Yorgun hissediyor musunuz? İyot İçerisinde Düşük Olabilir

Tiroid bezimiz vücuttaki birçok kritik fonksiyondan sorumludur ve en dikkat çekici olanı enerji üretimini ve metabolizmayı desteklemektir. İyot, moleküler yapısında kritik bir unsur olarak tiroid hormon üretiminde önemli bir rol oynar. Yorgunsanız, iyot eksikliğini göz önünde bulundurmanız önemlidir, çünkü sürekli düşük iyot seviyeleri otoimmün tiroid hastalığına yol açabilir.

‌‌İyot Eksikliğinin Belirtileri

 iyot seviyeleriniz optimal değilse, çeşitli gereksiz semptomlar yaşayabilirsiniz. İyot eksikliği ve tiroid disfonksiyonunun bazı belirtileri şunları içerebilir:

• Düşük ruh hali
• Giderek yorgun hissetmek ve uyku çekmek için can atıyor
• Düzensiz adet döngüsü
• Baş ağrısı
• Soğuk intoleransı
• Saç incelmesi
• Nefes darlığı daha kolay
• Beyin sisi
• Kabızlık eklemleri
• Sert eklemler ve kas ağrısı

‌‌İyot Düzeyleri Tiroid Sağlığını Nasıl Etkiler?

Tiroid, boyun bölgesinde nefes borusunu çevreleyen kelebek şeklinde bir bezdir. Rolü tiroid hormonları üretmektir. Tiroid bezinden iki ana tip tiroid hormonu salgılanır, levotiroksin (T4) ve L-triiyodotironin (T3). T4 ve T3 hemen hemen her organ sisteminin işlevini etkiler.

T4, inaktif bir tiroid şeklidir ve yalnızca tiroid bezinden salgılanır. Tiroid bezinin dışında, T4, tiroidin aktif formu olarak da bilinen T3'e dönüştürülür. Her ikisi de iyot içerir; “3" ve “4", her tiroid hormonu molekülündeki iyot moleküllerinin sayısını ifade eder. Aktif tiroid hormonu, hücrelerimizi vitamin, proteinler, karbonhidratlar, yağlar, su ve elektrolitkullanmaya teşvik ederek enerjiyi optimize etmemize (metabolizmayı kontrol etmemize) yardımcı olur.

İyot tiroid hormonu üretimi için zorunlu olduğundan, iyot eksikliği tiroid fonksiyonunun düşmesine yol açar. Yeterli tiroid hormonu üretmek için kalıcı bir iyot eksikliği ile, vücut otoimmün tiroid hastalığı geliştirme riski daha yüksektir.

Tiroid Sağlığına Doğal Yaklaşımlar: Daha fazla oku.

‌‌Kimler İyot Eksikliği Riski Altındadır?

İyot eksikliği yaygın değildir, ancak iyot yetersizliği daha yaygın hale gelmektedir. Sofra tuzu yerine daha sağlıklı deniz tuzu seçenler, sofra tuzu iyotlu olduğu için düşük iyot riski altındadır (tüm sofra tuzuna iyot eklenir).

Diğer risk faktörleri şunları içerir:

• Brokoli gibi turpgillerden zengin çiğ gıda diyeti yemek
• Klorlu su veya yüksek florlu su içme
• Bromitlere ve bromlara maruz kalma
• Çoğunlukla işlenmiş yiyecekleri yemek
• Ailede tiroid hastalığı öyküsü olması

Turpgillerden Sebzeler

Turpgillerden sebzeler kükürt içeren sebzeleri içerir ve genellikle lahana, karnabahar ve brüksel lahanası gibi pişirme işlemi sırasında belirgin kokularıyla tanınırlar. Bunlar güçlü gıda olarak kabul edilen bir grup sebzedir çünkü B vitaminleri, lif ve antioksidanlar gibi harika besinlerle doludurlar. Bir dezavantaj, sindirim süreci sırasında, tiroid hormon sentezine müdahale edebilecek guitrin olarak bilinen bir bileşik vermeleridir. Bu, yalnızca düzenli olarak büyük miktarlarda çiğ turpgillerden sebze tüketilirse endişe kaynağıdır.

İçme Suyu

Hem klor hem de florür, iyot alımına doğrudan müdahale eder. Klor ve florür genellikle musluk suyunda ve bazı şişelenmiş suda bulunur. Temel bir karbon su sürahi filtresi bu elementleri çıkarmaz; ancak, bir ters ozmoz filtresi bu kimyasalları kaldıracaktır. Florür genellikle diş macununda bulunur ve boşluk oluşumunu azaltmaya yardımcı olur. Florlu diş macunukullanıyorsanız, yutmadan önce ağzınızı çalkaladığınızdan emin olun. 

Bromitler

Brominler ve bromürler, çok çeşitli ev ürünlerinde bulunan kimyasallardır. Bromitler, kanepelerde ve araba koltuklarında, halılarda, şiltelerde ve döşemelerde kullanılan bazı alev geciktiricilerde bulunur. Bromlara maruz kalma, OTC ilaçlarında, gıdalarda ve saç boyaları gibi kişisel ürünlerde meydana gelebilir. Hormonlarımızın üretiminden sorumlu olan vücudun endokrin sistemini bozduğu bilindiği için ev ürünlerinizin etiketini kontrol ettiğinizden emin olun. 

‌‌‌İyot Açısından Zengin Gıdalar

İyot genellikle diyetimizde bol değildir. Sadece birkaç seçkin gıda, sağlık üzerinde olumlu bir etki yaratacak kadar yüksek bir iyot seviyesine sahiptir. İyotun besin kaynakları şunları içerir:

1. Deniz yosunu ve yosun gibi deniz sebzeleri    
2. Mineral bakımından zengin topraklardan gelen ve yakın zamanda hasat edilmiş organik, yerel sebzeler
3. Kabuklu deniz ürünleri ve morina balığı
4. Maca kökü

Deniz Yosunu

Deniz sebzeleri mevcut en az kullanılan süper gıdalardan biridir. Sadece sağlık için ihtiyaç duyulan tüm mineralleri içermekle kalmaz, aynı zamanda kara bitkilerinin minerallerinin 10 ila 20 katı ve ayrıca bir dizi vitaminin eklenmesini sağlarlar. Bu sebze ailesi, mikroskobik planktondan 1.500 fitten uzun büyük yosun bitkilerine kadar uzanır. Dünyanın en bol sebze sınıflarından biri olmasına rağmen, çoğu insan nadiren onları yer.

Yosun, dünya okyanuslarının daha soğuk sularında yetişen kahverengi yosun ailesine ait büyük, yapraklı bir deniz yosunudur. Yosun yüzyıllardır Çin, Japon ve Kore mutfaklarında besleyici bir temel bileşen olarak kullanılmıştır. Birçok sağlıklı gıda mağazası çeşitli lezzetli deniz yosunu ürünleri tedarik ederve suşi rulolarında genellikle ortak bir bileşen olarak deniz yosunu bulunur.

Balık

Daha hafif balık çeşitleri, somon gibi daha yağlı balıklardan daha yüksek iyota sahiptir. İzlanda Gıda İçeriği Veritabanına göre, yağ oranı düşük balıklar en yüksek miktarlara sahiptir. Buna morina balığı, halibut, mezgit balığı ve pollack dahildir.

Yerel Sebzeler

Yerel olarak yetiştirilen organik sebzelerin sağlık açısından birçok faydası vardır. Pestisit maruziyeti olmadan toprakta daha fazla mineral kalır ve bitkiye aktarılır. Ayrıca sebzelerdeki mineraller ve diğer besinler hasattan hemen sonra en yüksek seviyelerdedir ve yaşla birlikte azalır. Hasattan hemen sonra yerel organik çiftçilerden sebze almak, iyot bakımından daha yüksek gıdalar alma şansınızı büyük ölçüde artırır. Bu, eyalet veya ülke dışından 2-3 haftalık olabilen ve dolayısıyla çok daha az besin açısından yoğun olabilen ürünlerin çoğuyla tezat oluşturuyor. 

Maca

Peru'ya özgü bir bitki olan Maca, yüzyıllardır güçlü bir bağışıklık güçlendirici olarak kullanılmıştır.   Kökü turpa benzer ve içeceklere ve smoothie'lere eklemek için bir toz halinde formüle edilmiştir. İyot söz konusu olduğunda da çok önemli. 

‌‌‌İyot Takviyesini Düşünün

Diyette sürekli olarak yeterli iyot almak zor olabileceğinden, iyot yetersizliği olanlar takviyeyi düşünmelidir. İyot takviyeleri topikal ve oral olmak üzere iki ana formda mevcuttur. Her ikisi de iyot seviyelerini arttırır.

Topikal formda deriden verilen iyot konsantrasyonu değişebildiğinden, topikal dozlama net değildir. Birisi iyot eksikliği varsa ve cilde topikal iyot yerleştirilirse, sadece iyotu emme olasılığı daha yüksektir, aynı zamanda iyotu daha hızlı emerler. 

İyotun oral versiyonu sağlıklı bir seçenektir ve dozajı kontrol etmek daha kolaydır. İyot genellikle doğrudan alınabilen veya bir içecek veya yiyeceğe yerleştirilebilen bir sıvı şeklinde alınır. Eksik yetişkinler için bir yedek doz genellikle 12.5 mg'dan başlar ve çok daha yükseğe çıkar. İyot tipik olarak güvenlidir, ancak gerekli değilse alınmamalıdır. 

‌‌Her zaman doktorunuza danışın

Yorgunluk yaşıyorsanız ve iyot eksikliği veya yetersizliğinden şüpheleniyorsanız, bir sonraki adım doktorunuza tiroid fonksiyonunuzu ve iyot seviyenizi test ettirmektir. Sadece birkaç damla iyot takviyesi sağlıklı enerji seviyelerinin korunmasına yardımcı olabilir.

Referanslar:

1. Patrick L. İyot: eksiklik ve terapötik hususlar. Altern Med Rev. 2008; 13 (2) :116-127.
2. Zimmermann MB, Andersson M. 2010 yılında Avrupa'da iyot eksikliği prevalansı. Ann Endocrinol (Paris). 2011; 72 (2): 164-166. doi: 10.1016/j.ando.2011.03.023
3. Fenwick GR, Heaney RK, Mullin WJ. Gıda ve gıda bitkilerinde glikozinolatlar ve parçalanma ürünleri. Crit Rev Gıda Bilimi Nutr. 1983; 18 (2): 123-201.
4. Nerhus I, Wik Markhus M, Nilsen BM, vd. Altı balık türünün iyot içeriği, Norveç süt ürünleri ve tavuk yumurtası. Gıda Nutr Res. 2018; 62:10.292 19/fnr.v62.1291. doi: 10.29219/fnr.v62.1291