Məktəbə Sağlam Qayıdış: Asan Hazırlanan Nahar Reseptləri

Məktəbə qayıtma mövsümünə gəldikdə, bəzi valideynlər uşaqları bezdirmədən onlar üçün sağlam yeməklər hazırlamağın yollarını tapmaqda çətinlik çəkirlər. Məktəb yaşlı uşaqların sağlam qidalanmanın dəyərini öyrənməsinə kömək etmək üçün aşağıdakılara diqqət yetirin:

• Uyğun porsiya ölçüləriniqablaşdırın
• Sağlam tərəvəz və meyvələr daxil edin
• Uşaqlara gün ərzində lazım olan enerjini verəcək qidalar seçin
• Uşaqların böyüməsi üçün daha çox vitamin və minerala ehtiyacı olduğunu nəzərə alın

Məktəb naharını qablaşdırmağın faydaları nələrdir?

Bir çox məktəbdə təqdim olunan hazır naharları uşağın yeməsi əvəzinə, məktəb naharını yığmağı düşünməyin bir neçə səbəbi var. İlk səbəblərdən biri allergiyadır. Bəzən məktəbdə hazırlanan naharlarda allergenlər ola bilər. Əksər məktəb rayonlarında qoz-fındıqsız yemək və ya süd məhsullarından imtina ilə bağlı kifayət qədər sərt siyasətlər olsa da, bu, uşağın seçimlərini məhdudlaşdıra bilər. Bu səbəbdən, allergiyası olan uşaqların valideynləri tez-tez uşaqları üçün məktəbə özləri ilə apara biləcəkləri nahar hazırlayırlar.

Bəzi valideynlərin uşaqlarının naharlarını özləri hazırlamağı seçməsinin digər bir səbəbi düzgün qidalanmadır. Vitaminlərə gəldikdə, məktəb naharları uşaq üçün kifayət qədər miqdarda olur, lakin bir çox hallarda şəkər tərkibi və karbohidratlar kimi şeylərə o qədər də diqqət yetirilmir. Uşağın pəhrizinin bu aspektlərini balanslı saxlamaq istəyənlər üçün, uşaqların sağlamlığa zərərli maddələrin həddindən artıq çoxluğu ilə qarşılaşmadan yeməklərindən həzz ala bilmələri üçün nahar yeməklərini qablaşdırmaq yaxşı bir fikirdir.

Uşaqlar tərəfindən təsdiqlənmiş bu reseptlər köhnə klassiklərə yeni bir baxış bucağı qatır. Onlar həm də tez hazırlanır, ləzzətlidir və əsl qidalandırıcı maddələrlə zəngindir.

Badam yağı, banan və portağal marmeladı ilə nahar sendviçləri

Bu resept köhnə nahar vaxtı hazırlanan klassik reseptin bir az variasiyasıdır. Əsas fərq ondadır ki, bu, ənənəvi fıstıq yağı və jeleli sendviçdən daha sağlamdır - badam yağındakı badam sağlam yağlar təmin edir, bananlar kaliumla zəngindir və marmelad jelelərdən bir az daha az şəkərlidir. Marmelad həmçinin enerji üçün əla olan və sərbəst radikalları azaltmağa kömək edən C vitaminiehtiva edir.

Tərkibi:

• 1 soyulmuş banan
• 2 xörək qaşığı badam yağı
• 2 dilim tam buğda çörəyi
• 3 xörək qaşığı portağal marmeladı

Təlimatlar:

1. Başlamaq üçün, soyulmuş bananı götürün və dilimləri təxminən dörddə bir düym qalınlığında olsun deyə doğrayın. Kənara qoyun.
2. Çörəkdən istifadə edərək, badam yağını bir tərəfə yayın və bütün dilimin yağla örtüldüyünə əmin olun. Lazım gələrsə, əlavə badam yağı istifadə edin. Qeyd edək ki, bəzi badam yağı bir az sərtdir. Əgər belədirsə, bıçaq və ya qaşıqla bütün yağın kərə yağına yaxşıca qarışdırıldığından əmin olun.
3. Daha sonra, marmeladı digər çörək diliminin üzərinə tökün və bıçaqla səthə bərabər şəkildə yayın.
4. Dilimləri qarışdırmazdan əvvəl banan dilimlərini badam yağının üzərinə qoyun.
5. Dilimləri birləşdirin və nahar üçün qablaşdırın.

Sağlam Qaragilə Limon Enerji Batonları

Bu reseptdə şəkərsiz qurudulmuş qaragilələrdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Digər quru meyvə alternativləri də istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

• 3 unsiya dondurulmuş qurudulmuş üzvi qaragilə
• 3 unsiya qurudulmuş limon
• 1 stəkan şəkərsiz üzvi kokos lopaları
• 1/3 stəkan əridilmiş kokos yağı, tercihen bakirə
• 1 xörək qaşığı bal
• 1 stəkan makadamiya qozu
• 1 xörək qaşığı çia toxumu
• 1 çay qaşığı koşer duzu
• 1 xörək qaşığı bal

Təlimatlar:

1. Limon və qaragiləni qida prosessorunda yaxşıca qarışdırın. Yaxşıca qarışdırıldıqdan sonra qoz-fındıqları əlavə edin və qoz-fındıq xırda doğranana qədər qarışdırmağa davam edin.
2. Hindistancevizi lopaları, duz, çia toxumları, hindistan cevizi yağı və balı əlavə edin. Qarışıq kifayət qədər qaba püre halına gələnə qədər bir neçə dəqiqə çalın.
3. Mum kağızı ilə örtülmüş peçenye vərəqinə qaragilə və limon qarışığını təxminən yarım düym qalınlığında bərabər şəkildə yayın. Püre qarışığının üzərinə bir təbəqə plastik örtük qoyun.
4. Peçenye vərəqini təxminən bir saat soyuducuya qoyun. Bu, çubuqların çeynənən bir konsistensiyaya çevrilməsi üçün bir şans verəcəkdir.
5. Bərkidikdən sonra qarışığı bıçaq və ya pizza kəsici ilə zolaqlara doğrayın. Hindistancevizi yağının batonların konsistensiyasını itirməsinə və yumşalmasına səbəb olmaması üçün onları izolyasiya edilmiş nahar torbasına qoyun.

Asan Çia və Yulaf Pudinqi

Çia böyüməkdə olan uşaqlar üçün mütləq bir çox fayda təmin edir. Bu kiçik toxumlar omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir və sərbəst radikallarla mübarizə aparmaq üçün antioksidant əlavə etməyə çalışanlar üçün əladır. Bu həm də tamamilə qlütensiz və çoxlu vitaminehtiva edən bir reseptdir.

Tərkibi:

• 6 xörək qaşığı çia toxumu
• 3 stəkan badam südü
• 1 xörək qaşığı bal
• 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
• 2 çay qaşığı rulon yulaf
• ÜzərinəQurudulmuş və ya təzə meyvə

Təlimatlar:

1. Bir qabda çia toxumlarını, yulaf ezmesini, vanil ekstraktını, bal və badam südünü qarışdırın. Bu addım üçün bir mason qabı da istifadə edilə bilər. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışana qədər qarışdırın.
2. Bütün qarışığı təxminən beş dəqiqə saxlayın; bu, qarışığın bir az bərkiməsinə səbəb olacaq. Daha sonra, yulaf və ya çia toxumlarının yaratdığı heç bir topaq qalmasın deyə qarışığı qaşıqla qarışdırın.
3. Plastik örtük və ya bankanın qapağı ilə çia pudinq qarışığını örtün və soyuducuya qoyun. Bu kütləni təxminən bir və ya iki saat soyuducuda saxlayın. Hazır olub olmadığını bilmək üçün çia pudinqini yavaşca çalxalayın; əgər yellənirsə, deməli, düzgün konsistensiyadır. Əgər bir az mayedirsə, daha çox çia toxumu və ya yulaf ezmesi əlavə edin və qarışığı soyuducuda təxminən yarım saat saxlayın.
4. Bu qarışığın üzərinə təzə və ya quru meyvələr səpin. Daha xırtıldayan olması üçün üzərinə daha çox yulaf ezmesi də əlavə etmək olar.
5. Pudinqi nahar üçün qablaşdırarkən qarışığı daha kiçik hissələrə bölün və qapaqlı qablarda və ya nahar qutusu qablarında servis edin. Pudinq nahar vaxtı üçün lazımi konsistensiyaya malik olması üçün nisbətən soyuq saxlanılmalıdır.

Kinoa Makaron Salatı Resepti

Bu, soyuducuda yaxşı saxlanılan asan bir yeməkdir, ona görə də həftənin əvvəlində bir dəstə hazırlayıb uşaqları hər gün naharlarına bir az əlavə edərək məktəbə göndərmək mümkündür.

Tərkibi:

• 4 stəkan üzvi kinoa makaron
• 1 stəkan avokado yağı ilə mayonez
• 2 xörək qaşığı üzvi sarı xardal
• 2 saplaq kərəviz
• 1/3 stəkan üzvi kokos sirkəsi
• 1 soğan
• 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş qara istiot
• 1 çay qaşığı duz

Təlimatlar:

1. Başlamaq üçün soğan və kərəvizi xırda doğranana qədər doğrayın. Kənara qoyun.
2. Böyük bir qazanda təxminən səkkiz stəkan su qaynadın. Qaynadıqdan sonra üzvi kinoa makaronunu əlavə edin və istədiyiniz sərtlik dərəcəsinə qədər bişirin. Kinoa makaronu üçün, "al dente" üçün təxminən 10 dəqiqə, uşaqlar daha yumşaq əriştə istəsələr isə təxminən 15 dəqiqə çəkməlidir. Dadına görə duz əlavə edin.
3. Qaynadıqdan sonra əriştəni tamamilə süzün. Bişmiş əriştələri soyuq suyun altında yuyun.
4. Bir qabda mayonez, kokos sirkəsi, duz, istiot və xardalı qarışdırın. Yaxşıca qarışdırıldıqdan sonra əvvəllər doğranmış tərəvəzləri əlavə edin. Qarışdırıldıqdan sonra bişmiş əriştəni tökün və bütün inqrediyentlərin örtülməsi üçün yaxşıca qarışdırın. Makaron salatını soyuducuya qoyun və təxminən dörd saat soyumağa qoyun. Onu nahar üçün qablaşdırın, yan yemək və ya uşağın məktəb naharı üçün əsas yemək kimi istifadə edin.