En İyi Keto Tatlandırıcılar + Onlarla Yapılması Gereken 4 Kolay Tatlı

Keto Diyeti Nedir?

Ketojenik diyet son derece popülerdir ve iyi bir nedeni vardır: işe yarar. Keto diyetinin genel olarak sağlık ve kilo faydaları vardır.

Muhtemelen işyerinde, spor salonunda ve televizyonda - özellikle haberlerde ve hatta ünlülerin kendilerinin - “keto” ve “keto” hakkında konuştuklarını duymuşsunuzdur ve bu da birçok kişinin moda bir diyet olduğuna inanmasına neden oldu. Ama aslında, hiçbir şey gerçeklerden daha uzak olamazdı. Yağ oranı yüksek, protein oranı orta ve çok az karbonhidrat içeren ketojenik diyet, 100 yılı aşkın bir süredir var ve başlangıçta epilepsiyi tedavi etmeye ve iyileştirmeye yardımcı olmak için geliştirilmiştir. Bu durum için ilaçlar ortaya çıktığında, keto diyeti arka plana kayboldu.

Ketozun vücut üzerindeki ve sağlığın her yönü üzerindeki güçlü etkisini gösteren çok sayıda araştırmaya sahip olduğumuz bugüne hızla ilerleyin. Ketoz, ketojenik diyetin anahtarıdır. Ketoz halindeyken ve ketojenik bir beslenme planını takip ettiğinizde, iltihabın azalmasını teşvik eden ve vücudumuzda depolamak yerine yağ depolarını yakıt için kullanmaya eğiten beta-hidroksibutirat (BHB) gibi ketonlar oluşturuyorsunuz. 

Ketojenik diyet gibi düşük karbonhidrat yeme, vücutta düşük glikozu teşvik eder ve bunun güçlü bir etkisi vardır. Ketojenik diyet günlük 25-50 gram karbonhidrat alımı gerektirir. Bu, önemli ölçüde daha yüksek miktarlarda tüketmeye alışkın olanlar için çok düşük bir miktardır. Örneğin, ortalama bir Amerikalı günde 300 gram karbonhidrat alır ve bu da onları “şeker yakıcı” olarak adlandırdığım şeye yol açar. Karbonhidrat alımını azaltmak, bir “yağ yakıcı” olmanızı sağlar - metabolik olarak esnek olursunuz ve bu optimal sağlığın bir göstergesi olarak kabul edilir. 

Keto Faydaları Nelerdir?

Ketojenik diyet neden bu kadar etkili ve sağlıklı? İşte bazı potansiyel faydalar:

• Yağ kaybı
• Gelişmiş zindelik ve atletik performans
• Daha iyi biliş ve ruh sağlığı
• Bağışıklık sistemi fonksiyonunu güçlendirin
• Uzun ömürlülüğü teşvik eder
• Kalp sağlığını geliştirebilir
• Daha iyi solunum fonksiyonu
• Kansere karşı bir miktar koruma sağlayabilir
• Ve çok daha fazlası! 

Birçok insan karbonhidrat eksikliği nedeniyle keto diyetinde olmanın zor olduğuna inanıyor. Yemeye alıştığımız tüm lezzetli çöküş yiyeceklerin çoktan gittiğine inanıyorlar. Bunun doğru olmadığını söylemek için buradayım. Daha dikkatli bir şekilde yapılan en sevdiğiniz yiyeceklerin tadını çıkarabilirsiniz. Bazı harika örnekler aşağıda gösterilen tatlı tarifleridir. Gerçekten daha iyi sağlık ve kilo sağlayan sağlıklı tatlandırıcılar ile yapılırlar ve iyi haber? Bu tatlılar aslında lezzetli!

En İyi Keto Tatlandırıcılar

 keşiş meyve tatlandırıcısı, steviave eritritol gibi tariflerde kullanılan tatlandırıcılar kan şekerini dengelemeye yardımcı olacaktır. Alternatif olarak bahsedilen özel bir şeker allulozdur. Bu şeker nispeten yenidir ve popülerlik kazanır. Araştırmalar, allulozun kilo kaybına yardımcı olabileceğini, kalp hastalığı riskini azaltabileceğini, tip 2 diyabete fayda sağlayabileceğini ve diyabetli olanlar için uygun olduğunu gösteriyor. Diğer bir faydası da tıpkı şeker gibi ölçmesi ve tadı olmasıdır!

Lezzetli, dekadent kekleri, kurabiyeleri veya chia tohumu pudinglerini seviyorsanız, aşağıdaki tarifleri mutlaka denemeniz gerekir. Ve en iyi yanı, bahane olarak özel bir kutlamaya veya tatile ihtiyacınız olmamasıdır. Neden? Çünkü onlar sağlıklılar. Sağlığı optimize etmeye yardımcı olmak için sağlıklı yağ, kaliteli protein ve lif ile doludurlar. Şekersiz tatsız anlamına gelmediğini unutmayın!

Sağlıklı Keto Tatlı Tarifleri 

Bitter Çikolatalı Keto Brownies

 Malzemeler

• 1 su bardağı ince badem unu
• 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu
• 2 yemek kaşığı. Hollanda'da işlenmiş kakao tozu
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı. tuz
• 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 3 yemek kaşığı. su veya bitkisel yağ
• 2 büyük yumurta
• 2/3 su bardağı keşiş meyve tatlandırıcısı
• 2 çay kaşığı. saf vanilya özü

Talimatlar:

1. Fırını önceden 180° C/350° F'ye ısıtın. 8 x 8 inçlik bir tavayı parşömen kağıdıyla hizalayın ve bir kenara koyun.
2. Bir karıştırma kabında tüm kuru malzemelerinizi birleştirin ve iyice karıştırın.
3. Ayrı bir büyük kapta yumurtalarınızı ekleyin ve elektrikli bir mikser kullanarak yumurtaları hafifçe köpürene kadar çırpın, beyazları ve sarıları birleştirin.
4. Yavaşça tereyağı karışımını yumurtalara ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Kuru malzemeleri yavaşça ekleyin ve kalın, parlak bir kek hamuru kalana kadar karıştırmaya devam edin. 
6. Karışımı tavaya eşit şekilde yayın ve pürüzsüz hale getirin.
7. Orta rafta 20-25  dakika pişirin, ardından tamamen soğumaya bırakın ve sertleşmeye devam edeceklerdir. Kekler kremalı veya kremasız lezzetlidir.

Kolay Bitter Çikolatalı Keto Dondurma

Malzemeler:

• 1/3 su bardağı tam yağlı süt
• 4 çay kaşığı. tereyağı
• 1 8 oz paket stevia veya keşiş meyveli şekerli bitter çikolata parçaları
• 2 çay kaşığı vanilya 

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin ve çikolata parçalarının orta-düşük ateşte yavaşça erimesine izin verin.
2. Eridiğinde soğutun ve ardından soğutulmuş keklerin üzerine kremayı yayın.

Badem Kurabiye Kurabiyeleri 

Malzemeler:

• 2 1/2 su bardağı ince öğütülmüş badem unu
• 7 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
• 1/2 su bardağı eritritol veya allüloz
• 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü

 Talimatlar:

1. Fırını 350° F/177° C'ye ısıtın. Bir çerez sayfasını parşömen kağıdı ile hizalayın.
2. Elektrikli karıştırıcı ile tereyağı ve eritritol veya allulozu kabarana kadar karıştırın.
3. Vanilya özü ve badem unu karıştırın.
4. Yuvarlak yemek kaşığı hamuru kurabiye tepsisine alın, ardından yaklaşık 1/2 inç kalınlığa kadar düzleştirin.
5. Kenarları altın kahverengi olana kadar 12 dakika pişirin.
6. Yemekten önce tavada soğumaya bırakın ve sertleştirin.

Çikolatalı Chia Tohumlu Puding

 Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı. chia tohumu
• 4 yemek kaşığı. keşiş meyve tatlandırıcısı veya eritritol
• 4 çay kaşığı. şekersiz kakao tozu
• 1 1/2 su bardağı şekersiz çikolatalı badem sütü 

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri birleştirin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
2. Yemekten önce 4-6 saat veya gece boyunca soğutun.