Kahve Alışkanlığınız Sağlığınıza Yardımcı Oluyor mu yoksa Zarar Veriyor mu?

Çoğu Amerikalı gibi, güne buharda pişen bir fincan (veya üç) kahveile başlıyorum. Ama bu alışkanlık sağlıklı bir alışkanlık mı? Görünüşe göre manşetler her zaman ileri geri gidiyor. Kahve sizin için iyidir! Kahve senin için kötü! Şaka yapıyorum, kahve yine senin için iyi! Biraz daha derine inelim ve burada gerçekte neler olduğunu görelim.

Bir fincan kahvede ne var?

• Kafein (8 ons başına yaklaşık 95 miligram)
• Su
• Riboflavin, Pantotenik Asit, Manganez, Potasyum, Magnezyum ve Niasin
• Antioksidanlar

Kahve İçmenin Bazı Faydaları Nelerdir?

• kahve içindeki kafein, yorgunluğu azaltan ve daha uyanık hissetmemize yardımcı olan bir uyarıcıdır. Kafein ayrıca metabolizmayı artırabilir ve egzersiz performansını artırabilir.
• Çalışmalar kahvenin beyin hastalığına karşı olası bir koruyucu etkiye sahip olduğunu ve muhtemelen bunama, Alzheimer ve Parkinson hastalığı riskini azalttığını göstermiştir.
• Orta miktarda kahve içmek (hatta kafeinsiz) daha düşük tip 2 diyabet, karaciğer hastalığı ve kalp hastalığı riski ile ilişkilendirilmiştir.
• Süt eklemek veya bir latte seçmek sağlıklı miktarda kalsiyum ve D vitaminisağlayabilir.
• Bilim adamları yakın zamanda kahve içen insanların daha uzun yaşadığını keşfettiler.

Kahve İçmenin Bazı Riskleri Nelerdir?

• Her gün kahve içmek sisteminizde kafeine karşı bir tolerans oluşturur ve etkileri zamanla daha az güçlü hale getirir.
• Kafein hassas bireyler için sorunlara neden olabilir ve kesinlikle çok fazla kahve tüketmek gerginlik, endişe, kalp çarpıntısı ve hatta panik ataklara yol açabilir.
• Günün ilerleyen saatlerinde kahve içmek uykuyu bozabilir.
• Her gün kahve içen insanlar, içmeyi bıraktıklarında yoksunluk belirtileri yaşayabilirler. Baş ağrısı, yorgunluk ve sinirlilik gibi belirtiler birkaç gün veya daha uzun sürebilir.
• Süslü kahvehane içecekleri genellikle fazladan şeker ve kalori içerir. (24 oz. krem şanti ile mocha Frappuccino neredeyse 500 kaloriye sahiptir.) Mağazadan satın alınan kremalar şeker ve kimyasallar ekledi. Bunun yerine bir miktar hindistancevizi sütü eklemeyi deneyin.

Ne Kadar Kahve Çok Fazla?

Araştırmalar, günde 400 mg'a kadar kafeinin çoğu insan tarafından tolere edilebilir olduğunu gösteriyor. Bu yaklaşık dört adet 8 oz. fincan kahveye eşittir. Ancak unutmayın, kafein çay, çikolata, soda ve enerji içecekleri gibi diğer yiyecek ve içeceklerde bulunur. Ayrıca, kafein içeriği kahvenizi nereden aldığınıza ve fincanınızın ne kadar büyük olduğuna bağlı olarak çılgınca değişir. (Örneğin, Starbucks'taki büyük bir kahve yaklaşık 330 miligram kafein içerir.)

Hamile olan, hamile kalmaya çalışan veya emziren kadınlar kahve içmeden önce doktorlarıyla konuşmalıdır. Hipertansiyon, anksiyete bozuklukları, irritabl bağırsak sendromu olan ve ilaç kullananlar kafein kullanımı konusunda doktorlarına danışmalıdır. Mide rahatsızlıkları veya mesane rahatsızlıkları nedeniyle kahveden vazgeçmek zorunda olanlar bir bitkisel alternatifdenemek isteyebilirler.

Sonuç nedir?

kahveseviyorsanız, içmeye devam ederken kendinizi iyi hissedebilirsiniz. Sadece ölçülü olmayı ve süslü şeker yüklü kahvehane versiyonlarından uzak durmayı unutmayın.

Evde Latte Nasıl Yapılır

1/2 su bardağı sütü bir kahve fincanına dökün ve mikrodalgada 45 saniye ısıtın. Bir çırpma teli kullanarak, sıcak sütü köpürene kadar 30-60 saniye kuvvetlice çırpın. kahve ve bir tutamak tarçınekleyin.