“çölyak ladini” olarak da adlandırılan çölyak hastalığı, öncelikle Kuzey Avrupa kökenli olanları etkileyen, ancak diğer ülkelerde giderek daha fazla rapor edilen kalıtsal bir durumdur. Nüfusun% 1'ine kadarının çölyak hastalığından muzdarip olduğu bildirildi, ancak bu sayı muhtemelen hafife alınıyor. Bu, bu hastalıkla yaşayan ve hala teşhis edilmemiş insanlar olduğu anlamına gelir.
Çölyak hastalığı otoimmün bir durumdur - bağışıklık sisteminin vücudun belirli kısımlarını “yabancı” olarak gören ve sonuç olarak bir saldırıya neden olan belirli proteinler (veya “antikorlar”) ürettiği bir bozukluktur. Duymuş olabileceğiniz diğer otoimmün bozuklukların örnekleri romatoid artrit, Graves hastalığı, tip I diyabet ve lupus'tur.
Çölyakta, glüten (buğdaydaki bir protein) diyette spesifik olarak alındığında bağışıklık sistemi bir saldırıya başlar. Bağışıklık sistemi daha sonra tüketilen glütene yanıt olarak ince bağırsağın yüzey astarını iltihaplanır ve yaralar ve istenmeyen semptomlar üretir. Neyse ki, glüten diyetten çıkarıldığında bu süreç genellikle iyileşir.
Çölyak hastalığı ile ilgili zor olan şey, üretilen antikorların sadece gastrointestinal (GI) sisteme saldırmakla kalmamaları, eklemlerden cilde diğer vücut kısımlarına saldırabilmeleridir. Bu nedenle, insanlar diğer birçok bozukluğu taklit edebilen belirsiz semptomlardan oluşan bir takımyıldızla karşılaşabilirler. Ve ne yazık ki, bu bazen Çölyak hastalığını teşhis etmeyi zorlaştırabilir.
Çölyak hastalığı ayrıca laktoz intoleransı ve irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi diğer yaygın GI bozuklukları ile kolayca karıştırılır, bu da onu tespit etmeyi daha da zorlaştırır. Bu nedenle, çölyak semptomlarına aşina olmak ve bundan muzdarip olabileceğinizi düşünüyorsanız test yaptırmak çok önemlidir - özellikle etkilenen bir aile üyeniz varsa.
Çölyak'ın GI belirtileri yaygındır. Bununla birlikte, hafif, belirsiz veya hatta tamamen yok olabilirler. GI semptomları olan hastalar genellikle aşağıdakileri bir dereceye kadar bildirir:
Diğer GI dışı semptomlar sıklıkla çölyak hastalığına eşlik eder ve bazen hastaların sergilediği yalnızca semptom olabileceğini belirtmek önemlidir. Bunlar, aşağıdakiler gibi oldukça belirsiz semptomları içerir:
Çölyak hastalığı sadece yaşam kalitesini bozabilecek üzücü semptomlara neden olmakla kalmaz, aynı zamanda tedavi edilmezse bazı potansiyel olarak ciddi komplikasyon riskini de taşır, örneğin:
Bu komplikasyonlar, çölyak hastalığından muzdarip insanları doğru bir şekilde tanımlamanın hayati olmasının nedenleridir - çünkü bu komplikasyonların çoğu tanı ve tedaviden sonra önlenebilir.
Çölyak belirtileri gösteriyorsanız, doktorunuz başlangıçta bir kan testi kullanarak sizi tarayabilir. Bununla birlikte, bir hasta glüten açısından zengin bir diyet tüketiyorsa testin daha tanısal olduğunu belirtmek hayati önem taşır. Gluten almayı bıraktıysanız ve test yapıldıysa, yanlış negatif sonuç verebilir (aslında hastalığınız olduğunda hastalığınız olmadığını yanlış bir şekilde gösterebilir).
Yetişkinlerde tercih edilen ilk test, kanı immünoglobulin A (IgA) anti-doku transglutaminaz (TTG) adı verilen antikor açısından taramaktır ve bu antikor yaklaşık% 98'e varan yüksek doğruluğa sahiptir (hasta glüten açısından zengin bir diyet tükettiği sürece). Test pozitifse, bir sonraki adım genellikle ince bağırsağın ilk kısmı olan duodenumun biyopsisi için gastroenteroloğa yönlendirilmesidir; bu, sıklıkla tanıyı doğrulayan karakteristik mikroskobik iltihaplanma ve ince bağırsak astarında yaralanma gösterir.
Neyse ki, çölyak hastalığı için nispeten basit bir tedavi var - diyette glütenden kaçınmak... ömür boyu. Her gün bir hap almaya gerek yok.
Bununla birlikte, bunu söylemek yapmaktan çok daha kolaydır - çünkü glüten tükettiğimiz birçok yiyeceğin bir bileşenidir ve ortadan kaldırılması zordur. Ek olarak, glütensiz alternatif bulmak bazen bir çöpçü avı gibi gelebilir. Ancak, daha fazla insan çeşitli nedenlerle glütensiz bir diyete yönelirken (mutlaka çölyak hastalığı teşhisi nedeniyle değil), gıda endüstrisi ve birçok restoran artık her zamankinden daha fazla glütensiz seçenek sunuyor. Şu anda piyasada gözleme karışımı, makarna, atıştırmalık, fırın ürünlerinekadar her şey dahil olmak üzere çok sayıda glutensiz ürün bulunmaktadır.
Çölyak hastalığınız yoksa glütensiz bir diyetin her zaman en sağlıklı seçim olmadığını ve sizi demir, folat ve gerekli vitaminlergibi çeşitli diğer beslenme eksiklikleri riski altına soktuğunu unutmayın. Glutenden vazgeçmeye karar vermeden önce doktorunuzla konuşun ve semptomlarınız varsa, bunu yapmadan önce çölyak testi yaptırın.
Glutensiz kullanıyorsanız, diyetinizde belirli besinleri ve vitaminleri aldığınızdan emin olmak önemlidir. Ve diyetinizle elde edemiyorsanız, folat, B vitaminlerive yağda çözünen D, E, Ave Kvitaminleri ile takviye ettiğinizden emin olun. Bazı takviyelerin de glüten içerebileceğine dikkat edin, bu nedenle glütensizolanları seçmek için etiketleri okumak akıllıca olacaktır.
Sadece bir fikir vermek için, çölyak teşhisi konduysa kaçınmanız gereken bileşenlerin bir listesi burada:
Özellikle dışarıda yemek yerken yaygın olarak glüten içeren aşağıdaki yiyeceklere dikkat edin:
Federal İlaç İdaresi'nin (FDA) gereksinimlerine uygun olduğunu doğrulamak için her zaman gıda etiketini okuyun - glütensiz etiketler, gıda maddesinin “doğal olarak glütensiz” olduğu veya milyonda 20 parçadan (ppm) daha az glüten içerdiği anlamına gelir.
Referanslar:
FERAGAT:SAĞLIK MERKEZİ tanı koymayı hedeflememektedir...
SAĞLIK MERKEZİ, teşhis, tedavi veya tıbbi öneri sunmayı amaçlamamaktadır. Daha fazla bilgi için okumaya devam edin. Burada sağlanan içerik yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir tıbbi veya sağlıkla ilgili teşhis veya tedavi seçenekleri için bir doktor veya diğer sağlık profesyoneline danışın. SAĞLIK MERKEZİNDEKİ bilgiler, bir sağlık profesyonelinin tavsiyesinin yerine geçecek şekilde düşünülmemelidir. SAĞLIK MERKEZİ belirli ürünlerle ilgili iddialar, hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek için onaylanmış değildir.
