Kollagen əlavələrinin faydaları
Əzələlər, sümüklər, dəri və vətərlər əsasən insan bədənində ən çox yayılmış zülal növü olan kollagendənibarətdir. Xüsusilə, kollagen insan bədənindəki bütün zülalın 30-35 faizini təşkil edir. Kollagen zülalı həmçinin birləşdirici toxuma kimi tanınır və dərimizi sabitləşdirməkdən, oynaq hərəkətliliyini və elastikliyini qorumaqdan məsuldur. Bundan əlavə, kollagen dərimizə elastiklik verir. Araşdırmalar göstərir ki, kollagen əlavələrinin bir çox faydası var, bunlara üz qırışlarının azalması və selülitdən xilas olmağa kömək daxildir. Bu barədə bu məqalədə daha ətraflı müzakirə edəcəyəm.
Yaşlandıqca dərimiz elastikliyini itirir və daha çox qırışır. Bunun bir çox səbəbi var - kollagen istehsal etmək qabiliyyətinin azalması qismən məsuliyyət daşıyır, həyatın stres faktorları və oksidləşdirici zərər də əhəmiyyətli rol oynayır. Dərilərində artıq melanin olanlar ultrabənövşəyi günəş işığından və ultrabənövşəyi zərərdən daha çox qorunurlar ki, mən bunu "melanoproteksiya" adlandırıram. Lakin, melanin miqdarı az olanlar günəş işığına məruz qalma riski və vaxtından əvvəl qocalma riskini artırırlar.
Kollagen əlavələri adətən aşağıdakı amin turşularından ibarətdir və elm adamları onları üç kateqoriyaya ayırırlar:
- Əsas amin turşuları- Bu tip amin turşusu qida ilə qəbul edilməlidir və bədən tərəfindən istehsal oluna bilməz. Bunlara lizin, serin, treonin, lösin, valin, fenilalanin, metionin, izolösin, histidin və hidroksilizin daxildir.
- Şərti olaraq vacib amin turşuları - Bədənin adətən istehsal edə biləcəyi bu tip amin turşusu, lakin fiziki stressli vəziyyətlərdə bədən kifayət qədər istehsal etməyə bilər və əlavələr faydalı ola bilər. Bunlara qlisin, prolin, qlütamin (qlütamin turşusu), alanin və tirozindaxildir.
- Qeyri-əsas amin turşuları - Bu tip amin turşusu orqanizm üçün çox vacibdir, lakin orqanizm onları istehsal edə bildiyinə görə qeyri-əsas amin turşuları kimi qeyd olunur. Bu amin turşusunun qida ilə qəbul edilməsi məcburi deyil, lakin zərərli DEYİL. Bunlara hidroksiprolin, arginin və aspartik turşusudaxildir.
Müxtəlif kollagen istehsalçıları məhsulları üçün fərqli mənbələrdən istifadə edirlər. Bəziləri mal-qara (inək) mənbələrindən istifadə etsə də, digərləri balıqdan istifadə edir. California Gold Nutrition keyfiyyətli dəniz mənşəli kollagen istifadə edir ki, bu da onu balıqdan başqa bütün ətlərdən çəkinənlər, yəni peskatarianlar üçün ideal edir.
Kollagen əlavələri saç böyüməsi, eləcə də dəri, vətərlər və sümük sağlamlığı üçün lazım olan müxtəlif amin turşularını ehtiva edir. Kollagen, kifayət qədər amin turşuları qəbul etdiyinə əmin olmaq istəyən, lakin onları qlütensiz və süd məhsulları olmayan əlavələrlə istehlak etmək istəyənlər üçün yaxşı bir seçimdir. Ağır atletika idmançıları əzələ böyüməsini maksimum dərəcədə artırmaq üçün tez-tez kollagen əlavələrindən istifadə edirlər. Bəzən onlar zərdab zülalı tozunu seçirdilər.
Bədəndəki Kollagen növləri
Alimlər ən azı 28 növ kollagen müəyyən ediblər. Lakin, insan bədənindəki kollagenin 90 faizi 1-ci, 2-ci, 3-cü və 5-ci tiplərə aiddir.
- Kollagen Tip 1 – vətərləri, orqanı və sümüyü əmələ gətirir. 1-ci tip kollagen kollagenimizin 80-90 faizini təşkil edir.
- Kollagen Tip 2 - Dizlərdə, çiyinlərdə və digər oynaqlarda qığırdaq
- Kollagen Tip 3 – Retikulyar liflərin əsas qığırdaq növü. Adətən 1-ci tip ilə müşahidə olunur.
- Kollagen Tip 5 – Saç yaratmaq və dəri səthində mövcud olmaq üçün istifadə olunur.
Kollagenimizi necə məhv edirik
Kollagen səviyyəsi otuz beş yaşından sonra azalmağa başlayır. Zamanı dayandıra bilməsək də, bir çoxumuzun tətbiq etdiyi bəzi həyat tərzi davranışları kollagen itkisini və nəticədə qocalmanı sürətləndirir. Siqaret çəkmək insanın kollagenini məhv etmək və itirmək üçün edə biləcəyi ən vacib şeydir - siqaret çəkənlərin tez-tez xronoloji yaşından daha yaşlı görünməsinin əsas səbəbi budur. Həddindən artıq günəş işığına məruz qalma və tez-tez günəş yanıqları, həmçinin antioksidantları az olan yüksək şəkərli pəhrizlər də kollagenimizə zərər verir.
Kollagen istehsalını artıran qidalar
Əlavələr insanın kifayət qədər kollagen almasını təmin etməyə kömək edə bilsə də, kollagen istehsalını optimallaşdırmaq üçün bir sıra pəhriz tədbirləri də mövcuddur. Holistik qidalanma üzrə mütəxəssis Kim D'Eon bədənin daha çox kollagen istehsal etməsinə kömək edən qidaların siyahısını tövsiyə edir.
- A vitamini ilə zəngin olan yerkökü, şirin kartof, ərik və yumurta kimi qidalar
- Kələm, ispanaq və brokoli kimi yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər
- Soğan kükürdlə zəngindir ki, bu da qığırdaq istehsalı üçün vacibdir.
- Sarımsaq həmçinin qığırdaq istehsalı üçün vacib olan kükürdlə zəngindir
- Qaragilələr antioksidant qoruma təmin edir
- Moruq antioksidant qoruma təmin edir
- Portağallarda kollagen istehsalı üçün lazım olan C vitaminiilə zəngindir.
- Bolqar bibərləri kollagen istehsalı üçün lazım olan C vitamini ilə zəngindir
- Çiyələk kollagen istehsalı üçün lazım olan C vitamini ilə zəngindir
- badam, qoz, paxlalılar və toxum kimi qoz-fındıqlar amin turşuları ilə zəngindir
- Sümük bulyonu kollagenin quruluş blokları olan amin turşuları ilə zəngindir
Oynaq və Sümük Sağlamlığı
Elmi tədqiqatlar göstərir ki, kollagen əlavələri oynaqların optimallaşdırılmasında və sümüklərin möhkəmlənməsinə kömək edə bilər. Sağlam qidalanma və fiziki aktivlik də oynaq sağlamlığı üçün çox vacibdir.
Artrit
Osteoartrit oynaqlardakı qığırdaqların məhv olması nəticəsində yaranır. Dünyada 250 milyondan çox insanın təsirləndiyi təxmin edilir. Potensial yan təsirləri olan reseptli dərmanlardan qaçınmaq üçün bir çoxları iltihabla əlaqəli ağrıları azaltmaq üçün təbii artrit əlavələrini seçirlər. Bəlkə də kollagenin bərpasına və qığırdaq itkisinin qarşısını almağa kömək edə bilərik?
2017-ci ildə heyvan modeli üzərində aparılan bir araşdırma, kollagen əlavəsinin yalnız oynaqlarda iltihabı azaltmaqla yanaşı, oynaqda qığırdaq itkisinin də qarşısını aldığını göstərdi.
Osteoporoz
İnsan yaşlandıqca sümüklər incəlir. Osteoporoz, sümük sıxlığı insanın yaşı üçün gözləniləndən daha az olduqda həkim tərəfindən diaqnoz qoyulur. Həkim, vəziyyətin mövcud olub olmadığını müəyyən etmək üçün sümük sıxlığı testi təyin edəcək. Osteoporozu olanlarda sümük sınığı riski daha yüksəkdir və ən çox təsadüfən yıxılma zamanı bud sınığı müşahidə olunur. Osteoporoz üçün risk faktorlarına siqaret çəkmə, D vitamini çatışmazlığı və 65 yaş və ya daha yuxarı qadın olmaq daxildir.
Heyvan modellərindən istifadə edilən tədqiqatlara görə, kollagen sümük gücünü artırmağa kömək edə bilər. 2005-ci ildə aparılan bir araşdırma, kollagen əlavəsi qəbul edildikdə sümük möhkəmliyinin artdığını göstərdi.
Vətər Güc
Vətərlər kollagendən ibarət qalın lifli kordlardır. Vətərlər əzələləri sümüklərə bağlayır və hərəkətdən məsuldur. Zədələnmənin qarşısını almaq üçün vətərlərin güclü olmasını təmin etmək vacibdir. Vətər zədələnmələri idmançılar və həftəsonu döyüşçüləri arasında yaygındır. 2005-ci ildə aparılan bir araşdırmaya görə, kollagen əlavələri vətər gücünü artırır, 2016-cı ildə aparılan bir araşdırma isə kollagen əlavələrinin heyvan modellərində Axilles vətərinin qalınlığını artırmağa kömək edə biləcəyini göstərib.
Dəri Sağlamlıq
Dünya miqyasında qadınların makiyaj və gözəllik ləvazimatlarına382 milyard dollar xərclədiyi təxmin edilir. Bu məhsulların əksəriyyəti yaşlanma əlamətlərini aradan qaldırmaq üçün çox az təsir göstərir, baxmayaraq ki, bəziləri günəş işığının zərərli təsirlərindən qoruyur. Kimyəvi maddələrə və toksinlərə məruz qalma səbəbindən bir çoxları təbii gözəllik vasitələri və sabunlardan istifadə etməyi seçirlər. Ancaq sual budur ki, dərimizi daxildən xaricə necə yaxşılaşdıra bilərik?
Araşdırmalar göstərir ki, kollagen əlavəsinin dəri üçün çoxsaylı faydaları var. Araşdırmalar göstərir ki, oral kollagen əlavələri selülit və qırışları olanlar üçün faydalı ola bilər. Həmçinin saç və dırnaqların böyüməsini yaxşılaşdıra bilər. Otuz yaşlarımızın ortalarında bədənimizdəki kollagenin hər il təxminən bir faizini itirməyə başladığımız təxmin edilir, buna görə də kollagen əlavələri qəbul etmək düşünülməlidir.
Daha az selülit?
Sellülit, insanların on illərdir aradan qaldırmağa çalışdığı bir vəziyyətdir. 2015-ci ildə ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan bir araşdırma belə bir nəticəyə gəldi: “...ağızdan qəbul edilən BCP (Bioaktiv Kollagen Peptidləri) ilə uzunmüddətli terapiya selülitin yaxşılaşmasına gətirib çıxarır və dəri sağlamlığına müsbət təsir göstərir”. Bu tədqiqatda qadınlar ən azı 6 ay kollagen qəbul ediblər. 3 ayın əvvəlində yaxşılaşma müşahidə edildi.
Üz qırışlarının azaldılması
2014-cü ildə Yaşlanmaya qarşı Klinik Müdaxiləadlı bir araşdırmaya görə, kollagen əvəzedicisi dəri qırışlarını azaltmağa kömək edir. Bundan əlavə, 2014-cü ildə aparılan ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan bir araşdırma, plasebo həbi qəbul edənlərlə müqayisədə səkkiz həftə ərzində gündə 2500 mq kollagen qəbul edən test iştirakçılarında dəri elastikliyində yaxşılaşma olduğunu göstərdi. 2012-ci ildə aparılan başqa bir araşdırma, 12 həftə ərzində 1000 mq kollagen qəbul etdikdə qırışların və quruluğun azaldığını göstərdi.
2016-cı ildə Jurnalı of Science of Food and Agriculture jurnalında dərc olunmuş bir araşdırmada, oral kollagenin istifadəsinin "üz dərisinin nəmliyi, elastikliyi, qırışları və kobudluğu da daxil olmaqla, üz dərisi vəziyyətində daha çox yaxşılaşmaya səbəb olduğu" qənaətinə gəlinmişdir.
Yaşlanma əleyhinə
2008-ci ildə aparılan bir araşdırma belə nəticəyə gəlmişdir: “Bu nəticələr göstərir ki, kollagen peptid UV-B-nin yaratdığı dəri zədələnməsini və fotoqocalmanı yatırmaq üçün pəhriz əlavəsi kimi faydalıdır”. 2015-ci ildə Kosmetik Dermatologiya Jurnalında dərc olunmuş bir araşdırmada oral kollagen əlavəsi ilə oxşar nəticə bildirilmişdir. Tədqiqatçılar belə bir nəticəyə gəldilər ki, "Kollagen peptidləri ilə oral əlavələr dəri qocalmasının əlamətlərini yaxşılaşdırmaqda təsirlidir".
Dırnaq və saç böyüməsi
Sağlam saçlar və güclü dırnaqlar insanın ümumi sağlamlığının göstəricisidir. 2017-ci ildə Jurnalında Cosmetic Dermatology -də dərc olunmuş bir araşdırma göstərmişdir ki, 2500 mq kollagen əlavəsi dırnaq böyümə sürətində 12 faiz artım və dırnaq qırılmalarının 42 faiz azalmasına səbəb olur. Həmçinin, hər beş nəfərdən dördü dırnaqlarının ümumi görünüşünün yaxşılaşdığını qəbul etdi.
Digər üstünlüklər
Araşdırmalar göstərir ki, kollagen bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırmağa çalışanlar üçün də faydalı ola bilər. Kollagen ürək sağlamlığının optimallaşdırılmasında da faydalı ola bilər.
Sızan bağırsaq
Kollagen bağırsaq sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edir. Əsas səbəb oral kollagen əlavələrində amin turşusu qlütamin və ya qlütamik turşunun ({1) yüksək səviyyədə olmasıdır. Qlütamin bağırsaqlarımızın sağlam bakteriyaları üçün "qida" təmin edir. Leaky Gut və bağırsaq sağlamlığını optimallaşdırmağın digər yolları haqqında daha çox məlumat əldə edin.
Ürək-damar Sağlamlıq
Qan damarlarının böyük bir hissəsi, xüsusən də IV tip kollagendən ibarətdir. C vitamini, lizin və prolin sağlam kollagen əmələ gəlməsi üçün tələb olunan əsas komponentlərdir. 1989-cu ildə iki dəfə Nobel mükafatı laureatı olan Linus Pauling "İnsan ürək-damar xəstəliklərinin vahid nəzəriyyəsi"ni irəli sürdü. O, kifayət qədər C vitamini, prolin və lizin arteriyaların möhkəm qalmasına və aterosklerozun qarşısını almağa kömək edə biləcəyini irəli sürdü. Kollagen əlavəsi bu vacib qida maddələrini təmin edir.
Əlavə
İnternetdə müxtəlif oral kollagen əlavələri mövcuddur. Bəziləri mal-qara (inək) mənşəlidir, digərləri isə dəniz (balıq) mənşəlidir. Gündə ən azı 3000-5000 mq qəbul etməyi məsləhət görürəm. Kollagen gücünü və istehsalını optimallaşdırmaq üçün əlavə 1000-2000 mq vitamin C qəbul etmək də nəzərə alınmalıdır.
İstinadlar:
- https://en.wikipedia.org/wiki/Collagen
- Dar QA, Schott EM, Catheline SE, et al. Hidrolizlənmiş 1-ci tip kollagenin gündəlik oral qəbulu siçanların posttravmatik osteoartritində xondroprotektiv və iltihab əleyhinə təsir göstərir. Agarwal S, red. PLoS ONE. 2017;12(4):e0174705. doi:10.1371/journal.pone.0174705.
- J Agric Food Chem. 2010 Yanvar 27;58(2):835-41. doi: 10.1021/jf9031487.
- Qidalanma. 2005 Noyabr-Dekabr;21(11-12):1120-6.
- J Nutr Sci Vitaminol (Tokio). 2005 İyun;51(3):169-74.
- Fusini F, Bisicchia S, Bottegoni C, Gigante A, Zanchini F, Busilacchi A. Tendinopatiyaların müalicəsində qida əlavəsi: sistematik icmal. Əzələlər, Bağlar və Vətərlər Jurnalı. 2016;6(1):48-57. doi:10.11138/mltj/2016.6.1.048.
- https://www.self.com/story/amount-of-money-women-spend-on-beauty-products
- Schunck M, Zague V, Oesser S, Proksch E. Xüsusi Kollagen Peptidləri ilə Qida Əlavəsinin Sellülit Morfologiyasına Bədən Kütləsi İndeksindən Asılı Faydalı Təsiri Var. Dərman Qidaları Jurnalı. 2015;18(12):1340-1348. doi:10.1089/jmf.2015.0022.
- Borumand M, Sibilla S. Pure Gold Collagen® kollagen əlavəsinin gündəlik qəbulu yaşlanmanın görünən əlamətlərini azaldır. Yaşlanmaya qarşı klinik müdaxilələr. 2014;9:1747-1758. doi:10.2147/CIA.S65939.
- Dəri Farmakolu Fiziol. 2014;27(1):47-55. doi: 10.1159/000351376. Epub 2013 Avqust 14.
- Schwartz SR, Park J. Yeni hidroliz edilmiş toyuq döş qığırdağı ekstraktı olan BioCell Kollagen®-ün qəbulu; qan mikrosirkulyasiyasının yaxşılaşdırılması və üzün qocalma əlamətlərinin azalması. Yaşlanmaya qarşı klinik müdaxilələr. 2012;7:267-273. doi:10.2147/CIA.S32836.
- Inoue, N., Sugihara, F. və Wang, X. (2016), Bioaktiv kollagen hidrolizatlarının qəbulu üz dərisinin nəmliyini və elastikliyini artırır və üzün yaşlanma əlamətlərini azaldır, təsadüfi ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan klinik tədqiqatda. J. Elm. Qida Kənd Təsərrüfatı, 96: 4077–4081. doi:10.1002/jsfa.7606
- Midori TANAKA, Yoh-ichi KOYAMA və Yoshihiro NOMURA (2009) Kollagen Peptidinin Qəbulunun UB-B ilə İnduksiya Edilən Dəri Zədələnməsinə, Bioelmə, Biotexnologiya və Biokimyaya Təsiri, 73:4, 930-932, DOI: 10.1271/bbb.80649
- Asserin, J., Lati, E., Shioya, T. və Prawitt, J. (2015), Ağızdan qəbul edilən kollagen peptid əlavəsinin dəri nəmliyinə və dermal kollagen şəbəkəsinə təsiri: ex vivo modelindən və randomizə edilmiş, plasebo ilə idarə olunan klinik sınaqlardan əldə edilən dəlillər. J Cosmet Dermatol, 14: 291–301. doi:10.1111/jocd.12174
- https://nutritionreview.org/2013/04/collagen-connection/
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.