Yulafın 5 Sağlamlıq Faydası + Zülallı Yulaf Smuzi Resepti

Yulaf yalnız hazırlanması asan olmayan, həm də protein, lif və çoxlu sağlam vitaminilə zəngin olan klassik səhər yeməyidir. 

Yulaf geniş çeşiddə sübut olunmuş sağlamlıq faydaları təklif edir və bəzi qeydiyyatdan keçmiş diyetoloqlar hətta onları super qidahesab edirlər. Çünki ümumi qida dəyəri, təklif olunan lif və kalori miqdarı baxımından onları üstələyə biləcək başqa qidalar çox deyil. Yulaf kalori baxımından olduqca aşağıdır, əlavə edilmədikcə duz ehtiva etmir və qlütensizdir. Yulafı həftəlik və ya gündəlik yemək planlaşdırma rutininin bir hissəsinə çevirməyin faydaları haqqında məlumat əldə etmək üçün oxumağa davam edin.

1. Yulaf qida ilə zəngindir 

Yulaflar vitamin və minerallarla tamamilə zəngindir. Onlar manqan, fosfor, maqnezium, mis, dəmir, sink, folat, B1 vitamini vəB5 vitamini ilə zəngindir. Yulaf hətta orta miqdarda sağlam bitki mənşəli protein ehtiva edir.

2. Yulaflar antioksidantlarla zəngindir

Əksər insanlar yulafın əla antioksidant mənbəyi olduğunun fərqində deyillər. Bunlar hüceyrə zədələnməsinin qarşısını aldığı və bəzi xroniki xəstəliklərin baş vermə nisbətini azaltdığı bilinən birləşmələrdir. Yulafın tərkibindəki spesifik antioksidantlardan biri qan təzyiqini aşağı saldığı bilinən avenantramid adlanır.

3. Yulaf liflə zəngindir

Yulaflar tamamilə lifləzəngindir və bunların hamısı tamamilə həll olur. Onların tərkibindəki lif, qan şəkərini və insulin reaksiyalarını azaltmaq, sağlam mədə bakteriyalarının böyüməsini təşviq etmək və ümumi LDL xolesterol sayını azaltmaqla tanınan spesifik həll olunan lif növü olan beta-qlükanadlanır.

4. Yulaf dəri sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər

Yulaf dəri istehsalı üçün vacib olan kolloid birləşmələrlə zəngindir. Cəmi bir həftə müntəzəm olaraq yulaf ezmesi yedikdən sonra insanın dərisi adi haldan daha hamar və daha nəmli ola bilər. Bu təsadüf deyil - hər şey yulafın içindədir.

5. Yulaf qəbizliyi aradan qaldıra bilər

Yüngül və orta dərəcədə qəbizlikdən əziyyət çəkən hər kəs yulaf yeməyə çalışmalıdır. Yulaf tərkibində qəbizliyin aradan qaldırılmasına və bağırsaqların normal işləməsinə kömək edən çoxlu miqdarda həll olan lif var.

Qaragiləli Banan Zülallı Yulaf Smuzi Resepti

Tərkibi:

• 1/4 stəkan bişmiş yulaf ezmesi
• 2 stəkan kaju südü
• 1/4 fincan doğranmış banan
• 1/4 fincan təzə və ya dondurulmuş yaban mersini
• 1/8 stəkan protein tozu
• 1 çimdik üyüdülmüş darçın
• 1 çimdik üyüdülmüş muskat qozu
• 1/2 çay qaşığı maye vanil ekstraktı

Təlimatlar:

1. Yulaf ezmesini bişirin.
2. Sadalanan bütün inqrediyentləri blender qabına qoyun.
3. Daha sərt inqrediyentləri parçalamaq üçün blenderi bir neçə dəfə çalın. Daha sonra, blenderi ən yüksək sürət rejiminə qoyun və təxminən iki dəqiqə işlətməsinə icazə verin.
4. Smuzinin tutarlılığını yoxlayın. Əgər çox qatıdırsa, daha çox keşyu südü əlavə edib qarışdırın. Əgər çox nazikdirsə, daha çox yulaf ezmesi əlavə edib qarışdırın.
5. Smuzini hündür bir stəkana tökün və dadından həzz alın.

Bu reseptlə istənilən protein tozundan istifadə etməkdən çəkinməyin. Bitki mənşəli protein tozu bu sağlam smuzi resepti ilə çox tövsiyə olunur və uyğundur.