Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Kollagen bədəninizin struktur zülalıdır. Saçlarınız, dırnaqlarınız, dəriniz, əzələləriniz, sümükləriniz, qığırdaqlarınız, vətərləriniz və orqanlarınız kollagendən ibarətdir. Bədəniniz kollagen istehsal edir və siz onu qida ilə də əldə edirsiniz, lakin yaşlandıqca bədən yavaş-yavaş yeni kollagen zülalını əvəz etmək qabiliyyətini itirir.
Kollagen əlavələri ümumiyyətlə daha yaxşı udma və istifadə üçün daha kiçik kollagen zülal vahidləri olan kollagen peptidlərindən ibarətdir. Kollagen peptidləri ilə əlavələr, kollageni daha yaxşı mənimsəməyinizə, gənc görünməyinizə, oynaqlarınızın sağlam qalmasına və bağırsaq sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağınıza kömək etmək üçün məşhur bir strategiya halına gəlmişdir. Bu məqalədə kollagen haqqında bilməli olduğunuz hər şey və səhər fincan qəhvənizə kollagen əlavə etməklə gününüzə başlamaq lazım olub-olmadığı nəzərdən keçiriləcək.
İnsan bədənində 28 müxtəlif növ kollagen mövcuddur və bədəndəki kollagenin təxminən 80-90%-i I, II, III, IV və V tiplərindən ibarətdir. Bu tip kollagenlərin yerləşdiyi yerlər aşağıdakılardır:
Kollagen zülalı, hüceyrələrinizin üzərində yerləşdiyi təməl və dəstəkləyici strukturlar kimi fəaliyyət göstərən uzun telli liflərə yığılmışdır ki, bu da bazal membran kimi tanınır. Kollagen lifi nə qədər mütəşəkkil olarsa, quruluşu da bir o qədər möhkəm olar. Yaşlandıqca kollagen miqdarı azalır və onun təşkili daha xaotik olur. Bu, yaşlandıqca qırışların yaranmasına və ya oynaqların elastikliyini itirməsinə səbəb olur. Kollagen zülalı həmçinin kollagen peptidləri kimi də adlandırılır və bu terminlər bundan sonra bir-birini əvəz edən şəkildə istifadə olunacaq.
Unutmayın ki, bədəniniz ehtiyac duyduğu kollageni istehsal edir. Lakin kifayət qədər kollagenə sahib olmaq üçün kifayət qədər C vitamini qəbul etməlisiniz, çünki o, kollagenin sintezində vacibdir. "The Orthopedic Journal of Sports Medicine" jurnalında dərc olunmuş sistematik araşdırmaya görə, C vitamini ilə əlavə qida qəbulu sınıqlardan sonra sümük sağalmasını sürətləndirmək potensialına malikdir, çünki bu, kollagen sintezini daha da artırır.
Kollagen bədənin bir çox hissəsində tapıldığı üçün kollagen peptid əlavəsinin böyük faydaları var. Son tədqiqatların kollagen peptid əlavələrindən faydalandığını aşkar etdiyi orqan sistemlərini nəzərdən keçirəcəyik.
Kollagen peptidlərinin faydaları qırış əleyhinə kremlərdə istifadə edilən topikal kollagen kremləri ilə aydın oldu. Bununla belə, kollagen peptidlərinin daxilə qəbulu daha da təsirli olduğunu sübut etmişdir. Dermatologiyada Dərmanlar Jurnalında dərc olunmuş sistematik bir araşdırmada tədqiqatçılar gündə 3-4 qram oral kollagen peptid əlavəsinin dəri elastikliyini, nəmlənməsini və dermal kollagenin sıxlığını artırdığı qənaətinə gəldilər. Buna görə də, oral kollagen peptidlərinin qəbulu dərinizin bir çox təbəqəsinin quruluşunu təşkil edən zülalların istehsalını təşviq etməklə dərinizin daha gənc görünməsinə kömək edə bilər. Nəhayət, oral əlavələrin də saçları seyrəlmiş qadınlarda əhəmiyyətli dərəcədə saç uzanmasını təşviq etdiyi göstərilmişdir.
Kollagen zülalı əlavələrinin oynaq sağlamlığının yaxşılaşdırılmasına kömək etdiyi göstərilmişdir. Kollageni ağızdan qəbul etmək bağırsaqlar tərəfindən sorulduğu, qığırdaqda toplandığı və xondrositlər kimi tanınan qığırdaq hüceyrələrinin oynaqları təşkil edən strukturları sintez etməsini təşviq etdiyi göstərilmişdir.
Klark və digərləri tərəfindən aparılan randomizə edilmiş nəzarətli sınaqda 24 həftə ərzində kollagen peptidləri ilə qidalanan bir qrup idmançı ilə plasebo qəbul edən bir nəzarət qrupu arasında fərq öyrənilmişdir. Nəticələr göstərdi ki, kollagen peptidləri ilə qida əlavələri qəbul edən idmançılarda yeriyərkən oynaq ağrısı, ayaq üstə durarkən oynaq ağrısı, istirahət zamanı oynaq ağrısı və əşyalar daşıyarkən və qaldırarkən oynaq ağrısı da daxil olmaqla qiymətləndirilən beş parametrdə irəliləyiş müşahidə olunub.
Bu, oynaq ağrısı və hərəkətlilik problemləri olan bir çox insan üçün əla xəbərdir, çünki bunlar bir çox insanı zəiflədə və həyat keyfiyyətini aşağı sala bilər. Kollagen peptidləri ilə əlavələr qəbul etməklə, oynaq ağrısından əziyyət çəkən insanlar hərəkətliliklərində və oynaq ağrılarında yaxşılaşma müşahidə edə bilərlər.
Əvvəllər qeyd edildiyi kimi, I Tip kollagen sümüklərinizi təşkil edən əsas kollagen zülal növüdür. Sümüklərdə kollagen sintezinə kömək etmək üçün C vitamini əlavələri ilə yanaşı, König və digərləri tərəfindən aparılan təsadüfi nəzarət tədqiqatında sümük mineral sıxlığı azalmış postmenopozal qadınlarda kollagen peptidləri əlavələri qəbul edən 66 qadının sümük mineral sıxlığının nəzarət qrupundakı 65 qadınla müqayisədə artdığı aşkar edilmişdir. Bu o deməkdir ki, kollagen peptidləri ilə əlavə qidalanma, xüsusilə də sümük sağlamlığı əvvəlki kimi olmayan postmenopozal qadınlarda C vitamini, D vitamini, və kalsiumilə əlavə qidalanmaya əlavə olaraq sümük möhkəmliyini artıra bilər.
Kollagen peptidləri ilə əlavələr qəbul edərkən ağla "nə yeyirsənsə, o olursan" məsəli gəlir. Kollagen əlavəsinin dırnaqlara, dəriyə və sümüklərə faydaları ilə yanaşı, kollagen əlavəsinin bağırsaq sağlamlığını da yaxşılaşdıra biləcəyinə inanılır. Nəzərə alın ki, istehlak edilən kollagen peptidlərinin çoxu bağırsaq hüceyrələriniz tərəfindən udulur. Buna görə də, xüsusilə xroniki bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən fərdlərdə sabit bağırsaq mikrobiomuna və sağlam bağırsaq quruluşuna sahib olmaq üçün bu hüceyrələri mümkün qədər sağlam saxlamaq vacibdir.
Kollagen zülalı neytral dada malikdir. Buna görə də, bir çox istehsalçı, səhər içdiyiniz qəhvənin sağlamlıq faydalarını artıra biləcək müxtəlif tozlar, o cümlədən qəhvə kremləri hazırlamışdır. Qəhvənin istehlakının qan şəkərinin nəzarətinin yaxşılaşdırılması, yaddaşın yaxşılaşdırılması, antioksidantlar da daxil olmaqla bir çox potensial sağlamlıq faydası olduğu və gündə dörd fincana qədər qəhvə istehlak edildikdə təhlükəsiz olduğu aşkar edilmişdir.
Kağız üzərində bu, vaxta qənaət etmək üçün əla bir fikir kimi görünsə də, kollagen və zülalların hansı temperaturda yaşaya biləcəyini nəzərə almalıyıq. Kollagenin denaturasiya etməyə başladığı temperatur bədən istiliyindən bir qədər yüksəkdir, 37 dərəcə Selsi. Zülalların açılması isə hətta 36 dərəcə Selsiyə qədər başlayır. Bu, struktur zülal olan və bədən istiliyimizdən bir qədər aşağı tarazlıq temperaturuna malik bir zülal olduğu üçün məntiqsiz görünə bilər. Lakin bu, bədənin günbəgün davamlı stressə məruz qaldığı üçün bu zülalı daim yenidən qurmasının təbiətin yoludur.
Beləliklə, səhər fincan qəhvənizə kollagen əlavə etməlisiniz? Təəssüf ki, mükəmməl bir fincan qəhvə hazırlamaq üçün suyun temperaturu 90,5 ilə 96,1 dərəcə arasında olmalıdır. Bu, kollagen zülalının sabit olduğu temperaturdan iki dəfədən çoxdur və bu yüksək temperaturlarda zülal denaturasiya etməyə və ya bişməyə başlayacaq. Bunu tavaya çiy yumurtanın dəyməsi kimi təsəvvür edin. Hələ yumurta olsa da, zülal fərqli bir dəyişikliyə məruz qalıb və əvvəlki quruluşuna qayıda bilmir. Eyni şey kollagendə də müşahidə olunur. Beləliklə, kollagen peptidlərinin və qəhvənin bütün faydalarından tam şəkildə zövq almaq istəyirsinizsə, kollagenin struktur bütövlüyünü qorumaq üçün qəhvənizi soyuq içməyiniz tövsiyə olunur. Kollagen həmçinin smuzi, qatıq, acai qabları və ya protein kokteylləri kimi digər qidalara da əlavə edə bilərsiniz.
Kollagen peptidləri və qəhvənin birlikdə saçlarınızdan ayaq barmaqlarınıza qədər müxtəlif sağlamlıq faydaları var. Unutmayın ki, kollagen peptidlərindən tam faydalanmaq üçün onları içkilərdə və ya bədən temperaturundan aşağı qidalarda qəbul edin. Aşağıda tez-tez istifadə etdiyim asan bir soyuq dəmləmə kollagen resepti verilmişdir.
Tərkibi:
Təlimatlar:
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
