (genellikle 2-3 yıl) korur. Tabletler çok çeşitli şekil ve boyutlarda gelir.

Bazı insanlar büyük tabletleri yutmakta zorluk çekebilir. Bununla birlikte, tüketilmeden önce ezilebilirler. Dozlama seçenekleri, sıvıların ve tozların sunduğu kadar esnek değildir. Tipik olarak tablet formunda bulacağınız bazı takviye örnekleri çinko, magnezyumve biotin'dir.

Kapsüller en yaygın takviye formlarından biridir, çünkü yutulması kolaydır ve midede hızla parçalanırlar.

Gerçek takviye, birbirine kenetlenen iki jelatin parçasından (bir et yan ürünü) veya sebze bazlı bir alternatiften yapılmış bir dış kabuk içine yerleştirilmiştir. Kabuk tatsız olma eğilimindedir, bu nedenle bazı tabletlerle ilişkili kötü tadı önleyebilirsiniz.

Bazı kapsüller parçalara ayrılabilir, bu da size toz içeriklerinin tamamını veya bir kısmını tüketme seçeneği sunar. Bu, bir çocuk veya hap yutamayan biri için yararlı olabilir çünkü içeriği elma püresi veya protein tozu smoothie gibi bir şeyle karıştırabilirsiniz. Tabii ki, bir kapsülü açtığınızda, tatsızlığın faydasını kaybedersiniz.

Kapsüller tabletlere kıyasla daha yüksek fiyatlı olma eğilimindedir. Kapsüllerin içeriği önemli ölçüde sıkıştırılamadığından, alan ve potens konusunda sınırlamalar vardır. Bu nedenle, tabletlerle aldığınız aynı dozu almak için daha fazla kapsül almanız gerekebilir.

Kapsüller daha az dayanıklı olduğundan ve hava geçirmez olmadığından tabletler kadar stabil değildirler. Kapsüller nem gibi çevresel koşullardan etkilenebilir. Raf ömürleri diğer formlara kıyasla daha kısadır. Tipik olarak kapsül formunda bulacağınız bazı takviye örnekleri D vitamini, B vitamini kompleksive L-tirozin'dir.

Softgels kapsüllere benzer. Bununla birlikte, dış kabuk yumuşak bir maddenin bir tabakasıdır ve sıvı veya yağ bazlı bir takviye formülü içerir. Vejetaryen softgeller mevcuttur, ancak jelatin kabuğu piyasadaki en yaygın türdür.

Pürüzsüz konturları ve esnek şekilleri göz önüne alındığında, yumuşak jellerin boyutundan bağımsız olarak yutulması kolaydır. Tamamen sızdırmaz olduklarından, genellikle sıvılardan, kapsüllerden ve tozlardan daha uzun bir raf ömrü sunarlar, ancak bu gerçek içeriğe bağlı olabilir.

Softgels oldukça özel üretim gerektirir, bu nedenle tabletlerden veya kapsüllerden çok daha pahalıya mal olabilirler. Ayrıca sıcak havaya duyarlı oldukları için dikkatlice saklanmalıdırlar. Tipik olarak softgel formunda bulacağınız bazı takviye örnekleri omega 3s, lesitinve CoQ10'dir.

Çiğnenecek ürünler, bütün olarak yutulmak yerine çiğnenip yutulması amaçlanan tabletlerdir. Avantajları arasında yutma kolaylığı, bir tablet formunun stabilitesi ve su tüketilmesine gerek olmaması sayılabilir.

Çiğneme için tasarlandıkları için tat önemli bir faktördür. Bu nedenle genellikle sağlık bilincine sahip bir kişinin kaçınmak isteyebileceği şeker veya tatlar içerirler. Tablet ve kapsül formlarıyla karşılaştırıldığında, aynı zamanda maliyet açısından daha yüksek ve potens bakımından daha düşük olma eğilimindedirler. Tipik olarak çiğnenebilir formda bulacağınız bazı takviye örnekleri çocuk multivitaminleri, melatoninve kalsiyum.

Sakızlar başka bir çiğnenebilir takviye alternatifidir. Yutma güçlüğü çekiyorsanız veya belirli tablet seçeneklerinin kötü tadından kaçınmak istiyorsanız yardımcı olabilirler. Tadı iyileştirmek için, sakızları daha az sağlıklı bir seçim haline getirebilecek şekerler ve tatlar sıklıkla eklendiğini unutmayın. Tat öncelikli olduğundan, sakızların şeker gibi yenme ve fazla miktarların tüketilme riski de vardır. Birçok çocuk takviyesi sakızlı formda olduğundan, uygun özen gösterilmesi önemlidir.

Sakızlı formatta ortalama vitamin dozlarının genellikle önerilen miktarlardan daha yüksek olduğunu gösteren bazı araştırmalar var. Sakızlar tabletler kadar stabil değildir ve bozulma meydana gelebileceğinden, üreticiler bu beklenen güç kaybını hesaba katmak için daha yüksek bir vitamin konsantrasyonu ekliyor olabilir. Ayrıca, hap formlarında bulunan bazı besinler, lezzet endişeleri nedeniyle sakızlı vitaminlerde ihmal edilir. Örneğin, demir metalik tadı nedeniyle genellikle sakızlı vitaminlere dahil değildir.

Tozlar , proteingibi büyük porsiyonlarda besin gerektiren takviyeler için uygun bir form sunar. Dozlama konusunda büyük esneklik vardır ve aynı anda birkaç takviyeyi birleştirebilirsiniz. 

Toz takviyeleri uzun bir raf ömrüne sahiptir ve çok uygun maliyetli olabilir. Tabii ki, sıvı (yani su, meyve suyu veya harmanlanmış yiyecekler) ile karıştırılmasını gerektirirler.

Sıvı takviyeler hapları yutamayan veya istemeyenler için iyi bir seçenek olabilir. Birçoğu sıvıları diğer formlardan daha hızlı emdikleri inancına dayanarak tercih eder. Ancak araştırmalar, bu daha hızlı emilimin vücudunuz için önemli bir beslenme farkı oluşturup oluşturmadığı konusunda sonuçsuz.

Aslında, daha yüksek güçlerle uğraşırken daha yavaş emilim daha arzu edilebilir. Herhangi bir besinin ne kadar hızlı emilebileceğinin bir sınırı vardır. Son derece güçlü maddeler hızlı bir şekilde teslim edildiğinde, emilim süreci bunaltılabilir ve besinler boşa girer. Bununla birlikte, daha hızlı emilimin takviyenin amaçlanan etkisine hizmet ettiği durumlar vardır. Birçok antrenman öncesi takviyesi veya enerji ürününde durum böyledir.

Sıvı takviyeler neredeyse her zaman diğer formlara göre daha yüksek bir fiyat etiketine ve daha kısa raf ömrüne sahiptir. Birçoğu şeker ve kaçınmak isteyebileceğiniz diğer tatlar içerir. Ayrıca haplardan daha az taşınabilirdirler ve genellikle soğutulmaları gerekir. 

Referanslar:

1. Elliott C. Kanada'da Çocuklara Pazarlanan Vitaminlerin, Minerallerin ve Takviyelerin Değerlendirilmesi Int J Environ Res Halk Sağlığı. 2019; 16 (22) :4326. Yayınlanma tarihi: 2019 Kasım 6.