Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Pəhriz əlavələri müasir dövrün maraqlı bir ixtirasıdır. Bəşər tarixinin böyük əksəriyyətində qidadakı qida maddələrinin fərqli kimlikləri və funksiyaları internet qədər ağlasığmaz idi. Qidanın enerji verdiyi və sağlamlığı qoruduğu aydın olsa da, bunun necə baş verdiyinin kəşfi təəccüblü dərəcədə yeni və natamamdır.
19-cu əsrin sonu və 13} 20 və 15-ci əsrin əvvəllərində bir neçə çalışqan həkim, kimyaçı və alimin fikrincə, müəyyən qidalanma vərdişlərini xəstəlik simptomları ilə əlaqələndirmək və qidaların sinir sistemimizin, immun sistemimizin, sümüklərimizin və bədənimizin demək olar ki, hər bir hissəsinin optimal funksiyası üçün vacib olan unikal maddələrdən ibarət olduğunu təsdiqləmək mümkün olmuşdur. Bu təsadüfi irəliləyişdən sonra qida qəbulumuzu tamamlamaq və qida çatışmazlığını doldurmaq üçün təcrid olunmuş, konsentratlaşdırılmış mikroelementlər təmin etməyin praktik bir yolu inkişaf etdi.
Vitamin kəşfi dövründən ilhamlanaraq, Qida və Dərman Administrasiyasının Amerikalılar üçün Pəhriz Təlimatları qida çatışmazlığı riski altında olan müəyyən qrupları vurğulamağa davam edir. Hamilə qadınlara, dölün sinir borusunun düzgün inkişafı üçün qidalarını fol turşusu ilə zənginləşdirmək tövsiyə olunur. Yaşlı insanlara sümük itkisinin qarşısını almaq üçün D vitamini və kalsium əlavələri qəbul etmək tövsiyə olunur. Əsasən heyvan zülalında olan B-12 vitamini və sink, vegetarianlar və veqanlar üçün tövsiyə olunur. Tez sorulan əlavələr həzm və ya bağırsaq funksiyası pozulmuş insanlar üçün vacib ola bilər.
Müxtəlif qida məhsullarının zənginləşdirilməsi vitamin inqilabının digər bir nəticəsidir. Taxıllarda B vitamini səviyyəsinin artırılması inkişaf etmiş ölkələrdə ümumi çatışmazlıq xəstəliklərini və anadangəlmə qüsurları əhəmiyyətli dərəcədə azaltdı və ya tamamilə aradan qaldırdı. 1940-cı illərdə başlayan ABŞ-ın qida zənginləşdirmə proqramının uğuru, ideal sağlamlığa nail olmaq üçün əlavələrə artan əhəmiyyətə daha bir təkan verdi.
Bugünkü stresli və gözlənilməz şəraitdə və artan səhiyyə xərcləri ilə istehlakçıların sağlamlığı təşviq edən məhsullara tələbatı rekord səviyyədədir. Kapsul, tablet, maye, toz və ya hətta jele şəklində olmasından asılı olmayaraq, pəhriz əlavələri təsirli bir bazar sektorunda yer alır və heç bir yavaşlama əlaməti yoxdur. 2020-ci ildə ABŞ-da satışlar 50 milyon dolları keçib və iqtisadi çətinliklərə baxmayaraq, sabit artım proqnozlaşdırılıb. Elektron ticarət artıq sürətli və rahat giriş təmin edir və məşhur təsir göstərənlər sayəsində rəqəmsal marketinq diqqət tələb edir.
Ardıcıl məlumatlar göstərir ki, ABŞ-da yetkinlərin və uşaqların təxminən yarısı ən azı gündəlik multivitamin qəbul etdiyini bildirir. Daha az nisbətdə tək qida maddələri və ya sağlamlığa xas formulalar əlavə olunur, lakin bunu edənlər sümük, ürək və immun sağlamlığına üstünlük verirlər. Yaşlı yetkinlər, müəyyən bir problemi hədəf almaqdansa, ümumi sağlamlığı "yaxşılaşdırmaq" və ya "qorumaq" üçün dörd və ya daha çox məhsul qəbul etməyi daha çox əsaslandırırlar. Lakin maraqlı bir "toyuq və ya yumurta" ssenarisində, bir çox əlavə qəbul edənlər sağlamlıqlarının "yaxşı" və "əla" olduğunu bildirirlər.
Nəzəri olaraq, balanslı bir pəhriz insanların inkişaf etməsi üçün lazım olan hər şeyi ehtiva edir, lakin bunu bir neçə insan üçün reallaşdıran amillər var. İctimai səhiyyə təhsili sahəsindəki təqdirəlayiq səylərə baxmayaraq, davam edən dəlillər göstərir ki, əksər amerikalılar sağlam qidalanma qaydalarına əməl etmirlər. İnsanların üçdə birindən azı gündəlik tövsiyə olunan miqdarda qida ilə zəngin tərəvəz və meyvə istehlak edir və bir çoxları kalsium, D vitamini, dəmir və A vitamini kimi bir sıra "çatışmayan" qida maddələrini kifayət qədər qəbul etmir.
Məşğul həyat tərzi, dadlı, lakin qida baxımından zəif olan qidalara daimi çıxış, artan qida qiymətləri və artan stress mikroelement ehtiyaclarımızı həmişə ödəməməyimizin yalnız bir neçə səbəbidir. Digər nəzarətsiz, lakin heç də az əhəmiyyətli olmayan amil dünyanın kənd təsərrüfatı bölgələrində kənd təsərrüfatı torpaqlarının keyfiyyətinin azalmasıdır. Həddi səviyyədə qida çatışmazlığı yorğunluğa, beyin bulanmasına və ya bir çoxlarının "normal" hesab etmədiyi, lakin daha ciddi bir xəstəliyin əlaməti ola biləcək tez-tez baş verən xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Pəhriz sorğularının ardıcıl olaraq standartlardan aşağı olduğunu əsas gətirən bir çox ictimai səhiyyə təşkilatı, uşaqların və böyüklərin pəhrizlərini əlavələrlə balanslaşdırmalı olduqları mövqeyində qalır. Bir neçə tədqiqat göstərir ki, hətta əsas multivitamin qəbul edənlərdə belə kifayət qədər vacib mikroelement səviyyəsinə malik olma ehtimalı daha yüksəkdir və xəstəliklə əlaqəli biomarkerlər əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır.
B vitaminləri enerji istehsalı, hüceyrələrin çoxalması və metabolik tarazlığın qorunması üçün vacibdir. C vitamini, sink və maqnezium immun funksiyasını təşviq edir, bir çox güclü botanika birləşmələri isə zərərli sərbəst radikal kaskadları ilə mübarizə aparır. Klinik məlumatlar omeqa-3 yağ turşusu əlavələrinin ürək-damar sağlamlığını dəstəkləmək üçün effektivliyini artırır və protein tozları yaşlı yetkinlər üçün yaşlandıqca əzələ kütləsini qorumağa kömək etmək üçün asan bir yol təqdim edir.
Pəhriz əlavələri qəsdən müştərilərə lazımi qida maddələrinin istehlakını ölçmək üçün asanlıqla başa düşülən bir yol təqdim edən şəkildə etiketlənir. FDA tərəfindən təsdiqlənmiş Əlavə Faktları panellərində göstərilən Gündəlik Dəyərlərin Faizi, ən son ictimai səhiyyə statistikası nəzərə alınmaqla müntəzəm olaraq nəzərdən keçirilən müəyyən edilmiş istinad qəbullarına əsaslanır.
Əvvəlcə xeyirxah və məqsədyönlü ictimai səhiyyə layihəsi kimi başlayan bu layihə bu gün tez-tez "vəhşi qərb" adlandırılır və istehlakçılardan daha çox diqqətli olmağa çağırır. Pəhriz əlavələrinin inanılmaz bazar uğuru, həm elmi cəhətdən əsaslandırılmış formulaları, həm də şübhəli mənbələrdən sınanmamış maddələri gətirərək hər tərəfdən marağa səbəb olub. Kimdən soruşduğunuzdan asılı olaraq, ekspert şahidləri əlavələri ya tərifləyir, ya da nifrət edirlər.
Amerikalıların qeyri-sabit və izaholunmaz miqdarda məhsul qəbul etməsi ilə bağlı hallar göstərir ki, bu cür davranışlar qaraciyər və nevroloji funksiyaya həyəcan verici təsir göstərə bilər. Bəs bu nadir hallar əlavə kabinetinizi təmizləmək üçün əsasdırmı? Təhlükəsizliklə bağlı çoxlu sayda yaxşı məlumat mövcuddur, lakin nüfuzlu mütəxəssislər əlavə istifadəçiləri arasında ehtiyatlı olmağa çağırırlar.
Amerika Birləşmiş Ştatları Profilaktik Xidmətlər üzrə İşçi Qrupu bu yaxınlarda pəhriz əlavələrinin guya effektivliyi ilə bağlı son hesabatını dərc edib. Səksən dörd tədqiqatın sistematik icmalı, qida baxımından yetərli yetkinlərin bir neçə ümumi qəbul edilən formula əlavə etdikdə az və ya heç bir fayda əldə edilmədiyini və müəyyən populyasiyalarda bəzi təcrid olunmuş vitamin və minerallarla əlaqəli riskləri təkrarladığını göstərdi.
Son nəticələr o qədər də cəsur deyildi, lakin hesabat əlavələrin heç də yaxşı nəticə vermədiyini vaxtında xatırlatdı. Hətta səlahiyyətli müdafiəçilər də uzunmüddətli əlavə istifadə ilə bağlı bir çox bilinməyən məqamları vurğulayırlar. Bundan əlavə, bu mütəxəssislər zənginləşdirilmiş qidalarla yanaşı birdən çox məhsulun qəbul edilməsinin kümülatif təsirini vurğulayırlar.
Suda həll olan qida maddələri tez bir zamanda xaric edilsə də, digər artıq vitamin və minerallar bədəndə saxlanılır və daha mürəkkəb xaricetmə mərhələləri tələb edir. Metabolik fərqlər fərdi absorbsiya və assimilyasiyaya əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə bilər, yəni bəziləri üçün təhlükəsiz miqdarlar digərləri üçün daha riskli ola bilər.
Bir çox tərkib hissəsinin dərman preparatları və bəzi sağlamlıq problemləri ilə əks göstərişləri var, buna görə də federal səhiyyə rəhbərliyi həmişə əlavələrə başlamazdan və ya onları dəyişdirməzdən əvvəl səhiyyə xidməti göstərən şəxslə məsləhətləşməyi tövsiyə edir. Təəssüf ki, istehlakçılardan gələn rəylər göstərir ki, hər dörd xəstədən yalnız biri yeni bir məhsula başlayarkən əlavələr rejimini açıqlayır və ya həkimlərindən məsləhət alır. İdeal olaraq, onlar müntəzəm müayinənizin bir hissəsi olaraq qan səviyyənizi də qiymətləndirəcək və bir və ya iki qida çatışmazlığınız olub olmadığını müəyyən edəcəklər.
Rəngarəng, qidalı qidalar bədəniniz üçün ən yaxşı formada makro və mikroelementlərin sehrli sinerjisini təmin edir, lakin əlavələr bir az pəhriz gücləndirməsindən faydalana biləcək şəxslər üçün sadə və əlverişli bir seçim təklif edə bilər. Amma özünüz və ya yaxınlarınız üçün etdiyiniz hər hansı vacib seçimdə olduğu kimi, özünüzü hərtərəfli maarifləndirərək qərar verməniz üçün ən yaxşı təməli qoyun.
Bu məqalə müntəzəm əlavə auditinə başlamaq üçün əla bəhanə ola bilər. Əgər lazımsız sayda məhsul qəbul etdiyinizi düşünürsünüzsə, hər səhər səhər yeməyi ilə qəbul etdiyiniz ovuc əlavəni vaxtaşırı yoxlamaq və onları niyə qəbul etdiyinizi düşünmək yaxşı bir təcrübədir.
Tez-tez istehlak etdiyiniz zənginləşdirilmiş qida və içkiləri nəzərə alın, A vitamini və E vitamini kimi yağda həll olan müəyyən qida maddələrini təsadüfən ikiqat artırmadığınızdan əmin olun və fol turşusu üçün təhlükəsiz yuxarı həddi nəzərə alın. Ən sevdiyiniz bitki haqqında ən son xəbərləri internetdə tez bir zamanda axtarın və onu niyə qəbul etməyə başladığınızı sübut edən dəlillərin olub olmadığını yoxlayın.
Bənzər görünsələr də, pəhriz əlavələri dərman deyil və təklif olunan istifadə sadəcə marka tərəfindən edilən bir təklifdir. Eynilə, onların ləqəbindən də göründüyü kimi, marketinq mütəxəssislərinin sizə nəyi inandırmasına baxmayaraq, əlavələr qidanı əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmayıb!
İnstagram lentinizdə görünən hər yeni məhsulu əlavə etmək asandır, ancaq şkaflarınızda yer bitdikdə əlavə məhsullarınızın siyahısını sorğulamağı gözləməyin. Qoldiloks prinsipi heyrətamiz müdriklik daşıyır və "tam düzgün" cavab adətən ifrata varmaq arasındadır.
Yüksək risk qruplarına daxil olmayan bir çox sağlam və vicdanlı yetkinlər üçün qida əlavələrinin qəbulu nə kömək edə bilər, nə də zərər verə bilər. Lakin yaxşı məlumatlandırılmış, həkim tərəfindən məsləhət görülmüş əlavələr, pəhrizinizin bir az relsdən çıxdığı dövrlər üçün təhlükəsiz və etibarlı bir ehtiyat hesab olunur. Təcrübəli əlavələr bədəninizin inkişaf etməsi üçün ideal bir mühit yarada bilər.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
