Bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün 4 addım

Yediyiniz qidaların əhəmiyyətini və bədəninizin qalan hissəsinə necə təsir etdiyini bilirsiniz. Amma bəlkə də fərqinə varmadığınız şey qidanızın bədəninizdə necə həzm olunduğudur. Bu proses vacibdir, çünki həzm sisteminiz yalnız qidanın parçalanmasından deyil, həm də bədəndəki vacib qida maddələrinin mənimsənilməsindən məsuldur. Bu, tez-tez nəzərdən qaçırılan hissədir və tədqiqatlar göstərir ki, bu, sızan bağırsaq, turşu reflüksü, qıcıqlanmış bağırsaq sindromu (QBS) və Kron xəstəliyi kimi bir çox həzm xəstəliklərinin katalizatorudur. 

Həzm fermentləri nədir?

Həzm fermentləri—bəziləri təbii olaraq bədənimizdə mədəaltı vəzi tərəfindən istehsal olunur — yediyimiz qidanı daha kiçik, udulan hissəciklərə parçalamağımıza kömək edir. Amma əsas fermentləri — yediyimiz qidalar və bitkilər vasitəsilə — qiymətləndirməyin başqa bir yolu var və bu fermentlər fərqli bir funksiya yerinə yetirir. Onlar sağlam qalmaq üçün lazım olan həyati vacib qida maddələrini mənimsəməyimizə kömək edirlər. Tərəvəz, meyvə və göyərti kimi bir neçə qidalı qida qəbul edib həddindən artıq çox emal olunmuş qida qəbul etdikdə, sizə lazım olan həzm fermentlərini əldə etmirsiniz. Bu, problemlidir, çünki bu fermentlər olmadan bədən yediyinizi həzm etmək üçün çox enerji sərf edir və bu da sizi yorğun, tükənmiş və ən pisi, daxilən iltihablı edir. Bu iltihab diabet, hipertoniya və yüksək xolesterol kimi bir çox xroniki xəstəliklərdə rol oynayır. 

Sızan bağırsaq sindromu nədir? 

Həzm fermentlərinin çatışmazlığı sızan bağırsaq sindromuna səbəb ola bilər ki, bu da həzm sistemində xroniki iltihabın başqa bir uğursuz nəticəsidir. Bağırsaq sızmasına səbəb olan bir çox səbəb var, o cümlədən stress, dərmanlar, keyfiyyətsiz qida seçimləri və ya qida keyfiyyəti, alkoqol, siqaret və hətta hormon dəyişiklikləri. "Sızan" termini əslində nə deməkdir, bəlkə də maraqlanırsınız? Əslində, sağlam bağırsaq qida maddələrini mənimsəyir, lakin sağlam olmayan bağırsaq qida maddələrini "sızdırır" və bu da öz növbəsində bədəndə iltihabi reaksiyaya səbəb olur. 

Bağırsaqlarınızı Sağaltmaq üçün 6 Addım

1. Sızan bağırsaqların müalicəsi və ümumiyyətlə bağırsaq sağlamlığının gücləndirilməsi üçün ümumi tövsiyələrim qida ilə başlayır. Mən tez-tez xəstələrə əvvəlcə qlüten və süd məhsullarını pəhrizlərindən çıxarmağı məsləhət görürəm, çünki bu zülalların parçalanması bədən üçün çətin ola bilər və onsuz da iltihablanmış həzm sistemini pisləşdirə bilər. Başqa bir məsləhət isə spirtli içki və şirniyyatları azaltmaqdır, çünki bunlar da mədənizi pozur. Həftədə dörd içkidən çox içməyin və gündəlik şəkər qəbulunuzu 40 qramdan çox olmamağa çalışın. 
2. Təbii olaraq həzm fermentləri ehtiva edən qidaların əlavə edilməsi həzm sağlamlığını və sızan bağırsaqları yaxşılaşdırmaq üçün əla strategiyadır. Avokadolar yağların həzminə kömək edən bir ferment olan lipaz ehtiva edir, ananas və papaya isə nişastanı parçalayan amilaza ilə zəngindir. Banan və kivi də həzm fermentləri ehtiva edir və zəncəfil də həzmə köməkçi təsir göstərir.
3. Müəyyən əlavələr, o cümlədən probiotiklər, canlı bakteriyalar və mayasızan bağırsağın sağalmasına kömək edə bilər. Mikrobiomu (bu bakteriyaların inkişaf etdiyi mühit) tarazlaşdırmağa və həzmi və qida maddələrinin bədən tərəfindən mənimsənilməsini yaxşılaşdırmağa kömək etmək üçün yüksək keyfiyyətli probiotik əlavəsi qəbul etməyi məsləhət görürəm. Mən yüksək koloniya sayına (20 milyard CFU-dan yuxarı) baxmağı təklif edirəm. 
4. Probiotiklərlə zəngin içki üçün kombuçaiçin! Bu, ailəmin ən sevdiyi içkilərdən biridir - hətta uşaqlar da onu sevirlər. Hazır kombuça ala və ya evdə özünüz hazırlaya bilərsiniz. Südsüz kefir, sümük bulyonuvə fermentləşdirilmiş tərəvəzlər əlavə qida əsaslı probiotik mənbələridir.
5. L-qlütamin sızan bağırsaq və ya malabsorbsiyanı sağaltmaqda faydaları göstərən amin turşusudur . Sevimli səhər smuzinizə 1-2 qram qlütamin əlavə etmək həzm sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün başqa bir hiylədir.
6. Nəhayət, həzm fermentləri ilə əlavələr qidadan qida maddələrinin mənimsənilməsi ilə bağlı vacib problemi yaxşılaşdıra bilər. Amilaza, lipaza və proteaza ehtiva edən bir ferment seçin. Bəzi həzm fermentləri qidanın həzminə daha çox kömək etmək üçün xlorid turşusu və ya HCL ehtiva edir.

Bağırsaqlarınızın vəziyyəti bütün sağlamlığınızın açarıdır! Həzmdən immun funksiyasına, enerji səviyyələrinə və hormon balansına qədər — bağırsağınızı bərpa etmək, balanslaşdırmaq və qidalandırmaq üçün vaxt ayırsanız, bütün bədəninizə təsirini görmək potensialınız var.